Расчет кормов на год для гусей

Немало начинающих фермеров хочет начать зарабатывать на гусеводстве. При виде цен на гусей в магазине можно подумать, что бизнес приносит бешеные деньги. Но когда сами пробуют разводить птицу, осознают, что  это крайне не простое и весьма рисковое дело.

Почему разведение гусей не так распространено как, например разведение кур? На этот есть несколько причин:

1. Спрос на гуся в течение года крайне не стабильный. Чаще всего птицу берут под новый год и Рождество. Кроме этого, востребованность гусиного мяса сильно зависит от региона.
2. Гусь требователен к условиям содержания. Держать его в клетках в несколько ярусов, как курицу — недопустимо. Гусям требуется выпас, загоны, большие площади. Создать подобные условия удается далеко не каждому фермеру.
3. Возвращаясь к проблеме сбыта: гусь — это деликатес, который стоит не дешево. А сегодня многим приходится экономить.

Видео человека из бизнеса

Тем не менее, успешные фермеры в данном направлении есть. Например, гусиная ферма Даниила Пенчалова, базирующаяся в Чеховском районе Московской области. Фермер содержит не много ни мало 4000 гусей маточного поголовья:

Некоторые советы по разведению гусей в условиях мини-фермы

Гусь — птица неприхотливая. Главная задача фермера — сделать так, чтобы у него не нарушалось оперение. Поэтому птица большую часть времени должна находиться на улице. Излишняя влага и грязь, которая традиционно скапливается в помещении, крайне негативно сказывается на здоровье гуся.

В идеале, рядом с гусиной фермой должен находиться пруд, но здесь есть несколько важных моментов. Во-первых, это усложняет контроль за гусями. А во-вторых, не каждый пруд с точки зрения закона подходит под выгул птицы.

Дело в том, что интенсивное использование пруда под содержание гусей делает дно водоема илистым, что со временем приводит к его обмельчанию или полному высыханию. По этой причине содержать гусей в некоторых водоемах запрещено.  Возможно, будет интересно:

• Бизнес-план разведения гусей
• Перепелиная ферма как бизнес
• Мини-птицеферма как бизнес 

Чем кормят гусей

Кормят гусей преимущественно зерновыми и комбикормами с витаминными добавками. Для сокращения расходов при содержании маточного поголовья используют зерноотходы, овощи, картофель. Любая сумма., сэкономленная на кормлении, снижает себестоимость и повышает прибыль.

Воспроизводство гусей

Гнезда для высадки яйца делают из дощечек. Средний размер гнезда 50 х 70 см. Вход в гнездо обязательно делают с порожком высотой 10 см, чтобы подстилка (солома) не выпадала из гнезда.

При воспроизводстве стада естественным образом встанет вопрос инкубирования гусиного яйца. Можно приобрести инкубаторы, а можно просто сдавать яйцо на инкубацию сторонним фермерам, как это делают на ферме Даниила Пенчалова.

За это с вас будут брать определенную плату, но это может оказаться более выгодным, чем тратить деньги на покупку дорогих инкубаторов и следить за всем процессом выводка гусят.

Какое оборудование выбрать для ощипа гусей

Вырастить гуся — еще не все. Самое интересное начинается, когда птицу пора вести на забой. «Голыми» руками отчистить взрослого гуся массой под 5 кг — задача крайне тяжелая. А если в день требуется забить 100 голов – появляются первые по-настоящему серьезные проблемы, которые некоторые начинающие фермеры не предусмотрели при планировании бизнеса. В данном деле не обойтись без перосъемной машины, например «Спрут-700». Цена аппарата – от 55 000 р.

Такой агрегат работает по принципу центрифуги, рабочими органами которой служат резиновые бильные пальцы. Ощип одной птицы занимает приблизительно минуту.

По мнению фермеров, гуся выгодно содержать не более 4 месяцев. В этот период птица максимально прибавляет в весе и достигает 3,2 – 3,7 кг. Далее прирост массы тела уже не такой интенсивный, и содержание гуся становится убыточным.

Популярные породы для содержания: линдовские, холмогорские и губернаторские гуси. Губернаторская порода является самой молодой и самой эффективной для выращивания. Этот гусь выведен в России в 2011 году. Всего за 9 недель (2 с небольшим месяца) гусаки набирают вес в 4,35 кг, а гусыни – 4,00 кг. Расход корма на прирост одного кг живой массы составляет 2,75 кг.

Яйценоскость за цикл продуктивности – 46 шт. Есть тонкость при воспроизводстве стада, описанная в некоторых учебниках по гусеводству. Чтобы получить быстрорастущий молодняк необходимо скрещивать самца одной породы гуся, с самкой другой породы. На выходе вы получите молодняк, который будет расти быстрее, чем чистокровный.

Подбор персонала для работы на гусиной ферме

Сложности могут возникнуть и с поиском персонала фермы. Работать в деревнях хотят не многие. А те, которые соглашаются – не обязательно вам подойдут. Персонал должен иметь опыт в этой нише, отличаться аккуратностью.

Сколько можно заработать, открыв гусиную ферму

Розничная цена гусиного мяса – от 450 р./кг. В Москве хорошо идет гусь, выращенный на фермерских хозяйствах — он рекламируется как экологически чистый. Минимальная цена такой гусятины – 600 р./кг.

Если средний вес взрослой тушки составляет 4 кг, с одной головы выручаем 2400 р. С 1000 голов выручка составит 2,4 млн. р. Структура расходов на содержание гуся до убоя выглядят примерно так: 80% уходит на корм, 15% на з/п работнику и 5% на прочие расходы.

Итоговая себестоимость у каждого фермера будет своя. Купить корм можно по разной цене. В Подмосковье  цена на комбикорм будет выше, чем в Краснодарском крае. Один фермер может кормить птиц исключительно комбикормами, а более расчетливый разбавит рацион зерноотходами.

По мнению опытных фермеров, наиболее выгодным направлением в гусеводстве является продажа инкубационного яйца и молодняка. Так, цена на инкубационное яйцо гуся составляет не менее 70 р. Гусенок в возрасте одной недели. будет стоить не менее 350 р. Вывели 1000 гусят, продали их за 350 000 р.  —  ничего больше делать не нужно. А если оставить их на мясо, придется вкладываться в содержание, кормление, зарплату и пр.  И что самое удивительное, спрос на молодняк бывает гораздо выше, чем на готовое мясо.

Также гусиная ферма может зарабатывать на реализации гусиной печени, пуха и жира. Если дополнительно вложиться, то можно заняться переработкой мяса — например, производить копченых гусей. Отдельные крупные фермы также зарабатывают на продаже клеток, поилок, кормушек, кормов, сена и даже отходов гусеводства (навоза).

Искать клиентов всех проще через интернет.  Сайт можно сделать в формате визитки. Обойдется такой проект в 5 — 10 тыс. р. Обязательно следует выставить информацию на Авито.

Продажа гусят и инкубационного яйца запускаются после размещения информации на специализированных форумах о птицеводстве. Через год-два активной рекламы у вас может быть очередь из постоянных клиентов и людей, которые пришли по «сарафанному» радио.

Пошаговый план: с чего начать

1. Арендуется готовый птичник или подыскивается место под застройку собственного.
2. Закупаются строительные материалы (сетка, метизы, доска, шифер).
3. Регистрируется предприятие или крестьянское хозяйство.
4. Приобретается молодняк кормовых мясных пород и комбикорма.
5. Нанимаются 1-2 постоянных сотрудника.
6. Пока птица растет, подыскиваются каналы для сдачи мясной продукции.

Стартовый капитал для бизнеса по выведению гусей должен составлять не менее 350 тысяч рублей. Эти деньги понадобятся для покупки поголовья птичника, который позволит окупить ферму за несколько месяцев.

Лучше сразу же закупить машину для ощипывания пера и морозилки. Это обойдется примерно 300 000 рублей. На обустройство птичника необходимо еще минимум 200 тысяч. Итого: 850 тысяч рублей. Если у вас нет первоначального капитала, привлекайте инвесторов.

ОКВЭД для регистрации

01.47.1 «Разведение сельскохозяйственной птицы», который включает в себя  выращивание птицы и молодняка.

Документы для открытия

Необходимо продумать организационно-правовую форму ведения деятельности. Лучше сразу регистрировать ООО для того, чтобы иметь возможность поставлять продукцию в магазины и на рынок. Пакет документов:

• свидетельство о гос регистрации;
• свидетельство об уплате налога;
• свидетельство о взятии  на учет в пенсионном фонде;
• устав;
• учредительный договор;
• справка из службы статистики.

Система налогообложения

Для сельхозпроизводителей предусмотрены государственные программы и льготы. Поэтому придется уплачивать налог для производителей сельхозпродукции. Его ставка может быть разной в зависимости от выбранной схемы. Например, 6% от суммы выручки.

Разрешения для открытия

Производство птичьего мяса требует разрешения ветеринарных служб, которое свидетельствует о том, что птица здорова и может употребляться в пищу. Для этого перед убоем нужно договориться о проведении осмотра. После экспертизы вы получите заключение о пригодности мяса.

Технология выращивания и реализации

Исходя из норм потребления кормов каждой птицей и поголовья фермы, можно будет подсчитать общие затраты проекта. Технология сводится к следующим моментам:

• при строительстве птичника следует исходить из того, что на каждую особь должно приходиться не менее 1 кв.м. площади;
• для прироста каждого 1 кг массы тела, каждая птица должна съедать 3,5 кг комбикормов;
• забивать птицу выгодно по достижении ею 2-3,5 кг массы, впоследствии это становится менее рентабельным;
• для реализации надо заключить договора с кафе и ресторанами, а также мясными рынками и павильонами;
• имеет смысл открытие собственной торговой точки с дальней перспективой развития сети.

Загрузка…

Прежде чем заниматься разведением гусей, каждый фермер должен понять, как кормить таких птиц. Рацион зависит от содержания особи и времени года. Если рядом с хозяйством есть водоемы и пастбищные угодья, то это существенное преимущество, облегчающее птицеводу задачу по разведению. Благодаря большому количеству сочного корма птица будет очень хорошо набирать массу. Более подробно о кормлении гусей будет рассказано далее в статье.

Из чего должен состоять рацион

Гуси относятся к крупному, быстро набирающему вес виду, а потому им нужно особенно тщательно составлять рацион. Птицы являются неприхотливыми и с легкостью смогут обходиться свежей травой, которая есть на выгуле в теплое время года. Единственное, птицевод должен знать, что на одну голову в день не должно приходиться меньше 2 кг зелени.

Кормление гусей

Помимо этого, рацион должен содержать следующие компоненты:

• различные виды овощей: картофель, свекла, турнепс  (1 кг на птицу);
• зерновые смеси: ячмень, пшеница, овес  (0,3 кг на голову);
• бобовую культуру, кукурузу (0,1 кг на голову);
• минеральные комплексы, кормовой мел, ракушечник (0,01 кг).

Всем птицам необходимо наличие чистой воды, а также мелких камешков, которые помогают нормализовать пищеварительный процесс. Рекомендуется также скармливать мясной или рыбный фарш, давать влажные мешанки, комбикорма, костную муку.

Правила кормления домашних гусей

Главная отличительная черта всех гусей – это просыпающийся ближе к ночи аппетит. Именно поэтому рекомендуют давать калорийный корм в вечернее время. Это могут быть овощные культуры как в сыром, так и в отварном виде; кочаны капусты, ботва от свеклы и моркови, влажная мешанка.

Если говорить об особенностях кормления, то они выглядят следующим образом:

1. При поедании сухого комбикорма гуси могут начать им давиться, а цельные зерновые корма пищеварительная система птиц очень плохо переваривает.
2. Если выбирать между мучной и гранулированной смесью, то стоит остановить свой выбор именно на втором варианте, который больше нравится гусям.
3. В зимний период в гусиных кормушках обязательно должно присутствовать сено, которое является заменой зеленой массы.
4. Чтобы птица не жирела, можно устраивать один разгрузочный день, когда гуси будут есть только зеленые корма.

Гуси едят зерно

Чтобы получить желаемый результат, нужно знать, как правильно должны питаться гуси. Когда разрабатывается суточный рацион, то он считается по биологически активным компонентам. На одну птицу в день должно приходиться не меньше 2 кг зеленой массы (если она есть). В зимний период идет обязательный докорм птицы (до той нормы, которая необходима).

Среднесуточная норма может выглядеть следующим образом:

• картофель, свекла сахарная – 0, 5 кг;
• морковь – 0,1 кг;
• травная мука – 0,15 кг;
• зерновые корма – 0,07 кг;
• минеральные подкормки – 0,025 кг.

Ко всем вышеперечисленным компонентам обязательно добавлять концентраты.

Кормление гусей

Если говорить о графике кормления, то он может быть следующим:

• первая кормежка (7 утра): дают 1/3 нормы пророщенных зерновых и мучную смесь;
• вторая раздача кормов (15 часов) – овощные культуры как в сыром, так и в отварном виде, травяная мука, минеральные добавки и другой корм из суточной нормы;
• третья кормежка (20 часов): дают оставшееся зерно и муку.

Какими бывают корма

Все корма можно разделить на несколько типов:

• концентраты;
• корма растительного происхождения;
• корма животного происхождения;
• витаминные и минеральные комплексы.

Концентрированный корм

Из всех этих компонентов можно организовать различные варианты кормления, которые могут быть:

1. Сухим.
2. Влажным.
3. Комбинированным.

Владельцы домашних подворий отдают предпочтение именно последнему варианту или выбирают влажный способ. Первый пункт имеет широкое распространение именно на больших птицефермах, где более выгодно использовать различные комбикорма. Частные заводчики в домашних условиях применяют комбикорм на последней стадии выращивания птицы на мясо, чтобы получить хорошие привесы. Именно поэтому необходимо обратить внимание при закупке на энергетическую ценность и питательность выбранной марки.

Сезонность

Кормление гусей зависит от того, какой на дворе сезон, и, исходя из этого, фермер должен обеспечить птицу всем необходимым. Чтобы все было ясно, стоит разобрать, в какое время года что нужно давать пернатым обитателям фермы.

Чем кормить птиц весной

В зимнее время гуси должны получать в необходимом количестве овощные культуры, сено, силос. Если владелец начинает замечать, что птица сбрасывает массу, то необходимо увеличить количество зерновых культур. Преимущественно ее дают в дробленом виде либо в качестве отходов от производства. Лучше всего для набора веса использовать подсолнухи, жмыхи и масленичные культуры.

Прежде чем начнется яйцекладка, необходимо составить такой рацион, чтобы он был сбалансирован по витаминным и минеральным составам и имел максимальное количество калорий. Гусыни, сидящие в гнездах, редко бывают сытыми, а потому они должны извлекать максимальную пользу для себя из того корма, который предлагает владелец. Когда начнется кладка птиц, нужно обеспечить достаточным количеством Са и P путем введения в рацион следующих видов кормов:

• рыба или рыбный фарш;
• костная мука;
• творожная продукция, обрат, сыворотка, простокваша;
• кормовой мел;
• ракушечник;
• трикальцийфосфат.

Гуси

На каждую голову должно приходиьтся по 500 г различных овощей: свекла, морковь, картофель. Также можно давать смесь, состоящую из этих культур.

Весенний период характеризуется тем, что птица нуждается в витаминах, а потому, как только появится зелень, рекомендуется выпускать гусей на пастбища, чтобы они могли получить все необходимое из свежей травы. Такая практика существенно улучшает общее состояние стада после длительной зимовки.

Как кормить летом

Именно в это время года птицу содержать проще всего, особенно если рядом пастбище с водоемом. Птица будет питаться не только зеленой массой, но и различными мелкими обитателями водной среды, а потому владельцу будет совсем не обязательно считать питательность рациона и вводить в качестве дополнения овощные культуры или мешанки, которые будут портиться при жаркой погоде. Гусям хватит небольшой кормежки на ночь (рассчитывать порцию надо таким образом, чтобы корма хватило на утро, и птица могла бы немного подкрепиться перед тем, как вновь окажется на пастбище).

Гуси пьют

С самой большой охотой гуси будут поедать молодую траву, а потому рекомендуется периодически проводить выкашивание на той части луга, где пасется стадо – для обновления культуры. Большинство владельцев делят пастбище на несколько частей и переводят птицу по мере необходимости.

В вечернее время раздается грубый корм, а также минеральные добавки для улучшения пищеварения. Если ночью у птиц отсутствует доступ к водоему, то их необходимо обеспечить питьевой водой на это время.

Особенности зимнего рациона

Пастбищный период длится до того времени, пока не закончится трава и не выпадет снег. Если в регионе зимы с небольшим количеством осадков, то гусей можно выпускать гулять во двор даже при наличии низких температур. Взрослая птица с удовольствие подъест оставшуюся траву и опавшие листья.

После того как выгульный сезон будет закрыт, необходимо произвести раздел поголовья, пересадить отдельно выбракованную птицу, предназначенную для убоя. Таким гусям делают отдельный рацион, благодаря которому особи будут быстро набирать массу и отъедаться. Для материнского стада и производителей существуют отдельные способы кормления. Но, не взирая на эти различия, все обитатели птичника должны получать еду согласно установленному графику.

Чем кормить гусынь перед яйцекладкой

Данный период в жизни гусынь является очень важным, именно от него будет зависеть, сколько молодняка появится из яиц. А это значит, что самки должны быть обеспечены полноценным питанием, в котором присутствуют в достаточном количестве витамины (при их нехватке начинаются проблемы со скорлупой, и при самом худшем варианте прекращается яйценоскость).

Чтобы восстанавливать запасы энергии, корма должны быть богаты протеином и жирами, при этом весь рацион – высококалорийным. От упитанных гусынь получают более хорошую продукцию. По возможности необходимо обеспечивать маточное поголовье зеленой массой или заменять ее на силос, также обязательны зерновые смеси.

Рекомендуется начинать дачу высококалорийных кормов за 30 дней до приблизительной даты начала яйценосного периода. Если говорить об основном рационе, то он должен выглядеть следующим образом:

• зерно ячменя, овса, пшеницы;
• сено, состоящее из луговых трав, люцерны, клеверва;
• овощные культуры, состоящие из корнеплодов, бобовых культур;
• минеральные добавки в виде костной муки;
• жмыхи и шроты.

Маточное поголовье кормят 4 раза в день: дважды – влажными мешанками, дважды – сухими кормами. За несколько дней до яйцекладки рекомендуется воспользоваться витаминными добавками.

Согласно наблюдениям птицеводов, если давать растительный и животный белок методом чередования через каждые 10 суток, то повышаются яйценоскость и процент выводимости молодняка.

Как кормить перед убоем

Каждый заводчик должен знать тонкости кормления гусей перед убоем. Самое главное правило – это быстрая прибавка массы. При этом рацион стараются составить таким образом, чтобы на траву приходилось примерно 50% от 100% кормов, а еще 20% обеспечивается за счет соевого жмыха, подсолнечников, молотого зерна, бобовых культур.

Поголовье можно откормить двумя методами:

• пастбищным;
• интенсивным.

При использовании первой методики птица свободно гуляет на пастбищных угодьях. За 30 суток до отправки на бойню кормление несколько меняют. Теперь рацион нужно разнообразить злаковыми культурами и белком. Что касается кукурузы, то ее можно давать только в определенном объеме, в противном случае птица начинает жиреть. Количества зерна на одну голову – 0,4 кг. В ночное время не рекомендуется гасить освещение в птичнике – гуси должны  есть даже в эти часы.

Что касается второго метода, то здесь наращивание мышц и жира происходит за счет того, что особи ограничиваются в передвижении. Каждого гуся сажают в индивидуальную клетку – ящик, в котором есть прорезь для емкости под корма. В рацион входят зерновые культуры в виде овса, ячменя, пшеницы, кукурузы.

Во время интенсивного откорма некоторые опытные птицеводы пользуются принудительным кормлением. Такая методика позволяет за короткий срок существенно увеличить массу поголовья. Приблизительный рецепт смеси, подходящей для принудительного откорма, состоит из различных сортов муки:

• кукурузная – 20%;
• пшеничная – 15%;
• отруби пшеничные – 19%;
• ячменная – 20%;
• овсяная – 25%
• соль поваренная – 1%.

Предложенная смесь идет на приготовление шариков: их немного смачивают в воде, а затем вводят в пищевод.