Вреден ли сухой корм для человека
Краткосрочное потребление вряд ли навредит вам
Корм для собак не предназначен для потребления человеком и не соответствует тем же производственным стандартам, что и пища для человека, но небольшое количество вряд ли нанесет какой-либо серьезный вред.
Корм для собак, как правило, производится из комбинации побочных продуктов животного происхождения, зерна, соевых бобов, витаминов и минералов, создавая сбалансированную диету для вашего питомца.
Побочные продукты животного происхождения, часто встречающиеся в коммерчески готовом корме для собак, включают куски мяса, измельченные кости, кожу, органы и поврежденные части животных, которые считаются непригодными для потребления человеком.
Хотя эти ингредиенты не являются аппетитными для большинства людей, они технически не опасны для употребления – если они были приготовлены, обработаны и правильно хранятся.
Тем не менее типы витаминов, добавляемых в корм вашей собаки, представляют собой проблему для здоровья.
Некоторые сорта корма для собак содержат синтетическую форму витамина K, известную как менадион, или витамин K3. Хотя он кажется совершенно безопасным для вашей собаки, исследования показывают, что в больших дозах он токсичен для человека (1).
Количество менадиона в коммерческом корме для собак, как правило, невелико, но людям по-прежнему не рекомендуется употреблять его регулярно или в течение длительного времени. Поэтому, если вы не уверены, содержит ли корм для собак витамин K3, обратитесь к производителю за информацией.
Собаки и люди имеют разные потребности в питательных веществах
Несмотря на то, что корм для собак съедобен, не стоит делать его регулярной частью вашей диеты на долгосрочной основе.
Люди имеют другие потребности в питательных веществах, по сравнению с собаками, и корм для собак не содержит всех питательных веществ, необходимых вашему организму, чтобы оставаться здоровым.
Взять, к примеру, витамин C.
Витамин С является важным питательным веществом, необходимым для хорошего здоровья кожи и иммунной функции человека. Люди не могут вырабатывать этот витамин и должны получать его из пищи.
С другой стороны, собаки могут производить его в своей печени, поэтому нет необходимости включать его в их рацион (2, 3).
Таким образом, если вы полагаетесь на собачий корм как на основной источник питания, вы можете с течением времени подвергнуть себя риску развития дефицита питательных веществ.
Вывод:
Определенные питательные вещества в кормах для собак при высоких дозах токсичны для человека, и общий состав питательных веществ не подходит для человека. Таким образом, человеку нельзя потреблять собачий корм на регулярной основе.
Может увеличить риск развития болезней пищевого происхождения
То, что вы можете есть собачий корм, не означает, что вы должны его есть. Корм для собак сопряжен с большой долей рисков, особенно когда речь идет о безопасности пищевых продуктов.
Как и человеческая пища, корм для собак может быть заражен бактериями, которые могут вызвать у вас заболевание.
Надлежащее хранение и обращение с кормом для собак имеет важное значение для обеспечения максимально безопасного питания. Чтобы обеспечить безопасность для вас и вашей собаки всегда соблюдайте указанные на упаковке указания по хранению и обращению.
Некоторые виды корма для собак полностью сырые. Для людей не рекомендуется есть сырое или до конца не приготовленное мясо, независимо от того, предназначено ли оно для собак или людей.
Употребление в пищу сырого или не до конца приготовленного мяса связано с инфекциями от таких вредных микроорганизмов, как сальмонеллы, листерии, кампилобактерии и кишечная палочка. Симптомы могут варьироваться от легкой до тяжелой степени тяжести и могут включать тошноту, рвоту, кишечные спазмы и диарею (4).
Хотя полностью приготовленный собачий корм, такой как сухой или консервированный влажный корм, может быть безопаснее, чем сырой корм, он все равно может вызвать у вас заболевание. Это связано с тем, что во время обработки он может быть случайно загрязнен вредными бактериями, что повышает риск развития болезней пищевого происхождения.
При обнаружении загрязнения корм для собак может быть отозван с рынка. Чтобы избежать случайного воздействия на себя – или своего питомца – небезопасного корма важно быть в курсе любых отзывов о кормах для домашних животных.
Для маленьких детей риски более высоки
Дети более восприимчивы к болезням пищевого происхождения, чем взрослые, потому что их иммунная система развита не полностью. Таким образом, детей кормить кормом для собак не рекомендуется (5).
Другой, часто упускаемый из виду риск корма для собак заключается в том, что он может стать причиной удушья для маленьких детей.
Это особенно актуально для сухого корма, который маленьким детям может быть трудно пережевывать и глотать.
Если у вас дома есть маленький ребенок, убедитесь, что вы держите мешок с кормом вне досягаемости и внимательно следите за ребенком, когда ваша собака ест.
Если ваш ребенок случайно съел корм для собак, свяжитесь с вашим педиатром или местным токсикологическим органом для получения дополнительной информации о том, какие шаги предпринять для обеспечения безопасности вашего ребенка.
Вывод:
Корм для собак в результате бактериального загрязнения может вызвать заболевание пищевого происхождения. Дети подвержены более высокому риску развития болезней пищевого происхождения и не должны употреблять собачий корм.
Подведем итог
Корм для собак не предназначен для удовлетворения особых потребностей человека в питательных веществах, хотя он сделан из ингредиентов, которые технически безопасны для человека. Таким образом, он не токсичен для человека и может быть безопасным в чрезвычайной ситуации.
Однако употребление в пищу собачьего корма может увеличить риск развития болезней пищевого происхождения. Дети подвержены большему риску развития осложнений, связанных с болезнями пищевого происхождения, и не должны употреблять собачий корм.
Кроме того, корм для собак может содержать витамин K3 или менадион, который в более высоких дозах может быть токсичным для человека.
Все те же методы обеспечения безопасности пищевых продуктов, которые используются при обработке и приготовлении пищи для людей, все еще применяются к корму для собак. Если вы планируете есть собачий корм, чтобы обеспечить наивысший уровень безопасности, может быть целесообразно отслеживать любые отзывы о кормах для домашних животных.
Источник
Готовые промышленные рационы — это пищевые продукты, специально созданные для кормления собак и кошек. Они изготавливаются по особой технологии, и их качество контролируется так же, как и производство товаров для людей. В сухих кормах вы не встретите токсических веществ, и все случаи вреда для здоровья, связанные с применением сухих кормов, как правило, связаны с ошибками владельцев в подборе и использовании рационов. Отвечая на вопрос, вреден ли сухой корм, обратимся сначала к вопросу его производства.
Как производятся сухие корма?
Мифы о вреде сухого корма часто возникают потому, что люди не понимают, из чего состоят эти продукты и как их делают. Многие ассоциируют готовые промышленные рационы для животных с человеческим фастфудом, хотя это совершенно не так. Фастфуд считается вредной едой, потому что в ней, как правило, превалируют глубоко переработанные жиры и быстрые углеводы. Такая пища является вкусной, так как именно на эти компоненты наши вкусовые рецепторы реагируют острее всего, но очень несбалансированной, то есть имеющей явный переизбыток одних ингредиентов и острый недостаток других.
Производители сухих кормов для животных идут совсем другим путём. Сначала разрабатывается так называемая формула продукта, то есть перечень и сочетание долей всех ингредиентов вплоть до витаминов и минералов в соответствии с потребностями собак и кошек, определёнными в соответствии с рекомендациями ветеринарных врачей.
Затем определяются источники всех этих компонентов, то есть сырьё, из которых будет производиться корм, формы, в которых будут добавляться ингредиенты, состав витаминно-минерального премикса и т.д. Только после того, как формула корма полностью разработана, начинается производство.
Таким образом, основная польза сухого корма в том, что это сбалансированный продукт, доставляющий животным все необходимые им для здоровья вещества. Но может быть, вместе с полезными в корм добавляются и вредные компоненты? Давайте разберёмся.
Нормативы и рекомендации по производству кормов
Для того чтобы получить возможность продавать сухой корм, производителю нужно получить одобрение контролирующего органа. Так как большинство сухих кормов, продающихся в нашей стране, — иностранного производства, то в США это — AAFCO, в Европе — FEDIAF. Именно эти организации выпускают рекомендации по содержанию определённых веществ в кормах для животных, в основном, это касается добавок, а также публикуют списки запрещённых ингредиентов.
Конечно, окончательная и полная ответственность по выполнению этих рекомендаций лежит на производителе, но информация на этикетке продукта законодательно защищена и подвергается строгому контролю. Каждый производитель обязан указывать полный список использованных ингредиентов в порядке их убывания (от большего к меньшему) в составе корма.
Скрывать информацию о добавленных веществах производитель не имеет права по закону, а кроме того, ни один из них не заинтересован, чтобы его продукт вызвал сильное отравление, после чего ему, скорее всего, придётся свернуть свой бизнес. Однако вред от сухого корма может проявиться не сразу, а в течение длительного потребления, вызвав нарушения в организме питомца. Чтобы этого избежать, потребителю нужно только научиться читать и понимать этикетку корма.
Сухой корм: польза и вред кроются в составе
Пользу собакам и кошкам принесут только те сухие корма, которые наиболее полно отвечают их потребностям. Организм этих животных приспособлен к усвоению питательных веществ из продуктов животного происхождения, поэтому первое, что должен определить владелец, изучая этикетку, это количество мяса и углеводов в составе корма.
Как определить, сколько в корме мяса?
Для того чтобы понять, мясо или источники растительного белка служат основой рациона, нельзя смотреть на гарантированный анализ, где указано процентное содержание компонентов без указания источника, из которого они получены. Анализировать следует только список состава. Дело в том, что некоторые производители пользуются возможностью добиться нужного содержания белка в целом, используя зерновые продукты (чаще всего, пшеницу, кукурузу или рис).
В то же время растительный белок не может послужить заменой мясу, он не содержит необходимого количества аминокислот, зато в избытке доставляет организму углеводы, которые в рационе плотоядных животных вообще не нужны. Избыточное потребление углеводов приводит к набору лишнего веса и нарушению обмена обществ у собак и кошек, поэтому так важно, чтобы основу корма, примерно, первые пять его ингредиентов, составляли различные виды мяса.
Сколько растительных ингредиентов должно быть в корме?
Совсем без источников углеводов не может обойтись ни один сухой корм — нужен ингредиент, который бы связывал мясные компоненты для формирования гранул. Но на эту роль вполне подходят овощи, фрукты или бобовые. Преимущество последних перед зерном — в том, что они имеют низкий гликемический индекс, подробнее об этом читайте в этой статье. В любом случае, источников углеводов не должно быть много — не более 15–25%, этого вполне достаточно для технологических целей,и с таким их количеством сухой корм вред не принесёт.
Проверьте консерванты рациона
Обязательно нужно посмотреть добавки, которые содержатся в корме (как правило, они обозначены ближе к концу списка ингредиентов) и обратить внимание на то, чем консервирован рацион. Для сохранения качественных сухих кормов используется только натуральные антиоксиданты, источники витамина Е, например, экстракт розмарина.
Когда даже качественный сухой корм вреден
Польза сухого корма определяется не только его составом, но и соответствием индивидуальным потребностям животного, а также соблюдением правил кормления. Разберём типичные ситуации, когда даже самый качественный рацион может принести вред.
Пищевая аллергия и непереносимость
Это одна из наиболее частых причин, по которым даже самый качественный сухой корм может не подходить животному. Например, если у собаки или кошки аллергия на курицу, то в каком бы виде вы её им ни дали, возникнут нежелательные реакции. Выявление аллергена — очень непростая задача, и тут вам могут помочь сухие корма с одним источником белка. Читайте на нашем сайте статьи, как подобрать диету при аллергии у кошек и собак.
Избыточное кормление
Даже самый качественный продукт принесёт вред, если его потреблять в избытке. Лишний вес — это бич современных домашних животных, и основными факторами его появления считаются низкая физическая активность и переедание — всё, как у людей. Сухим кормом владельцы перекармливают животных особенно часто. Дело в том, что это концентрированный продукт, люди же привыкли определять порцию на глазок.
Норма, например, в 100 г готового рациона на одно кормление кажется им чересчур ничтожной, в то время как сухой корм содержит лишь около 10% влаги и значит, чтобы сравнить его с порцией влажной еды, нужно мысленно увеличить его объём в 8 раз. Поэтому необходимо строго отмерять каждую порцию сухого корма, следуя нормам кормления, указанным на этикетке. Советы, как это сделать, читайте в этой статье.
Беспорядочное кормление
Некоторые владельцы используют сухой корм лишь как основу, добавляя к нему натуральные продукты, еду со стола, различные другие угощения, а когда что-то случается с их питомцем, винят во всём готовый рацион. Вред от такого смешивания очевиден — животное получает не сбалансированный рацион, каковым является сухой корм, а совершенно непредсказуемую по своему влиянию на организм смесь из совершенно разных продуктов. Стоит ли удивляться, что животные чувствуют себя плохо?
Итак, и польза, и вред сухого корма зависит от того, правильно ли вы его выбрали и соблюдали ли основные рекомендации по кормлению. Сухие корма производятся уже более 100 лет, и сейчас в западных странах только ими питаются 44% собак и 77% кошек. При этом массовой смертности домашних животных что-то не наблюдается, наоборот, продолжительность жизни питомцев год от года растёт.
Конечно, в последнем отрадном факте играет роль и развитие ветеринарной медицины, но и осознание владельцами важности сбалансированного рациона для здоровья их любимцев, тоже является существенным фактором. Присоединяйтесь к тем, кто подходит к питанию своего питомца с умом!
Источник
Читатель пишет: «„Аппетитное рагу с говядиной и ягненком“, „сочное мини-филе с курицей в нежном желе“, „сырный микс из чеддера, гауды и эдама“ — я иногда натурально завидую рациону, который маркетологи предлагают кошкам. Расскажите: что со мной будет, если попробовать эти деликатесы?»
Мы изучили питательные свойства кошачьего корма и разобрались, есть ли реальный повод завидовать питомцам.
Кошачьи корма и лакомства содержат мясо с тех же ферм, откуда на наш стол попадают говядина, баранина, свинина или курица. Их производство тоже регламентировано четкими стандартами качества и безопасности. Например, в российском ГОСТе определены основные показатели кормов, требования к сырью, правила упаковки, транспортировки и хранения, а также методы испытаний.
Сырьем для кошачьего корма выступают мясные субпродукты. Это внутренние органы крупного рогатого скота, не входящие в человеческий рацион. Волосы, копыта, рога, обрезки шкур, навоз, содержимое кишечника, а также то, что в процессе производства упало на пол, в миску к вашему коту не попадут.
Другие компоненты кормов для животных — привычные человеку злаки, овощи и масла.
Но сходства в производственном процессе — еще не повод включать кошачью еду в свой рацион.
Чем кошачий корм отличается от нашей еды?
Нечеловеческое сочетание питательных веществ
Основной источник энергии для животных — жиры, и кошачий метаболизм позволяет их лучше усваивать. А в углеводах кошки не нуждаются. Поэтому естественный рацион кошек на 55% состоит из белков, на 45% — из жиров, и на 1—2% — из углеводов.
Для нас в такой диете слишком много белков и жиров, а углеводов — мало. Если человек будет питаться, как кошка, то могут возникнуть проблемы. От перебора белков и недобора углеводов — запоры и головные боли. От перебора белков и жиров — повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Рацион взрослого человека включает 10—15% белков, не больше 28% жиров и 50—55% углеводов.
Нет витамина С
Он накапливается в иммунных клетках и помогает бороться с вредоносными патогенами. Но кошкам не нужно получать его из корма, потому что они умеют вырабатывать его в организме. Человек такой суперспособностью не обладает, а в витамине нуждается. Поэтому, налегая на кошачий корм без витамина С, мы рискуем заболеть цингой, заполучить анемию или инфекции.
Избыток витамина A
Он важен для зрения и сердечно-сосудистой системы кошек, а вот для человека в больших дозах и при длительном употреблении может быть токсичен. От перебора ухудшаются зрение и кожа, выпадают волосы, возникают головные боли, тошнота, рвота и повышается раздражительность.
Избыток железа
Взрослой кошке нужно 80 мг железа на каждый килограмм веса. Человеку старше 19 лет в зависимости от пола — от 8 до 18 мг. Лишнее железо может накопиться в печени, что грозит циррозом и раком. А ибыток железа в иммунных клетках ухудшит возможности организма сопротивляться окружающим инфекциям.
Избыток таурина
Кошачьи не могут синтезировать в своем организме эту аминокислоту, поэтому должны получать ее из корма. Человеческий организм обладает такой способностью, поэтому употреблять дополнительные дозы таурина для нас может быть нецелесообразным.
Расслабьтесь
Пара суток на кошачьих консервах едва ли нанесет вред здоровью.
Сухой кошачий корм под сериальчик тоже вряд ли скажется на самочувствии, если не исключать из рациона привычные продукты.
Что если мне нравится вкус кошачьего корма. Это болезнь?
Скорее всего, вы в порядке.
Непреодолимая тяга к поеданию чего-то малосъедобного считается расстройством пищевого поведения и называется пикацизм. Но употребление еды для животных пока не относится к его проявлениям.
Специалисты отмечают, что этот диагноз ставится редко, потому что никакого универсального теста на выявление его симптомов нет. Развитие пикацизма связывают с психическими отклонениями и с недостатком питательных веществ, особенно железа. Так что если вы всерьез обеспокоены своими вкусовыми предпочтениями — проконсультируйтесь у диетолога и сдайте анализы.
В остальном эпизодическое поедание кошачьего корма может расцениваться как невинное гастрономическое баловство. В одном исследовании люди оценивали кошачий корм, исходя из личных вкусовых пристрастий. Еда для животных в среднем получила почти 5 баллов из 9. Особенно высоко участники оценили кошачью еду из тунца и с травяными вкусовыми добавками (но мы ни на что не намекаем).
А что, если ребенок поел корма из кошачьей миски?
Прежде всего нужно убедиться, что ребенок свободно дышит. Потому что сухой кошачий корм может вызвать удушье у детей — как и другие легко застревающие в горле мелочи: леденцы, детали игрушек, монеты.
Если ребенок не дышит, необходимо как можно скорее вызвать скорую помощь и воспользоваться приемом Геймлиха. А при отсутствии эффекта начать сердечно-легочную реанимацию. Это не так уж и сложно — вот забавная инструкция, которая реально спасла несколько жизней.
Если ребенок способен говорить или уже выплюнул крупные кусочки корма — наблюдайте. Обращаться к педиатру имеет смысл, если в течение двух дней у ребенка возникнет лихорадка, рвота, понос или боль в животе.
Дело в том, что в 2010 году американские ученые доказали: человек может заболеть сальмонеллезом от сухого корма своего домашнего питомца. Чаще всего инфицирование происходит, если съесть зараженный продукт. Но бывает достаточно и просто облизать руки, которые касались корма или миски.
Дети до 5 лет — в группе риска. Чтобы обезопасить ребенка, американские специалисты советуют:
- мыть руки с водой и мылом после контакта с кошачьим кормом и принадлежностями для кормления животного;
- не оставлять ребенка без присмотра в комнате со свободным доступом к корму;
- не размещать зону для кормления на кухне;
- не оставлять остатки корма на полу;
- следовать инструкциям по хранению корма.
Автор: Маргарита Бочарова
Источник
