Корма кормовые добавки и техника их скармливания
Для чего нужны кормовые добавки
Разведение крупного рогатого скота важная отрасль сельского хозяйства. Этот прибыльный бизнес включает в себя несколько направлений, в числе которых разведение КРС для мяса, молока, выращивания молодняка. Чтобы это перспективное занятие регулярно приносило высокую прибыль, необходимо грамотно организовать процесс выращивания животных. Одним из важнейших условий успешной животноводческой деятельности является правильное кормление скота. От рациона питания зависит многое: качество и количество мясной и молочной продукции, состояние здоровья молодняка на доращивании, его товарный вид. Для КРС предусмотрено много видов разнообразных кормов: сено, силос, зеленые растения, корнеплоды и клубнеплоды, концентрированные корма. Но чтобы достичь высоких показателей, следует обеспечить поступление в рацион дополнительных полезных веществ, которые называются кормовыми добавками. Они помогают сбалансировать рацион, обеспечивают перевариваемость пищи и улучшают здоровья скота.
Кормовые добавки своими свойствами влияют на качество кормового сырья, его консистенцию, запах, вкус. Они служат ценным дополнением в рационе скота для увеличения его продуктивности или улучшения качества получаемой от них продукции. Кормовые добавки восполняют недостающие питательные вещества, увеличивают сроки хранения кормового сырья и улучшают его качество, улучшают процесс переваривания пищи животным, дают возможность получать от них здоровое, жизнеспособное потомство, а так же предохраняют их от некоторых заболеваний. Благодаря полезным и питательным добавкам животные имеют хороший аппетит, отменное здоровье и благополучный внешний вид. Чтобы получить качественную и экологически чистую мясную и молочную продукцию, в наше время уже недостаточно лишь хорошего выпаса и заблаговременной заготовки кормов на зиму. Получать хорошую прибыль в животноводческой отрасли помогают кормовые добавки.
-Виды (для повышения надоя, для откорма скота и т.п.)
Начало применению кормовых добавок в животноводстве было положено еще при СССР. Различные химические компоненты тщательно перемешивались с дробленым зерном. В таком виде животное получало корм один раз в сутки вместо одного приема пищи. Добавка увеличивала способность быков к воспроизводству, мышечную массу и надо молока. С того времени рецепты кормовых добавок претерпели множество перемен. В настоящее время животноводы используют проверенные рецепты с оптимальным содержанием необходимых элементов в зависимости от того, какому виду животного и какого возраста они предназначены.
Виды кормовых добавок:
• БВМК – концентрат, обогащенный необходимым набором витаминов, минералов и белков. Обеспечивает рацион КРС протеином. Регулярное употребление этой добавки заметно повышает надои молока. В чистом виде скармливать концентрат животным не допустимо.
• АВМК – смесь белковых, витаминных и минеральных веществ. Белок в концентрате частично заменен амидами — веществами небелкового происхождения. В составе комбикормов этот препарат скармливают жвачным животным. Как и БВМК, его так же не рекомендуется давать животным в чистом виде.
• Премикс – комбикормовая добавка из смеси микрокомпонентов и наполнителя. Обеспечивает баланс рационов животных. Влияет на продуктивность и рост КРС. Основу добавки составляют ферменты, витамины, минералы, подсластители. Наполнителем служат отруби пшеницы и карбонат кальция. Самостоятельным кормом премиксы не являются. По своему назначению они могут быть лечебными, профилактическими или лечебно-профилактическими. В зависимости от своего состава премиксы выпускаются для быков-производителей, сухостойных коров и других видов КРС.
Кормовые добавки, в свою очередь, подразделяют на технологические, сенсорные, пищевые, зоотехнические, кокцидиостатики.
* Технологические. Такие добавки не оказывают никакого воздействия на пищевую ценность корма, но улучшают обработку и гигиену корма.
* Сенсорные. Повышают качество корма, наделяют его более привлекательным вкусом и ароматом, действуют на вкусовые рецепторы, стимулируют аппетит. Увеличивают привесы молодняка и продуктивность взрослых животных.
* Пищевые добавки содержат вещества, способствующие хорошей продуктивности, набору веса. Укрепляют устойчивость скота к заболеваниям.
* Зоотехнические. Не имеют особой питательной ценности, но улучшают работу пищеварения.
* Кокцидиостатики. Обеспечивают здоровье кишечника. Являются надежным средством профилактики паразитарных заболеваний у животных.
Польза кормовых добавок для КРС
Благодаря ряду своих ценных свойств кормовые добавки нашли себе широкое применение. Добавляемые в небольших количествах в рацион КРС, они:
• обеспечивают здоровую и качественную пищу;
• укрепляют устойчивость животных к заболеваниям;
• улучшают аппетит;
• стимулируют выработку молока;
• улучшают качество молока;
• сокращают численность абортов;
• повышают репродуктивный потенциал и производительность животных;
• обеспечивают динамику увеличения живой массы молодняка
При этом следует помнить, что кормить одними добавками скот нельзя, так как это ведет к передозировке. Питание должно быть полноценным и сбалансированным, поэтому кормовые добавки используют, точно следуя инструкциям или рекомендациям специалистов. Нарушение техники скармливания и хранения, а так же несоблюдение норм кормления может нанести животному непоправимый вред.
Вред кормовых добавок:
• нарушается нормальное функционирование организма при передозировке:
• Некоторые компоненты пищевых добавок при бесконтрольном применении могут привести животному к избыточному набору веса.
Как выбрать кормовые добавки для КРС
Выбор кормовых добавок для скота – ответственный момент. Современная промышленность выпускает этот товар в довольно широком ассортименте и важно уметь правильно подобрать добавки и знать, как рационально их использовать. Выбирая кормовые добавки, следует иметь четкое понятие о том, как они будут использоваться. Следует помнить, что по своему составу кормовые добавки, к примеру, для яровых коров, отличаются от кормовых добавок для стельных коров. Исходя из этого, при выборе добавок надо учитывать следующее:
• порода животного;
• возраст и половая принадлежность;
• направленность отрасли (молочная, мясная или доращивание молодняка);
• индивидуальная потребность животного в кормовых добавках
Как применять кормовые добавки для КРС
Проверенный и хорошо зарекомендовавший себя метод применения кормовых добавок — это включение их в состав комбикорма. Чтобы польза от них была максимально эффективной, следует позаботиться о расписании кормления, а так же при необходимости периодически корректировать рацион животного. Дополняя питание кормовыми добавками, надо рассчитывать возраст и вес животного. Важно так же знать, что все добавки одновременно в корм животного добавлять нельзя. Сбалансированное питание КРС – основа успеха животноводческой отрасли, но для достижения более высоких результатов нужен обдуманный и грамотный подход.
Перечень препаратов и кормов и их краткая характеристика
Даже если питание сбалансировано, животные все равно нуждается в витаминах и минералах. Часть из них у КРС вырабатываться самостоятельно в кишечнике. Но для поддержания нормальной деятельности организма животных необходимо позаботиться о том, чтобы питательные вещества поступали в достаточном количестве. К числу кормовых добавок относятся следующие препараты:
• протеиновые – обеспечивают полноценное питание, рост и нормальное развитие животного
• минеральные — покрывают недостаток в рационах макро- и микроэлементов.
• витаминные – улучшают воспроизводительные функции, предупреждают заболевания, повышают молочность у лактирующих коров
• ароматические – тонизируют, усиливают аппетит
• ферментные — повышают скорость переваривания кормов и их усвоения
Это далеко не полный перечень препаратов и кормовых добавок.
На комбикормовых заводах их выпускают в различных вариациях и в настоящее время они широко используются в животноводческой отрасли:
• Фелуцен – серия кормовых добавок для разных категорий животных. Содержит витамины, минералы, белки и жиры. Стабилизирует надои, повышает аппетит. Молодняк с этой добавкой быстрее набирает вес, легче переносит болезни. Выпускается в порошке, гранулах и в солевых прессованных брикетах, которые животные постепенно слизывают.
• Миназель Плюс (Minazel Plus) – повышает усвояемость питательных веществ корма, увеличивает продуктивность животных, их суточные привесы. Улучшает функции воспроизводства потомства, снижает вредное воздействие микотоксинов на организм животных. Кормовая добавка производится в виде мелкого сыпучего порошка серого цвета не растворимого в воде. Не содержит ГМО.
• Чудо -1 % — премикс для дойных коров. Благодаря большому количеству витаминов, минералов и микроэлементов благотворное воздействует на 
развитие и рост молодняка и повышает воспроизводство. Витаминно- минеральный комплекс улучшает усвоение организмом фосфора и кальция, содействует формированию костной ткани и предупреждает развитие болезней, вызываемых нехваткой витамина Д и А.
Применяется с целью обогащения рациона дойных коров и как профилактическое средство гиповитаминоза и других болезней. Премикс поступает в продажу в виде желтого рассыпчатого порошка. Имеет легкий специфический запах.
• Буренка. Предназначена для нетелей и молочных коров. С успехом применяется в рационе быков. Использование комплекса помогает получать более высокие надои, повышает качество молока и облегчает усвоение трудноперевариваемых кормов. Богатый набор витаминов и минеральных веществ в кормовой добавке положительно влияет на воспроизводство. Кроме того, комплекс предупреждает болезни копыт, расстройств пищеварения и поддерживает в здоровом состоянии шерсть животных.
• Премикс-Биолекс — кормовая комплексная добавка для дойных коров и КРС. Улучшает усвояемость пищи, оплодотворяемость, жизнестойкость и сохранность приплода. Весь производящий период жизни биологически активная витаминно-минеральная добавка помогает животным оставаться высокопродуктивными и жизнеспособными.
• Реплевак-БЭТ – эффективное средство по уходу за телятами. Кормовая добавка в виде порошка для орального применения способна быстро устранить у молодняка диарею и облегчает состояние животных. Реплевак-БЭТ надежно защищает полезную микрофлору желудка. Стабилизирует кислотно-щелочной уровень.
• Миксвит-супермикс — стимулятор для откорма КРС. Улучшает пищеварение, нормализует обмен веществ и благотворно влияет на микрофлору кишечника. Сокращает сроки откорма и улучшает усвояемость кормов, за счет чего обеспечивает стабильный среднесуточный привес животных. Не содержит вредных добавок, поэтому мясную продукцию, полученную при помощи Миксвит-супермикса, можно употреблять без опасений.
Источник
10.4. КОРМА, РАЦИОНЫ И ТЕХНИКА КОРМЛЕНИЯ
Разнообразие кормов в рационах и высокое их качество являются основным условием полноценности кормления молочных коров и высокой эффективности использования питательных веществ.
Недостаточное количество грубых и сочных кормов и низкое их качество приводят к значительному перерасходу концентратов при кормлении животных. К примеру, чтобы получить удой в 20 кг при кормлении коров сеном I, II и III класса расход концентрированных кормов на 1 кг молока составляет соответственно 270, 365 и 500 г. Из этого следует, что при использовании сена или другого основного корма п1 класса расход концентратов на единицу продукции увеличивается почти в 2 раза. Объясняется это низким качеством кормов, питательность которых в 1,5-2 раза ниже по сравнению с кормами I класса (табл. 127).
127. Питательность кормов в зависимости от класса качества, ЭКЕ в 1 кг (по данным ВИЖ)
Количество концентратов в рационах определяется необходимостью балансирования рационов по энергии, протеину и фосфору, а также уровнем продуктивности коров. С увеличением удоя доля концентратов в рационах должна возрастать (табл. 128).
128. Примерные нормы скармливания концентратов коровам по периодам лактации, г/кг молока (по данным ВИЖ)
Оптимальное количество концентрированных кормов в рационах дойиых коров разной продуктивности (3000-6000 кг молока в год) находится в пределах 250-450 г на 1 кг молока.
В кормлении молочных коров очень большое значение имеет хорошее сено, которое является одним из главных источников протеина, сахара, витаминов и минеральных веществ. Если в рационе сено является основным кормом, то дойные коровы могут съедать его до 3 кг на каждые 100 кг живой массы. Чем больше в рационе силоса и сенажа, тем меньше поедаемость сена. При скармливании силоса и корнеплодов высокого качества коровы обычно съедают сена не более 5-6 кг.
С переводом молочного животноводства на промышленную основу все большее значение приобретают сенаж и корма искусственной сушки — гранулированная травяная мука и резка. Достоинство сенажа в кормлении молочного скота состоит в том, что в нем значительно больше сахара, а энергетическая питательность выше силоса в 2 раза. Травяная мука и резка высокого качества по энергетической питательности приближаются к концентратам, а по биологической ценности превосходят их.
Одним из основных кормов в рационах дойных коров в большинстве зон страны является силос. Высококачественный силос оказывает большое влияние на продуктивность коров, особенно в зимний период.
В кормлении высокопродуктивных дойных коров большое значение имеют корнеплоды, особенно при раздое. Сухое вещество корнеплодов состоит из легкопереваримых углеводов. Они богаты витамином С, а в красной моркови много каротина. Протеин корнеплодов отличается высокой биологической ценностью. Наибольшее значение из корнеплодов в кормлении молочного скота имеют свекла, морковь и турнепс.
В ряде зон страны в кормлении молочного скота значительный удельный вес занимает солома, особенно солома злаков (овсяная и ячменная). При использовании в рационах соломы в больших количествах перед скармливанием ее надо подготавливать, чтобы повысить переваримость и питательность, а также улучшить вкусовые качества. В практике обычно применяют измельчение, смачивание и сдабривание соломы, заваривание и запаривание, обработку известью, аммиачной водой и другие способы. Хорошую поедаемость объемистых кормов вызывают пивная дробина, кормовая морковь, картофель, патока, свекловичный жом и др. При этом максимальная суточная дача отдельных кормов лактирующим коровам должна находиться в пределах допустимых норм (табл. 129).
129. Максимальная суточная дача дойным коровам некоторых кормов, кг (по данным И.Е. Сенина)
Продолжение табл. 129
Высокая продуктивность коров может быть достигнута на рационах различных типов кормления. На основе экономической оценки рационов в конкретных условиях хозяйства отдается предпочтение тому или другому типу кормления.
Каждый тип кормления молочных коров по-своему влияет на обмен веществ в организме животных, воспроизводительные способности и продуктивность. Это связано с влиянием вида кормов на характер рубцового пищеварения и физиологическое состояние животных.
Наиболее желательны в этом отношении мало- и полуконцентратные рационы с большим удельным весом сочных кормов, особенно корнеплодов.
Скармливание большого объема концентратов при пониженном количестве грубых и сочных кормов сопровождается нарушением процессов брожения в рубце у коров, вследствие чего снижается содержание жира в молоке, сдвигается обмен веществ в сторону кетоза, развивается остеодистрофия.
Эффективность использования кормов животными в значительной мере зависит от техники кормления коров, включая подготовку кормов к скармливанию, способа и режима кормления — кратности, ритмичности и очередности раздачи корма.
В хозяйствах обычно применяют двух- или трехкратное кормление. Концентрированные корма раздают коровам перед доением или во время его; сочные корма (силос, свекла, картофель и др.) скармливают совместно после доения коров. Грубые корма (сено, солома) дают животным в конце дня в целом или в измельченном виде. Травяную муку рекомендуется давать коровам вместе с концентратами.
В условиях современного кормопроизводства можно выделить две системы кормления молочного скота.
Первая система кормления применяется в регионах с интенсивно развитым зерновым производством. Основным кормом в зимний период для этой системы является кукурузный силос в сочетании с корнеплодами при небольшом использовании грубых кормов. В летний период основным является зеленый корм, получаемый из кормушек на базе организованного зеленого конвейера.
Вторая система кормления молочного скота применяется в регионах, имеющих высокопродуктивные естественные сенокосы и пастбища. Основными кормами в рационах этой зоны в зимний период являются травяные: силос, сенаж и сено в сочетании с сочными кормами. В летний период в основном применяется пастбищное содержание скота.
При составлении рационов кормления для молочного скота за основу берут типовые рационы, разработанные научными учреждениями для разных регионов страны с учетом годовой структуры, особенностей кормопроизводства, наличия кормов и показателей продуктивности стада (табл. 130, 131).
130. Примерные рационы для дойных коров в средней и южной части Нечерноземной зоны России, на голову в сутки (ВИЖ)
Продолжение табл. 130
131. Рационы для высокопродуктивных коров голштинского происхождения с использованием высококачественных травяных кормов и комбикормов (ВПИИГРЖ)
Продолжение табл. 131
Типовые рационы могут быть приняты за основу не только при составлении рационов, но и при расчете годовой потребности коров в энергии и переваримом протеине (табл. 132).
В зонах интенсивного производства зерна наиболее широкое применение в рационах кормления дойных коров находят силосованные корма и корнеклубнеплоды.
Для коров средней продуктивности используются в основном силосные рационы (до 40 % по питательности). В рационах для коров вышесредней продуктивности увеличивают долю сена и корнеплодов, а долю силоса снижают (силосно-корнеплодный рацион, от энергетической питательности 55-60 %). Коров с высокой молочной продуктивностью надо кормить с повышенным использованием высококачественного сена и корнеплодов при минимальном использовании силоса. Доля конц-кормов в таких рационах должна составлять 40-45 % от энергетической питательности. При таком типе кормления коров обеспечивается потребление сухого вещества на уровне 4,5-5,5 кг на 100 кг массы животного.
132. Годовая потребность коров разной продуктивности в энергии и переваримом протеине (в среднем на корову при жирности молока 3,8-4,0 %)
В регионах возделывания сахарной свеклы эффективно используются в кормлении молочных коров силосножомовые рационы. В структуре таких рационов на долю силоса приходится 20—25 % и на долю грубых кормов — 10-15 %.
В тех регионах, где проводят заготовку высококачественного сенажа, высокий эффект при кормлении дойных коров дают силосно-сенажный или сенажно-концентратный рационы. Использование сенажа в таких рационах позволяет полностью исключить из состава сено.
На крупных комплексах и фермах промышленного типа все большее распространение получают кормосмеси, использование которых в кормлении коров позволяет механизировать раздачу кормов, повысить их поедаемость и переваримость питательных веществ рационов. Это способствует повышению молочной продуктивности коров на 5-10 % по сравнению с раздельным скармливанием кормов.
Основу кормовых смесей составляют грубые и сочные корма собственного производства, используемые с обязательным измельчением в виде резки с последующим смешиванием в однородную массу.
Различают три основные кормосмеси: полувлажные, влажные и сухие. Полувлажные кормосмеси (влажность 35-50 %) используют при сенажном типе кормления с добавлением комбикорма или зерновой дерти. При силосно-корнеплодном, силосно-сенажном или силосно-жомовом типе кормления коров применяют влажные кормосмеси (влажность 56-70 %).
Сухие кормосмеси (влажность 14-15 %) готовят из грубых и кон-центрированных кормов и используют их в гранулированном или брикетированном виде в качестве балансирующих добавок к рационам для молочного скота. Особенно они эффективны в качестве балансирующих добавок к летним рационам (табл. 133).
133. Ориентировочные рецепты гранулированных кормосмесей для коров, % по массе (по ГА. Богданову)
Полувлажные и влажные кормосмеси готовят в специальных кормоцехах непосредственно перед скармливанием животным. Длительное хранение кормосмесей (свыше четырех часов) приводит к порче корма (увеличивается концентрация масляной кислоты) и снижению его поедаемости.
Кормовые смеси нормируют для каждой технологической группы коров с учетом средней живой массы и молочной продуктивности. Недостающее количество энергии и питательных веществ восполняют скармливанием комбикормов или зерновых концентратов индивидуально в зависимости от уровня продуктивности коров — при привязном содержании в стойлах, при беспривязном в доильном зале.
Высокопродуктивным коровам желательно скармливать часть комбикормов в составе кормосмеси, а другую использовать отдельно как балансирующую добавку по 24 элементам питания, в том числе по минеральным веществам, витаминам, лизину и серосодержащим аминокислотам. С учетом этих требований институтами страны разработаны, испытаны на животных и рекомендуются для использования рецепты комбикормов, БВД и премиксов для коров с удоем 40007000 кг молока (табл. 134,135).
Для уменьшения удельного веса зерна в комбикормах необходимо увеличить использование незернового сырья — сухого жома, сухой дробины, сушеных картофеля, свеклы, сухой молочной сыворотки и других компонентов.
В целях экономии и рационального использования высокопротеиновых компонентов необходим дифференцированный подход в использовании комбикормов при пастбищном и стойловом содержании молочного скота. Поскольку потребность коров в сыром протеине не превышает 15,5 % от сухого вещества, летние рационы, состоящие из зеленой травы культурных пастбищ и сеяных трав, следует балансировать комбикормами, содержащими не более п-12 % сырого протеина.
В условиях беспривязного содержания дойных коров на комплексах применяют групповое кормление коров по классам продуктивности. Для этого формируют технологические группы коров с учетом продуктивности, времени отела и живой массы. В зависимости от уровня суточного удоя коров делят на классы и подклассы.
Для каждого класса или подкласса коров дают средний основной рацион, а концентраты — индивидуально для каждого животного в зависимости от уровня молочной продуктивности.
134. Рецепты комбикормов для высокопродуктивных коров (с удоем 5-7 тыс. кг молока) на стойловый период, % (ВИЖ)
135. Рецепты премиксов для высокопродуктивных коров на стойловый и пастбищный период, на 1 т (ВИЖ)
Для облегчения нормирования комбикормов каждой корове применяют разные способы. Так, в опытном хозяйстве ВИЖ «Щапово» на ошейник коровы навешивают бирку, цифра на которой указывает класс, а цвет — подкласс продуктивности. По этой системе комбикорма распределяются в соответствии с наличием цветных бирок.
Для первотелок с незаконченным ростом (1-я и 2-я лактация) и коров с низкой упитанностью предусматривается соответствующая добавка сверх основной нормы. Поэтому их переводят на 1-2 класса выше.
В передовых хозяйствах в последние годы находит применение автоматизированная система скармливания комбикормов дойным коровам при их беспривязном содержании. Это производится индивидуально с помощью ЭВМ и магнитного датчика, находящегося на ошейнике. Выдача животному комбикормов из автокормушки регламентирована во времени небольшими порциями в течение дня (до 8 раз), что способствует лучшему усвоению корма и повышению молочной продуктивности коров.
Источник
