Потребность в кормах для крс молочного направления

Правильно подобранный рацион кормления КРС молочного направления (доеных коров) имеет большое значение, ведь только при организации хорошего питания можно ждать от животных хорошей продуктивности. В противном случае будет значительно снижаться питательность молока и количество надоев.
Кроме того, корректируют питание и составляют сбалансированное меню и для коров-производительниц сразу же после отела — это необходимо для активного роста молодняка. Сегодня мы рассмотрим основные нюансы кормления молочных коров и раскроем некоторые его секреты.
Рацион кормления КРС молочного направления
Основной рацион самок
В результате скудного кормления буренки не получают полный комплекс питательных компонентов, из-за чего снижается их общая продуктивность. Если ситуацию вовремя не исправить, то у них может начаться дефицит витаминов, что чревато потерей массы тела, хрупкостью суставов и костей. В некоторых случаях подобная халатность заканчивается смертью поголовья.
Кроме того, в результате нарушения режима кормления у телок значительно снижаются защитные функции организма, что приводит к развитию инфекций. Чтобы предотвратить подобные осложнения, необходимо внимательно относиться к их питанию, следует включать в рацион белки, жиры, витамины и минералы.
Утверждение, что коровам нужно только трава, неверное
Меню составляется для каждого животного в зависимости от возраста, массы и особенностей содержания. Таким образом, на 100 килограммов массы тела рассчитывают одну кормовую единицу.
Таблица 1. Питание молочных коров.
Корм | Норма в сутки | Сухое вещество | Кормовая единица | Белок | Ca | P | Каротин |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Сухая трава | 11,6 кг | 9,5 кг | 5,4 кг | 586 г | 82 г | 22 г | 178 мг |
Кормовая репа | 14 кг | 1 кг | 1 кг | 100 г | 4 г | 4 г | – |
Картофель | 6 кг | 1,2 кг | 1,7 кг | 65 г | 1 г | 3,7 г | – |
Комбинированный корм | 5 кг | 4,2 кг | 4,7 кг | 500 г | 4,7 г | 3,6 г | – |
Корнеплоды моркови | 5,4 кг | 0,6 кг | 0,8 кг | 46 г | – | – | 350 г |
Соль | 0,08 кг | – | – | – | – | – | – |
Особое внимание уделяют питанию беременных и отельных коров
Важный момент! Количество корма часто увеличивают на период раздоя — это необходимо для того, чтобы продлить лактацию и увеличить количество молочной продукции. При этом опытные специалисты не рекомендуют перекармливать животных, в противном случае у них могут возникнуть проблемы с пищеварительной системой.
Из чего состоит рацион коров?
Рацион буренок состоит из кормов трех направлений:
- основного;
- балансирующего;
- комбинированного корма.
Комбикорм для коров
Основная пища
Основу питания молочных коров составляет сухой корм растительного происхождения, который дают скоту до двух раз в день, вычищая кормушку от залежавшихся остатков.
К этому направлению относят:
- сухие травы;
- лузгу;
- сухи стебли растений.
Подобные корма содержат в составе максимальное количество клетчатки, что позволяет улучшить отделение слюны и понизить кислотность желудка. Такую пищу дают коровам перед концентратами. Обычно основной корм оставляет около 50% от всего суточного рациона.
Растительная пища полезна для организма коров
Цены на популярные модели зернодробилок-корморезок-траворезок
Зернодробилка-корморезка-траворезка
Балансирующий
Такое питание необходимо буренкам для того, чтобы нормализовать работу организма при дефиците или переизбытке белка в результате кормления грубой пищей. Этот корм позволяет восполнить недостаток питательных веществ. Сюда относят различные комбинированные смеси, нормализующие количество протеина. Если его слишком много в организме, то животным рекомендуется давать рожь, овес.
Дефицит протеина можно восполнить следующими компонентами:
- продуктом переработки соевых бобов;
- рапсовым шротом;
- пивной дробиной (силосованной).
Такое питание необходимо представителям КРС и для того, чтобы восстановить выработку молока.
Что такое пивная дробина?
Комбикорм
При скармливании буренкам сбалансированной пищи, следует ожидать от них около 12-14 литров молока. Остальное количество можно получить именно благодаря использованию комбикорма. Для каждого животного рассчитываются индивидуальные нормы, в зависимости от массы тела, удоя и многих других факторов.
Комбинированная смесь состоит из концентратов. В основном, за один раз телка съедает около трех килограммов этого корма. Тем не менее, если в составе продукта высокое содержание крахмала, то за раз буренке не рекомендуется съедать больше двух килограммов смеси. Особей с высокой продуктивностью кормят небольшими порциями каждые 3,5 часа.
Качественные комбикорма – это гранулированные натуральные травы и зерна с витаминными добавками
Среди держателей крупного рогатого скота популярно применение комбинированного корма в рационе животных. Состав комбикорма для КРС позволяет обеспечить животное всеми нужными для роста и развития веществами. Ознакомиться с подробным составом комбикорма и рецептами его изготовления можно в специальной статье.
Как рассчитать количество пищи?
Норму пищи определяют по концентрации сухих компонентов. В среднем каждой телке требуется до трех килограммов сухих веществ из расчета на 100 килограммов веса. Если в меню недостает сочных кормов, то норму рекомендуется увеличить до пяти килограммов.
Точно рассчитать норму корма можно, воспользовавшись следующим примером:
Так, для особи весом в 485 килограммов и ежесуточным удоем в 15 литров молока понадобится следующее количество продуктов:
- силосованный корм – 26 кг;
- буряк кормовой– 4 кг;
- жмых – 1,3 кг;
- оболочка злаков – 650 г;
- мука ячменная – 800 г.
Цельнозерновая ячменная мука – бюджетной источник ценной клетчатки
Кроме того, рацион буренок предполагает определенное количество воды. Все животные с высоким удоем пьют больше жидкости, чем малоудойные. Обычно на каждые три литра молока рассчитывают один литр воды. В холодное время года самки выпивают около 37 литров, а летом до 58 литров. Жидкость следует давать не менее трех-четырех раз за сутки.
Питание буренок в разные периоды года
Стоит отметить, что для животных любого возраста (за исключением недавно рожденных телят) основу рациона составляет сено и зеленый корм. Все остальные продукты принято считать прикормом.
Кормление в зимние месяцы
Зимой телок выкармливают соломой и сеном. В качестве дополнительного питания им дают силос, комбинированные смеси и корнеплоды. Рекомендуется еще в летний период заготовить как можно больше сухой травы, ведь суточная потребность среднестатистической коровы составляет около 16 килограммов сена. В случае покупки сухого растительного продукта, необходимо внимательно осмотреть его внешний вид — сено должно быть сухим, ароматным, без каких-либо посторонних вкраплений.
Сено – это основное питание буренок зимой
Таблица 2. Зимний рацион самок.
Продукт | Норма в сутки | Кормовые единицы |
---|---|---|
Соль | 680 г | – |
Бобовые травы (сухие) | 13 кг | 2,8 кг |
Костная мука | 105 г | 105 г |
Сено | 18 кг | 2,4 кг |
Мясная мука | 470 г | 370 г |
Дробленка овсяная | 2 кг | 2 кг |
Жмых подсолнечника | 450 г | 550 г |
Отруби | 520 г | 420 г |
Ячменная дробленка | 1 кг | 1 кг |
Летнее кормление
Питание буренок в летний период значительно отличается зимнего. В основу рациона входят свежие травы, в составе которых имеются все необходимые питательные компоненты для улучшения удоя. Тем не менее, животным с высокими показателями молочности ежедневно дают около 280 граммов концентратов.
Особенности летнего кормления зависят и от типа содержания поголовья:
- Стойловый. Животных не отправляют на выгул, всю пищу, они употребляют, находясь в помещении, поэтому потребуется ежедневно косить свежую траву.
- Пастбищный. Основное питание буренки получают на выпасе, их не подкармливают дополнительно в стойлах.
- Стойлово-пастбищный. В стойлах особи получают больше 60% корма, остальную часть добирают на выгуле.
- Пастбищно-стойловый. До 65% пищи коровы употребляют на выпасе, в стойлах животных докармливают.
Коровы на пастбище
Для высокопродуктивных животных содержание на пастбище целесообразно только при наличии большого количества травы. В остальных случаях телок все равно придется подкармливать концентратами и силосом.
Таблица 3. Летнее кормление молочных буренок.
Продукт | Норма в сутки | Кормовые единицы |
---|---|---|
Соль | 680 г | – |
Кровяная мука | 270 г | 170 г |
Люцерна (подсушенная) | 2,2 кг | 1,1 кг |
Шрот подсолнечника | 550 г | 650 г |
Силос | 4,5 кг | 800 г |
Кукурузная мука | 510 г | 610 г |
Морковь | 3,8 кг | 480 г |
Отруби | 1,2 кг | 810 г |
Дробленка | 1,8 кг | 1,8 кг |
В теплое время года буренки питаются зеленым кормом
Переходный период
Во время перехода от пастбищного содержания к стойловому у коров могут происходить нарушения в работе пищеварения. Чтобы избежать подобных последствий, необходимо постепенно переводить самку на новое питание. В рацион вводят больше грубых кормов и минералов.
Меню представителей КРС по завершению пастбищного периода выглядит следующим образом:
- сухая трава – 37%;
- корнеплоды – 35%;
- концентрированные корма – 28%.
Самки охотно употребляют красную морковь
Как запарить дробленку для коровы: пошаговая инструкция
Шаг первый: сначала потребуется налить в кастрюлю 5 литров воды и довести ее до кипения.
Кипятим воду
Шаг второй: после чего необходимо подготовить ведро, затем засыпать туда подсолнечный жмых (1/3 ведра), а следом засыпать кукурузную дробленку (2 килограмма). Теперь туда же необходимо добавить немного рисовой шелухи.
В полученную смесь следует насыпать соль
Шаг третий: далее необходимо залить смесь кипятком, тщательно перемешать и оставить на несколько минут.
Питательная каша имеет следующий вид
Чем кормить корову после отела?
Рацион буренки после отела должен содержать больше питательных компонентов. Для таких животных необходимо увеличить количество концентратов в суточном рационе практически до половины, при этом обязательно следует включить в меню сочные корма.
Фермеры рекомендуют давать самкам после отела мел, пищевую соду. На это время лучше отказаться от силоса и любых кислых кормов, ведь такое питание не лучшим образом сказывается на выработке молока.
Животным в это время необходимо больше сырой клетчатки. Кроме того, в рацион вводят специальные средства с целью предотвращения кетоза.
После отела следует обеспечить для буренки сбалансированный рацион
Цены на Премикс для телят
Премикс для телят
Питание высокопродуктивных самок
У таких особей от природы ускоренный метаболизм, поэтому и методы кормления отличаются. Для того, чтобы сохранить быстрый обмен веществ, необходимо обеспечить буренкам следующий рацион:
- витаминно-минеральные добавки – 25%;
- легко усваиваемый протеин – 25%;
- углеводы, жиры и прочие питательные компоненты – 50%.
Даже при незначительных отклонениях от этого режима может значительно снизиться количество вырабатываемого молока за сутки. В основном, животных потребуется кормить сухой травой, силосом и зеленью. В качестве дополнительного питания рекомендуется давать кормовой буряк и картофель.
Необходимо соблюдать установленную схему кормления высокоудойных телок
Концентрированные корма тоже необходимы молочным коровам, потому что являются источником энергии — их общий объем не должен превышать 23%. Кормить самок потребуется четыре раза в сутки.
Таблица 4. Суточный рацион высокопродуктивных буренок.
Продукт | Раздой | Активная лактация | Завершение лактации |
---|---|---|---|
Сено | 0.12 | 0.15 | 0.16 |
Подвяленная трава | 0.13 | 0.21 | 0.25 |
Силос | 0.2 | 0.25 | 0.28 |
Корнеплоды | 0.11 | 0.09 | 0.08 |
Зерно | 0.44 | 0.3 | 0.23 |
Видео – Кормление доеных коров: правила
Современные корма для молочных коров
За последние годы большую популярность получил гранулятор кормов, который приобретают фермеры. Благодаря такому устройству можно заготовить большое количество растительной пищи для животных.
Гранулятор – это популярное приспособление среди фермеров
Цены на гранулятор кормов
Гранулятор кормов
Тем не менее, такой вариант кормления подходит не для всех случаев. Иногда при постоянном употреблении гранул у коров значительно снижается надой, молоко теряет питательные свойства, поэтому гранулированный корм должен составлять не больше половины суточного рациона.
Некоторые фермеры и вовсе предпочитают проращивать корма натурального происхождения. По сравнению с сухими смесями такое питание лучшим образом сказывается на молочности коров. Объясняется это следующими причинами:
- это доступная для большинства населения и экологически безопасная пища — себестоимость таких заготовок будет намного ниже по сравнению с сухим кормом;
- пророщенные зерна являются важнейшим источником клетчатки;
- при регулярном питании в несколько раз увеличиваются надои и качество молока;
- такое кормление не создает для фермера каких-либо сложностей.
Пророщенное зерно содержит много полезных витаминов
Наибольшей популярностью пользуются проросшие бобы, ведь в их состав входит полезный жир растительного происхождения, который способствует улучшению здоровья и увеличению продолжительности жизни скота.
Довольно часто для кормления коров используют переработанное зерно (экструдированный корм). Такая пища лучшим образом усваивается в организме особей, позволяет увеличить молочность более, чем на 30%. Еще одним плюсом корма является удобство хранения, ведь он не портится несколько месяцев подряд.
Видео – Преимущества грануляции кормов
Трикальцийфосфат в качестве подкормки для КРС
Это полезная минеральная добавка, которую вводят в ежедневный рацион буренок. При этом важно соблюдать дозировку согласно инструкции, которая имеется в коробке с препаратом. В противном случае можно только причинить вред коровам.
Использовать препарат разрешается следующим образом:
- давать преимущественно в весенние месяцы, когда возникает риск развития авитаминоза у коров;
- важно регулярно добавлять трикальцийфосфат в пищу — общий курс составляет около 60 дней;
- каждому животному в день следует давать около 95 граммов вещества;
- перед тем, как дать препарат коровам, следует растворить этот порошок с небольшим количеством жидкости.
Трикальцийфосфат должен присутствовать в ежедневном рационе особей
Эта минеральная добавка не только увеличивает выработку молока, но и предотвращает развитие различных инфекций у буренок. Кроме того, вещество требуется животным в период стельности, что позволяет предотвратить рождение телят с дефектами.
Рекомендации опытных фермеров
Новичкам в сфере животноводства бывает сложно организовать правильное питание для скота, поэтому важно прислушиваться к мнению опытных фермеров. Так, в период заготовки сена необходимо следить за тем, чтобы туда не попадали опасные для коров травы. Кроме того, потребуется тщательно осмотреть пастбище перед выпасом животных, убедиться в отсутствии ядовитых растений.
Если самки питаются гранулированным комбикормом в большом количестве, то их часто мучает жажда, поэтому необходимо обеспечить им постоянный доступ к чистой воде. Молочным коровам требуется намного больше жидкости, чем мясным.
В качестве дополнительного источника кальция рекомендуется добавлять в пищу буренок тертую яичную скорлупу. Если наблюдается минимальная прибавка в весе у коровы, то не стоит сразу же увеличивать ее рацион. Лучше внедрять любые новые корма постепенно.
Необходимо обеспечить для коров круглосуточный доступ к воде
Важный момент! Коровам часто дают соль-лизунец, но при этом кусок должен быть большим, иначе животное может им подавиться.
Подводим итоги
При правильной организации питания для буренок, они будут нормально развиваться и давать максимальное количество молока. Именно поэтому следует закупать только качественные кормовые смеси и ответственно подходить к тому, чем и как питаются молочные коровы.
Источник
Кормление коров – основа стабильной и высокой продуктивности животных. И чем выше породные качества крупного рогатого скота, тем больше требований к рациону. Сбалансированность и нормирование режима питания КРС способствует удешевлению получаемой продукции, снижению затрат на обслуживание животных и работу ветеринарных и зоотехнических специалистов.
Нормы кормления – общие потребности коровы
Обеспечение крупного рогатого скота полноценным рационом – важнейшая задача животновода. Но при этом корм должен быть не только максимально питательным и содержать все необходимые элементы, но и стоить как можно меньше, ведь в сельском хозяйстве экономическая целесообразность – одна из важнейших составляющих.
Нормы рациона упираются в следующие важнейшие показатели:
- кормовые единицы (эквивалент 1 кг овса);
- общий и перевариваемый белок;
- сахар;
- кальций;
- фосфор.
Также при составлении рационом учитываются витамины, макро- и микроэлементы. Чем по большему числу критериев будет сбалансирован рацион, тем точнее будет расчет корма, что приведет к повышению продуктивности и снижению затрат.
Масса, кг | Кормовые единицы | Белок, гр. | Соль, гр. | Кальций, гр. | Фосфор, гр. | Витамин А, мг. |
350 | 6,5 | 780 | 40 | 65 | 35 | 325 |
400 | 7,0 | 840 | 45 | 70 | 40 | 350 |
450 | 7,5 | 900 | 50 | 80 | 45 | 370 |
500 | 8,0 | 960 | 55 | 90 | 55 | 420 |
550 | 8,4 | 1010 | 60 | 95 | 55 | 420 |
600 | 8,7 | 1050 | 65 | 100 | 60 | 440 |
650 | 9,0 | 1080 | 70 | 110 | 65 | 450 |
Также рацион находится в зависимости от величины удоя у коровы. Так, на каждый литр получаемого молока дополнительно тратится до 7 грамм кальция, 5 грамм фосфора и до 120 белка. Затраты кормовых единиц находятся в обратной зависимости с надоями – чем больше продуктивность, тем меньше энергии требуется корове для производства литра молока. Этот же принцип лежит в основе «авансового» кормления – в первый месяц раздоя усиливают рацион, обогащая его питательными компонентами, что позволяет ускорить и усилить лактацию.
В частных приусадебных фермах редко используют распланированные рационы. На практике прибегают к приблизительным расчетам:
- 2-3 кг сена на 100 кг;
- 3-4 кг корнеплодов, силоса или другого сочного корма на 100 кг;
- концентраты дают из расчета на 1 л молока – до 150 г при удое до 10 кг и до 300 г при удое до 30 и более.
Количество корма находится в прямой зависимости от качества. Норма сена приведена для бобово-злаковой смеси, собранной в фазу вегетации и высушенной под навесом. Корма более низкого качества дают в большем количестве, либо компенсируют их недостаток увеличением концентрированных продуктов.
Виды корма
Разнообразие в рационе крупного рогатого скота позволяет устранить дефицит микроэлементов, энергии и витаминов. Также немаловажную роль различные типы корма играют в увеличении показателей надоя или привеса. Еще один плюс от применения разнопланового рациона – удешевление корма.
Грубые
К кормам этого типа относятся растительные продукты с низкой влажностью и высоким содержанием клетчатки. В первую очередь это самый распространенный корм для КРС: сено, а также солома, ветки и сенаж.
Качественное сено наилучшим образом подходит животным, так как учитывает особенности рубцового пищеварения.
Сено в структуре рациона коров достигает 50% и более в зависимости от физиологического периода, направления продуктивности и используемой технологии выращивания. Наиболее полноценным с питательной точки зрения является сено злаково-бобовое. В чистом виде сухая трава злаковых или бобовых культур используется редко, так как первый тип гораздо беднее по протеину, витаминам и микроэлементам, а сено бобовых легко портится и сильно теряет питательность в процессе хранения.
Солома и веточный корм редко встречаются в рационе крупного рогатого скота. У них низкая питательность, небольшое содержание сахара и белка, дефицит большинства витаминов и микроэлементов. Для компенсации увеличиваются затраты на концентраты, пищевые добавки. Также рекомендуется проводить обработку соломы – известкование, внесение кормовой мочевины, соложирвоание и дрожжевание.
Наиболее выгодной заготовкой грубых кормов является сенажирование. Для этого подвяленную траву измельчают и утрамбовывают в траншеи и другие емкости для вытеснения воздуха. В анаэробных условиях подсушенная и измельченная растительная масса отлично сохраняется и потери питательности редко превышают 12%, что значительно лучше, чем у сена или силоса.
Сочные
Растительные корма с высокой (до 90%) влажностью. Это приготовленные (силос, комбинированный силос) или готовые (корнеплоды, клубнеплоды, овощи, фрукты) продукты, содержащие большое количество воды, а также имеющие хорошую питательную и энергетическую ценность.
В процессе приготовления силоса в нем больше сохраняется питательных веществ. За счет естественной консервации при влажности до 75% потери питательности не превышают 10-15%. Для силосования используется любая зеленая масса – кукуруза, бобовые и злаковые растения, разнотравье. Часто с зеленой массой закладываются измельченные клубнеплоды (свекла, морковь), но обычно они добавляются перед скармливанием вместе с концентратами – приготовление комбинированного силоса. Немаловажное преимущество силосованного корма – приспособленность его для кормораздатчика. Это позволяет механизировать и ускорить процесс питания.
Коров можно кормить сырым картофелем, для этого его необходимо тщательно перебрать, отмыть от грязи. Не допускается в рацион позелененный картофель (отравление солонинном), пораженный гнилью и плесенью. Для улучшения питательности клубни рекомендуется запаривать или силосовать. Использование свеклы и моркови в рационе крупного рогатого скота нужно лимитировать – в первом случае большое количество сахара, а во втором может вызвать горечь молока. Увеличить содержание кормовой свеклы в рационе целесообразно при недостатке качественного сена, особенно при использовании соломы.
Зеленые
К ним относятся скошенные злаки, бобовые культуры и разнотравье, ботва овощей, водоросли. Это естественный корм в летний период, позволяющий удешевить откорм и получение молока. Наиболее выгодным является пастбищный тип содержания, при котором корова ест зеленый корм в требуемом количестве без вмешательства персонала.
Главное преимущество зеленых кормов – большое содержание витаминов и питательных веществ в сравнении с консервированными. Кроме того, высокая влажность относит его к молокогонным кормам, что позволяет увеличить удои у крупного рогатого скота в летний период.
Недостатки у такого питания тоже есть. Отава быстро портится, в толще ее происходит гниение, трава легко подвергается заражению микрогрибами. Также присутствующие в разнотравье ядовитые и вредные растения без обработки в большей степени сохраняют свое токсическое влияние.
Концентраты и добавки
Корма, позволяющие устранить недостаток большинства микроэлементов и витаминов в рационе, повысить его энергетическую ценность. К ним относится зерно бобовых и злаковых растений, мельничные отходы и отходы перерабатывающей промышленности. В кормовые добавки включают минеральные подкормки (соль-лизунец), мясную муку, кровяную муку, молоко, продукты и отходы молочного производства, мелассу.
Кормовые концентраты обычно подвергают обработке для повышения усваивания их организмом жвачных животных. Для этого используют плющение, дробление, проращивание или дрожжевание. Также часто приготавливают комбикорма – смесь зерновых и отходов мельничного производства с пищевыми добавками, витаминами, микроэлементами. Их готовят на ферме с учетом физиологического состояния животного, его продуктивности.
К добавкам также относят стимуляторы роста. Они используются в период откорма крупного рогатого скота и позволяют улучшить переваривание корма, его усваивание. Повышается обмен веществ и наращивание мышечной массы.
Обустройство кормовых площадок
Место кормления и подготовка продуктов к поеданию крупным рогатым скотом имеют большое значение в повышении продуктивности животных. Эффективность использования пищи животного и растительного происхождения зависит от легкости ее перевариваемости и усваивания в организме КРС. Для ее повышения необходимо повышать поедаемость, способствовать улучшению аппетита, обогатить рацион минеральными веществами и обезвредить компоненты корма.
Улучшить процесс усваивания кормов в ЖКТ коровы можно:
- термической обработкой;
- сквашиванием;
- добавлением дрожжей;
- измельчением;
- добавлением кальция (обработка соломы известью повышает ее перевариваемость);
- увлажнением (добавление воды к концентратам или смешивание их с другими кормами).
Оборудование кормовой площадки или стола позволяет предупредить порчу и потерю продуктов, улучшить съедание и предотвратить попадание в ЖКТ инородных предметов. Но наиболее важный плюс от кормового стола – возможность легкой механизации. Использования кормораздатчика для распределения пищи между поголовьем позволяет ускорить этот процесс и снизить траты на обслуживающий персонал.
Для этого выделяют участок вдоль прохода под кормовой стол, в который трактор складывает силос, сенаж, концентраты. А под сено оборудуется кормушка, в которую помещается рулон сена и коровы имеют к нему постоянный доступ. На молочных фермах сено также раздают на кормовой стол, но в последнюю очередь.
Кормление в различные периоды
Рацион животных в естественных условиях во многом зависит от времени года и погоды. В то же время, эволюционно звери приспособились к максимальному использованию имеющихся ресурсов. Так, период кормления, а значит, и активной лактации, совпадает с теплым временем года, когда пища имеется в достаточном количестве. А завершение молочного периода приходится на осень – время активного нагула жира в условиях ухудшения кормовой базы.
Сезонные особенности
В промышленном скотоводстве рацион животных в гораздо меньшей степени зависит от природных или сезонных изменений. Главное для фермера – получение максимальной прибыли, а с резкими колебаниями в составе и питательности корма нельзя добиться устойчивой продуктивности.
На основе данного фактора рацион кормления коров в зимний период не отличается от летнего в крупных современных хозяйствах. Это сбалансированное питание с использованием силоса или сенажа, сена (в летний период может быть перевод на зеленый корм), концентратов и подкормок. Изменения в рацион вносятся лишь с учетом физиологических особенностей (стельность, раздой, запуск), продуктивности и возраста животного.
На фермах с традиционной технологией выращивания и в мелких приусадебных хозяйствах использование разноплановых рационов в зимний и летний периоды рационально. Это позволяет снизить затраты на корм и содержание (пастбищный выгул требует меньшей работы от персонала). Но и здесь необходимо избежать резкого колебания – в переходные периоды (ранняя весна и осень) необходимо постепенно увеличивать дачу корма, характерного для следующего этапа.
Главным источником энергии и питательных веществ в летний период является трава естественных или искусственных лугов. Но кормить корову одним подножным кормом нельзя – трава содержит большое количество клетчатки и воды и имеет сравнительно низкую питательную ценность. Поэтому обязательно на площадках организовывают подкормку концентратами, отличным вариантом является комбикорм следующего состава:
- дробленое зерно пшеницы – 28%;
- плющеный ячмень – 14%;
- плющеный овес – 8%;
- пшеничные отруби – 18%;
- травяная мука – 3%;
- рапсовый шрот – 14%;
- подсолнечный жмых – 7%;
- хлорид натрия – 1%;
- меласса – 5%;
- кальций-фосфатная смесь – 1%;
- микроэлементный премикс – 1%.
Раздой и лактация
После отела рацион крупного рогатого скота резко изменяется. Кормить корову, чтобы было больше молока, необходимо легкоусвояемыми продуктами, богатыми белком, углеводами, витаминами и микроэлементами, жирами. Но главное отличие питания в этот период – пища должна содержать больше влаги. Поэтому в период активной лактации соотношение кормов смещается в сторону сочных – силоса, корнеплодов, зеленой массы.
Использование молокогонных сочных корм увеличивает продуктивность крупного рогатого скота.
После родов происходит авансовое кормление – ведение в рацион продуктов с запасом энергии и питательности. Это необходимо для скорейшего восстановления коровы и подготовки ее к интенсивной лактации. Секреция молока оказывает серьезное давление на потребности коровы, с каждым произведенным литром увеличивается потребность в:
- протеине на 100-120 г;
- кальции на 6-9 г;
- фосфора на 4-6 г.
Недостаток этих веществ в послеродовый период не только препятствует восстановлению и ускорению продуктивности, но и становится причиной развития осложнений в репродуктивной функции – эндометрит, бесплодие, парез. Скармливание завышенных норм продолжают 2-3 месяца вплоть до окончания увеличения суточных удоев. После этого используют стандартные рационы кормления дойных коров.
Запуск и сухостой
Серьезное изменение в кормлении коров происходит за два месяца до родов. Возрастающие потребности плода либо самостоятельно прекращают лактацию, либо вынуждают фермеров произвести запуск для сохранения воспроизводства стада.
Подготовка к запуску начинается с уменьшения содержания сочных кормов – силос заменяют сеном или сенажом, уменьшают дачу корней и клубней. Если за неделю не прекратилась лактация, то следует уменьшить, а при высоких надоях и полностью исключить концентраты. Попутно уменьшают число доек.
В сухостойный период следует уменьшить дачу картофеля. Крахмал легко усваивается коровой и приводит к отложению подкожного жира. Ожирение телки перед отелом часто приводит осложненным родам, задержке инволюции матки, послеродовым осложнениям.
Рацион и тип продуктивности
Направление хозяйственного использования крупного рогатого скота сказывается на применении типа кормления. Если в молочном скотоводстве необходимо обеспечить продуктивное долголетие, то в мясном направлении главным критерием является быстрое получение товарной массы.
Кормление молочного стада
Полноценность и разнообразие рациона позволит организовать стабильное поступление энергии и питательных веществ в организм. Потребность коровы изменяется в зависимости от физиологического состояния, величины удоя и массы, поэтому поголовье необходимо дифференцировать по кормовым группам.
В основу рациона положено качественное сено из растений бобовых и злаковых культур. В сутки его требуется от 2,5 до 3,5 кг на центр живого веса. Снизить суточную дачу сена можно повышением сочных кормов – силоса, корнеплодов. Если в день на 100 кг массы приходится 5-7 кг сочного корма, то сено можно давать порядка 2 кг. Это особенно актуально в период лактации.
Концентраты расходуются в расчете на удой. Кормление высокопродуктивных коров включает до 300-350 грамм фуража на каждый литр молока при надоях более 30. Их дают в первую очередь, следом в рацион КРС молочного направления включают сочные, а последним в кормушку кладут сено или другой грубый корм.
Коровники следует оборудовать автоматическими поилками – продуцирование молока заставляет корову много пить. Лучше всего в поилки подавать подогретую очищенную воду.
Откорм мясных пород
Мясное скотоводство подразумевает получение бычков с убойной массой в 450-550 кг за 16-18 месяцев. Рентабельность дальнейшего выращивания низкая – уменьшаются привесы, а убой в более ранние сроки приводит к получению мяса низкого качества с большим содержанием костей.
Кормление молодняка КРС на мясо начинается с подсосного периода. На практике все чаще встречается совместный пастбищный выпас матки с теленком, но такой метод подходит исключительно для турового отела. Подсосный период тянется до 6-7 месяцев, к этому времени организм теленка должен полностью перейти на переработку грубых кормов.
Дальнейшее пастбищное содержание нецелесообразно – животные в процессе поиска подножного корма проходят большие расстояния, а вместе с низкой питательностью зеленого корма это приводит к небольшим привесам. Лучшим является содержание быков в стойлах или небольшими группами после кастрации. Низкая двигательная активность, калорийное питание и минимум стресс-факторов доводят суточные привесы до 1,4-1,8 кг.
Откорм на мясо в домашних условиях ведется с использованием любого доступного корма. Кроме сена, в рацион включают пищевые отходы, картофель, корнеплоды, силос, жомы и жмыхи, Хорошие результаты дает откорм на силосе. Но главное, что должно быть – высокое содержание кон