Требование к складским помещениям для кормов
Склад для хранения кормов – помещение, которое должно быть
оборудовано согласно требований, предъявляемых к хранению соответствующей
продукции. В перечень требований входит создание условий, позволяющих размещать
грузы подобного типа. Востребованность оборудованных в соответствии с нормами
складских площадей постоянно растет вследствие развития рынка производства
кормов для животных.
Преимущества
Аренда склада для кормов – это выгодно по многим причинам. Основное преимущество – возможность передать ответственность за сохранность продукции той или иной разновидности. Не нужно будет беспокоиться за создание условий, которые требуются для хранения определенного вида кормов.
Если обратиться в компанию, которая, помимо аренды склада
нужного типа, может оказать различные логистические услуги, то вы можете
получить больше выгод. Можно организовать:
- Транспортировку продукции в желаемом объеме в конкретное время;
- Получение/размещение кормов, которые были закуплены для дальнейшей перевозки;
- Выполнение работ, позволяющих отследить сроки годности, маркировку продукции на складе, проставление штрихкодов и т.д.;
- Получение отчетной документации с содержанием полной информации о деятельности;
- Погрузочные/разгрузочные работы с привлечением грузчиков.
Требования к складам
Склад для хранения корма, кормовых добавок должен
соответствовать определенным требованиям, устанавливаемым различными
государственными нормами. В их перечень входит:
- Вне зависимости от размеров, площади должны
располагаться так, чтобы были учтены рекомендации относительно направления
ветров, близости грунтовых вод, рельефа местности, санитарно-защитных зон и
прочего; - Установка заборов, которые позволят исключить
несанкционированное проникновение на территорию, где хранится кормовая
продукция; - Деление на зоны: административную, а также
непосредственно складскую; - Обустройство по всему периметру, включая
оборудованность контейнерами, предназначенными для бытовых отходов; - Обеспечение постоянным электро- и
водоснабжением; - Отсутствие рядом расположенных площадей, где
хранятся грузы, способны навредить кормам; - Наличие окон и источников света, которые
постоянно дезинфицируются; - Обустройство складов, их отделка в соответствии
с санитарными нормами.
Правила хранения
Корма должны храниться в соответствии со следующими
правилами:
- Должна быть обеспечена поддержка определенного уровня влажности и температуры, чтобы в продукции не уменьшалась концентрация питательных веществ;
- Склад должен быть сухим, хорошо вентилируемым, чтобы не допустить рост микроорганизмов;
- Должны вестись постоянные работы с паразитами, чтобы исключить порчу продукции, а также ее заражение.
Организация собственного склада или аренда
Можно ли организовать собственный склад? Безусловно, да. Но
будет ли это выгодно? Затраты на его постройку и оборудование могут оказаться
неподъемными. В обязательном порядке придется выполнить все перечисленные выше
требования к складским помещениям для хранения комбикорма. Нужно наладить
внутреннее функционирование, обеспечить площади всеми видами необходимого
снабжения.
Аренда склада исключает большие затраты. Арендатор, которому
нужно обеспечить хранение продукции, получает помещение во временное
пользование, что обойдется дешевле, чем в случае организации собственного
склада. Соблюдение требований, обеспечение складских помещений перекладывается
на плечи арендодателя, что упрощает процесс ведения бизнеса, связанного с
поставками кормов для животных.
Загрузка…
Источник
О ветеринарно-санитарных требованиях к складам временного хранения и таможенным складам
(с изменениями на 19 октября 2010 года)
____________________________________________________________________
Документ с изменениями, внесенными:
совместным приказом Минсельхоза России И ФТС России от 19 октября 2010 года N 358/1926 (Российская газета, N 271, 01.12.2010).
____________________________________________________________________
На основании Таможенного кодекса Российской Федерации (Собрание законодательства Российской Федерации, 2003, N 22, ст.2066; N 52 (ч.I), ст.5038; 2004, N 27, ст.2711; N 34, ст.3533; N 46 (ч.I), ст.4494; 2005, N 30 (ч.I), ст.3101; 2006, N 1, ст.15; N 3, ст.280; N 8, ст.854; N 52 (ч.II), ст.5504; 2007, N 1 (ч.I), ст.29; N 24, ст.2831; N 27, ст.3213; N 31, ст.3995, 4011; N 45, ст.5417; N 50, ст.6246; 2008, N 26, ст.3022; N 48, ст.5500; N 49, ст.5748; 2009, N 1, ст.17, 22), Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 года N 4979-1 “О ветеринарии” (Ведомости Съезда народных депутатов Российской Федерации и Верховного Совета Российской Федерации, 1993, N 24, ст.857; Собрание законодательства Российской Федерации, 2002, N 1 (ч.I), ст.2; 2004, N 27, ст.2711; N 35, ст.3607; 2005, N 19, ст.1752; 2006, N 1, ст.10; N 52 (ч.I), ст.5498; 2007, N 1 (ч.I), ст.29; N 30, ст.3805; 2008, N 24, ст.2801; 2009, N 1, ст.17, 21), пункта 5.2.9 Положения о Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 12 июня 2008 года N 450 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2008, N 25, ст.2983; N 32, ст.3791; N 42, ст.4825; N 46, ст.5337; 2009, N 1, ст.150; N 3, ст.378; N 6, ст.738; N 9, ст.1119, 1121; N 27, ст.3364; N 33, ст.4088),
приказываем:
Утвердить прилагаемые Ветеринарно-санитарные требования к складам временного хранения и таможенным складам.
____________________________________________________________________
Внимание! Ветеринарно-санитарные требования к складам временного хранения и таможенным складам, утвержденные настоящим приказом, подлежат применению при регулировании соответствующих правоотношений в таможенном союзе, – см. статью 168 Таможенного кодекса таможенного союза.
– Примечание изготовителя базы данных.
____________________________________________________________________
Министр
сельского хозяйства
Российской Федерации
Е.Скрынник
Руководитель Федеральной
таможенной службы
А.Ю.Бельянинов
Зарегистрировано
в Министерстве юстиции
Российской Федерации
14 декабря 2009 года,
регистрационный N 15579
Приложение. Ветеринарно-санитарные требования к складам временного хранения и таможенным складам
Приложение
(с изменениями на 19 октября 2010 года)
____________________________________________________________________
Внимание! Ветеринарно-санитарные требования, утвержденные настоящим приказом, подлежат применению при регулировании соответствующих правоотношений в таможенном союзе, – см. статью 168 Таможенного кодекса таможенного союза.
– Примечание изготовителя базы данных.
____________________________________________________________________
I. Общие положения
1.1. Ветеринарно-санитарные требования к складам временного хранения и таможенным складам являются обязательными для исполнения владельцами складов временного хранения и таможенных складов, на которых осуществляется хранение товаров, подконтрольных Государственной ветеринарной службе Российской Федерации (далее – склад).
1.2. При строительстве, реконструкции и эксплуатации помещений складов должны учитываться требования законодательства Российской Федерации в области ветеринарии, а также положения настоящих требований.
II. Основные требования
2.1. Помещения складов располагаются и оборудуются способом, обеспечивающим безопасность в ветеринарно-санитарном отношении товаров, подконтрольных Государственной ветеринарной службе Российской Федерации (далее – товары), и возможность проведения в отношении этих товаров ветеринарного контроля.
2.2. Вокруг помещений складов в зависимости от находящихся в них видов грузов должны быть установлены в определенном законодательством Российской Федерации порядке санитарно-защитные зоны.
2.3. На складе выделяется помещение для ветеринарных специалистов территориальных органов Россельхознадзора, оборудованное согласно приложению к настоящим требованиям.
2.4. Для работы ветеринарного специалиста, производящего ветеринарное оформление товаров и осуществляющего ветеринарный контроль за ними, должны быть выделены сегменты в локальной компьютерной сети склада и обеспечено оснащение данной сети соответствующими средствами защиты информации от несанкционированного доступа, а также выделенного канала связи для приема-передачи электронных данных о ветеринарном оформлении с необходимой для этих целей скоростью передачи информации.
2.5. На складе оборудуются отдельные камеры для хранения следующих видов охлажденных и мороженых товаров:
мяса и мясопродуктов;
молока и молочных продуктов;
рыбы, ракообразных, моллюсков, мяса водных животных и продуктов их переработки.
Не допускается совместное хранение продовольственного сырья, готовой продукции, непищевой продукции, материалов, тары.
В помещениях склада, предназначенных для хранения пищевых продуктов, запрещается размещение всех видов животных, эмбрионов и спермы животных, оплодотворенной икры, инкубационного яйца, а также технического сырья животного происхождения (в том числе шкуры, шерсть, пушнина, пух, перо, эндокринное и кишечное сырье, кости, другие виды сырья), кормов и кормовых добавок; коллекций и предметов коллекционирования по зоологии, анатомии, палеонтологии животных.
III. Требования к территории
3.1. В случае, если склад находится на территории морского порта или на склад помещаются животные, въезд на его территорию должен быть оборудован дезинфекционным барьером.
3.2. Подъездные пути, проезжие дороги и пешеходные дорожки, погрузочно-разгрузочные площадки и проходы должны иметь твердое покрытие (асфальт, бетон), ровное, водонепроницаемое, доступное для мойки и дезинфекции, с водостоком атмосферных, талых и смывных вод в канализацию.
3.3. Для сбора мусора устанавливаются контейнеры с крышками на асфальтированной или бетонированной площадке, превышающей площадь мусоросборника на 1 м во все стороны, площадка должна быть удалена от склада на расстояние не менее 25 метров.
Контейнеры должны освобождаться от мусора при их заполнении не более чем на 2/3 объема не реже одного раза в сутки с последующей их мойкой и дезинфекцией.
IV. Требования к водоснабжению и канализации
4.1. Склад должен быть обеспечен достаточным количеством питьевой воды для обеспечения технологических процессов.
4.2. Водопроводный ввод и внутренний водопровод должны содержаться в технически исправном состоянии.
4.3. Системы сбора технологических сточных вод должны иметь собственную систему очистных сооружений и быть отделены от систем сбора хозяйственно-бытовых сточных вод склада.
V. Требования к освещению, отоплению и вентиляции
5.1. В помещениях склада может быть использовано естественное и искусственное освещение. Светильники с лампами должны быть оборудованы защитными плафонами.
5.2. Отопление складов следует предусматривать для поддержания в них определенной температуры в зависимости от режима хранения товара. В неотапливаемых складах отопление следует устанавливать лишь в подсобных помещениях, предназначенных для длительного пребывания обслуживающего персонала (в течение рабочего дня).
5.3. В помещениях склада должна быть создана воздушная среда, обеспечивающая сохранение товаров и технологический процесс их хранения.
VI. Требования к планировке и устройству помещений
6.1. Помещения, в которых осуществляется хранение товаров, должны соответствовать требованиям законодательства Российской Федерации в области ветеринарии, в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а в случае хранения пищевых продуктов животного происхождения – также законодательства Российской Федерации в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов.
6.2. Количество и объемы помещений для хранения должны обеспечивать возможность проведения ветеринарно-санитарного осмотра с полной выгрузкой товара. Условия размещения и температурные режимы хранения товаров должны соответствовать условиям, приведенным в главе VIII настоящих требований.
6.3. На складе выделяются и оборудуются отдельные холодильные камеры с разными температурными режимами для задержанных Россельхознадзором товаров общим объемом не менее 60 м.
6.4. На складе выделяется помещение для проведения ветеринарного осмотра товаров, оборудованное:
техническими средствами, необходимыми для проведения ветеринарного контроля;
погрузочно-разгрузочной техникой, необходимой для проведения ветеринарного осмотра товаров (в том числе с их полной выгрузкой);
набором стеллажей для размораживания продуктов и столами из нержавеющего металла.
Стены помещения для проведения ветеринарного осмотра товаров должны быть гладкими и прочными, пол – водонепроницаемым с достаточным количеством в нем дренажных отверстий, температура воздуха не должна превышать 21°С. Кроме того, должны быть обеспечены освещение, подача горячей и холодной воды, а также другие необходимые условия для работы.
VII. Требования по обработке территории, помещений, оборудования и инвентаря
7.1. Обработка территории, помещений, оборудования и инвентаря проводится с применением дезинфекционных средств, разрешенных для применения. В случае отсутствия специалистов, имеющих соответствующие навыки работы с дезинфекционными средствами, в штате склада должен быть заключен договор с организацией, имеющей право осуществлять очистку и дезинфекцию.
7.2. Для мойки и дезинфекции тары, инвентаря, транспортных средств должны оборудоваться специальные изолированные от холодильных камер помещения с водонепроницаемым полом, подводкой острого пара, горячей и холодной воды, канализацией, освещением и вентиляцией, а также моечным агрегатом.
7.3. Инвентарь для уборки производственных помещений, камер и других объектов склада должен храниться отдельно от инвентаря, применяемого при уборке туалетных комнат.
VIII. Условия размещения и температурные режимы хранения товаров
8.1. Товары должны складироваться в камерах на чистые и специально подготовленные рейки, решетки или поддоны или в универсальных контейнерах, которые могут быть установлены в несколько ярусов в зависимости от высоты камеры.
Во время выгрузки и погрузки товаров запрещается складировать их непосредственно на полы платформы, в коридорах и камерах без поддонов, реек или решеток и перемещать по полу волоком.
В камерах хранения товары укладываются с отступами:
от стен, не имеющих приборов охлаждения | 0,3 м |
от пола (низа несущих конструкций), не имеющего приборов охлаждения | 0,2 м |
от приборов охлаждения | 0,3 м |
от воздуховодов (нижней поверхности) | 0,3 м |
Между грузами должны быть проходы, расположенные следующим образом:
в камерах шириной до 10 м проход устраивают у одной из боковых сторон;
в камерах шириной более 10 м проход устраивают в середине;
в камерах шириной более 20 м на каждые 10-12 м ширины устраивают по одному проходу.
Ширина прохода, включая расстояния от стен и батарей, должна составлять 1,2 м.
8.2. Хранение замороженных товаров (продукции животного происхождения) должно осуществляться в холодильных камерах склада при температуре не выше минус 18°С и относительной влажности 85-95%. Допускается хранение замороженного мяса в камерах с постоянной температурой воздуха минус 12°С, при этом предельный срок хранения составляет от 2 до 4 месяцев в зависимости от вида мяса.
Хранение охлажденных товаров осуществляется при температуре от 0°С до 4°С и относительной влажности не менее 85%. Колебания температуры воздуха в процессе хранения не должны превышать 1°С.
Приложение. Перечень имущества, необходимого для оснащения складов временного хранения и таможенных складов
Приложение
к Ветеринарно-санитарным требованиям
к складам временного хранения
и таможенным складам
(с изменениями на 19 октября 2010 года)
N п/п | Наименование | Ед.измер. | Примечание |
1 | 2 | 3 | 4 |
1 | Весы технические (до 10-15 кг) | 1 | |
2 | Набор анатомический ветеринарный | компл. | |
(пункт в редакции, введенной в действие с 12 декабря 2010 года совместным приказом Минсельхоза России И ФТС России от 19 октября 2010 года N 358/1926 | |||
3 | Телефонная связь | 1 | |
4 | Телефонный аппарат | 1 | |
5 | Инструменты для отбора проб (распил) от замороженной продукции | 1 | |
6 | Набор хирургический большой | компл. | |
7 | Радиотелефон (мобильный телефон) | 1 | |
8 | Пломбир с набором пломб | компл. | |
9 | Пробойник металлический для мяса | 1 | |
10 | Прибор “Регула 4004-М” для выявления фальсифицированных ветеринарных сопроводительных документов | 1 | |
11 | РН-метр | 1 | |
12 | Сканер | 1 | |
13 | Стерилизатор для инструментов | 1 | |
14 | Ручная распыляющая дезинфекционная установка типа гидропульт | 1 | |
15 | Термочемодан для проб крови и биопрепаратов | 1 | |
16 | Термометр ветеринарный для измерения температуры тела животных | 1 | |
17 | Устройство для резки мороженых продуктов | 1 | |
18 | Щупы для взятия образцов (для различной продукции) | 1 | |
19 | Халат белый | 2 | |
20 | Халат черный | 2 | |
21 | Комбинезон ветеринарный из бязи прорезиненный | 2 | |
22 | Перчатки анатомические | 1 | |
23 | Стол письменный | 1 | |
24 | Стол компьютерный | 1 | |
25 | Стул офисный | 1 | |
26 | Источник бесперебойного питания | 1 | |
27 | Копировальный аппарат (ксерокс) | 1 | |
28 | Компьютер персональный (ноутбук) | 1 | |
29 | Кресло рабочее | 1 | |
30 | Лампа настольная | 1 | |
31 | Микрокалькулятор | 1 | |
32 | Оборудование для доступа в Интернет | 1 | |
33 | Печатающее устройство (принтер) | 1 | |
34 | Факсимильный аппарат | 1 | |
35 | Морозильная (холодильная) камера | 1 | |
36 | Холодильник бытовой | 1 | |
37 | Электроплитка или СВЧ | 1 | |
38 | Чайник электрический | 1 | |
39 | Цифровой аппарат | 1 | |
40 | Шкаф для хранения специального оборудования и материалов | 1 | |
41 | Шкаф для спецодежды | 1 | |
42 | Шкаф для верхней одежды | 1 | |
43 | Шкаф для хранения документации | 1 | |
44 | Сейф для документов | 1 | |
Редакция документа с учетом
изменений и дополнений подготовлена
АО “Кодекс”
Источник
Агропромышленный комплекс сегодня довольно активно развивается. Как следствие, расширяется и рынок производства кормов для животных. И, следовательно, встает необходимость хранения всех этих продуктов.
Организовать склад для хранения кормов не так просто, как это может показаться на первый взгляд. Стоит учитывать многие нюансы. Например, некоторые добавки и корма требуют специальных условий содержания.
На первый взгляд, может показаться, что проще снять склад в аренду, чем организовывать свой. Давайте разбираться.
Преимущества аренды склада
Арендуя складское помещение стоит помнить, что вы берете в аренду только территорию, чаще всего, договор не включает возможность пользования складским оборудованием и техникой. Их может даже не быть в наличии.
Если же машины и металлические стеллажи в наличии, то хозяин может запросить за них дополнительную сумму. Это можно отнести к сопутствующим услугам от арендодателя. Помимо этого, к числу таких можно добавить:
- организацию доставки,
- получение продукции и организация внутренней логистики,
- отслеживание сроков годности,
- проставление штрихкодов,
- переборку и маркировку складских остатков,
- подготовка отчетности по деятельности,
- выезд грузчиков.
Естественно, за все эти сопутствующие услуги будет начислена надбавка.
Организация собственного кормового склада
На первый взгляд, эта идея может показаться отличной. Ведь, своё, есть свое. Это более надежно, однако не всегда дешевле. Да, здесь вы платите за собственность, а в случае аренды склада за временное пользование, но обойдется эта собственность в крупную сумму денег.
Помимо финансовых вложений потратите силы, время и нервы. Только представьте, сколько энергии уйдет на поиск территории под склад. Затем на выкуп земли и получение всех разрешений.
Далее этап строительства и организации склада. Закупка оборудования для склада и техники. Налаживание внутреннего функционирования.
Очень сложно будет все это сделать, если вы только начинаете свой бизнес или еще не вышли на самоокупаемость.
На наш взгляд, логичнее первое время арендовать, а дальше видно будет. Со временем сможете выйти на уровень, когда организация собственного склада будет необходимостью и по силам.
Требования к складам для кормов
Создание склада для кормов требует серьезности и ответственности в подходе. Помимо финансовых вопросов придется решить еще ряд задач. Ранее мы об этом уже упоминали.
В данном вопросе существует много норм и рекомендаций от государственных органов. Их соблюдение не всегда носит рекомендательный характер, скорее 85% из них обязательны к выполнению.
Требования к территории:
- при выборе территории склада стоит учитывать рельеф, розу ветров, близость водоемов и грунтовых вод, отсутствие санитарно-защитных зон;
- наличие хороших подъездных путей, дорога должна иметь твердое непылящее покрытие, желательно отсутствие выбоин и насыпей;
- обязательно наличие забора (это скорее для безопасности вашей же продукции);
- площадь территории должна позволять выделить зоны: административная и хозяйственная;
- обязательно обустройство всем необходимым оснащением;
- должны присутствовать постоянные источники водо- и электроснабжения.
Все это далеко не полный список всех требований. Это только основные пункты по нормам, предъявляемым к самой территории. Помимо них есть еще нормативы для самого здания, организации внутренних процессов и т.п.
Если вы собираетесь строить складской ангар, то к нему тоже есть ряд требований, которые следует учесть еще на этапе постройки. Например, к ним можно отнести:
- удаленность склада от продукции, которая способна причинить вред кормам или животным в последующем;
- обязательно наличие окон и хорошего освещения;
- все окна и осветительные приборы должны регулярно мыться и подвергаться дезинфекции;
- обязательно соблюдение норм по температурному режиму;
- важно предусмотреть возможность быстрой полной выгрузки товара при необходимости;
- стоит учесть нормы и СНиПы при выборе отделки, облицовки, отопительных приборов и прочих внутренних элементов.
Список можно продолжать и далее, мы указали только самые основные и очевидные.
Опять же обращаем ваше внимание, что небольшая ферма или фирма, скорее всего, не сможет себе обеспечить самостоятельно складское помещение в соответствии со всеми предписанными нормами.
Необходимо очень много вложений в постройку и поддержание работоспособности предприятия. Наверно, выгоднее первое время арендовать склад.
Источник
