Корма и кормовые средства для рыб

В увеличении общей массы выращиваемой на откорм рыбы, важное значение имеет дополнительное подкормка, которая в обязательном порядке должна присутствовать в рационе, несмотря на наличие естественного питания. При выборе дневного рациона откармливаемых рыб, следует учитывать их природные особенности.

Специалисты рекомендуют принимать во внимание также такие показатели, как:

• температура воды;
• процент содержащегося в ней кислорода;
• коэффициент освещенности;

Помимо этого, учитывается наличие солей в водной среде, а также степень подвижности рыб и плотность заселения водоема.

Продукты, используемые для откорма рыб должны иметь оптимальное количество питательных веществ, так как они являются главным источником энергии и роста. В отличие от млекопитающих и птиц, рыбы не нуждается в большом количестве калорий.

Если проводить параллель по калорийности пищи, то для набора 1кг веса сельскохозяйственным животным необходимо получить более 7 – 9 килокалорий в сутки, в то время, как рыбам требуется в два раза меньше – от 4 000 до 5.000 килокалорий.

Белок, как источник роста рыб

Содержание протеина в пище для рыб должно иметь оптимальный показатель по причине того, что он является основой для запуска полноценного процесса обмена веществ. Количество протеина для рыб в процентном содержании в общей массе сухого вещества рациона должно превосходить данный показатель, установленный для сельскохозяйственных животных. Рыбам требуется в два-три раза больше количества протеина, чем млекопитающим. Объем данного элемента составляет 35 – 60% от общего рациона.

В большом количестве белка особенно нуждается молодь рыбы, так как он способствует ее интенсивному росту. Если рассмотреть, сколько требуется белка на примере карпа, то молодым рыбкам, вес которых не превышает 1г, понадобится от 13 до 59 граммов белка в сутки, при весе свыше 1 грамма расчет производится следующим образом: от 4 до 7 г белка на килограмм массы одной рыбной особи.

Польза белка для рыбы объясняется богатством его состава. Он содержит несколько уникальных аминокислот: 

• валин;
• треонин;
• метионин;
• лизин;
• аргинин;
• гистидин;
• фенилаланинтриптофан;

Каждая аминокислота выполняет определенную функцию – транспортную или строительную. Эксперимент показал, что при нехватке аминокислот, в течение 14 дней у рыбок нарушается аппетит, происходит задержка роста и возникают различные рыбные заболевания.

Рассчитать оптимальное количество белка в рационе несложно, если обращать внимание на температурный режим, при котором содержатся рыбы. Так, при среднем температурном показателе 8°С, будет достаточным содержание белка в пределах 40 – 42 % от общей массы сухого вещества рациона. Повышение температуры до 15 градусов вызывает необходимость в увеличении количества белка до 52 – 55%.

Жиры, как основной источник энергии

Жиры являются приоритетным источником энергии для рыб. За счет их включения в рацион можно добиться уменьшения затрат белка и его перераспределении на функцию роста тела.

Жиры животного и растительного происхождения усваивается рыбами на 90 – 95%. Для заводчиков важным моментом является обязательное соблюдение условий, при которых потребности рыбы в полиненасыщенных жирных кислотах полностью покрываются за счет сбалансированного рациона.

Нехватка жиров вызывает приостановку роста тела, нарушение обменных процессов, обезвоживание организма и уменьшение количества белка и жира у рыбы. В самых тяжелых случаях может произойти перерождение клеток печени, которое станет причиной цирроза.

При расчете количества жиров в ежедневном рационе рыб в обязательном порядке учитывается вид рыбы. К примеру, угрю или радужной форели будет достаточно введение 0,5 процентов жирных кислот от общего количества корма. Карпообразным рыбам потребуется более1% жиров в рационе.

Питание признается эффективным в случае, если повышение количества жиров сопровождается стабильным показателем содержания белка на необходимом уровне.

При составлении рациона для определения показателя жирности корма учитывается соотношение жира и протеина. Их пропорция должна быть постоянной. Если количество одного вещества увеличивается, то автоматически должно быть повышено количество и второго элемента.

Жирная пища является гарантией быстрого набора веса рыбы, а также достаточной жирности ее мяса. Особо важное значение данный показатель имеет для таких видов рыб, как сом и угорь, а также форель.

Углеводы (клетчатка)

По существующим рекомендациям, показатель данных элементов не должен составлять более 25% от общего содержание корма. Подобные микроэлементы являются источниками энергии. При включении их в рацион учитывается такой параметр, как экономичность, так как клетчатка является недорогим продуктом.

Углеводы усваиваются по-разному у различных видов рыб. Сложно воспринимаются углеводы такими видами рыб, как лосось и форель. По этой причине, не следует перегружать их рацион углеводами.

Нарушение данной рекомендации может стать причиной возникновения такого заболевания, как цирроз печени в результате перегрузки этого органа гликогеном.

Большое количество углеводов в пище угря или карпа вызывает увеличение процентов жира в мягких тканях и становится причиной задержки роста.

При составлении углеводного рациона для лосося важно учитывать возраст рыбы. Зрелые особи должны получать большее количество углеводов в рационе, чем мальки. Оптимальный состав пищи подразумевает 20 – 30% углеводов от общего количества рациона. Более высокий уровень содержания углеводов должен быть в пище канального сома, для которого 40% является нормой.

Употребление сырой клетчатки успешно практикуется при выкармливании карпа, у которого ее переработка не вызывает никаких проблем. В тоже время, лососевыми клетчатка в сыром виде усваивается крайне плохо.

Минеральные вещества

Комплекс микроэлементов необходим рыбам для того, чтобы регулироаать работу всех органов и систем, и стабилизировать рост и прибавку тела. Наиболее востребованные элементами являются:

• железо;
• фосфор;
• кальций;
• магний;
• кобальт;
• селен;
• сера;
• йод;
• молибден;
• олово;
• цинк;
• марганец;
• хлор;
• хром;
• калий;

Каждое минеральное вещество отвечает за определенную функцию в организме и способствует правильному функционированию различных органов и всех систем тела.

Отдельные минеральные вещества, такие как фосфор, хлор, кобальт и кальций могут быть поглощены рыбами из воды.

На показатель усваиваемости кальция влияет его процентное содержание в водной среде. Соотношение кальция и фосфора при составлении рациона питания должно находиться в пропорции один к одному.

Проведение наблюдений за карпом дало результат показывающий, что рост рыбы при наличии в корме от 0, 6 до 0, 7 % фосфора и 0, 8 – 1% калтция является наиболее быстрым.

Недостаточное поступление минеральных веществ с пищей, вызывает у рыб увеличение щитовидной железы, а также становится причиной задержки роста. Особо важныи микроэлементом, способствующим росту рыбы, является кобальт.

При снижении количества магния в рационе, карп становится вялым, теряет интерес к пище и начинает страдать задержкой роста. При этом периодически у рыбы могут наблюдаться судороги. В результате постоянной нехватки магния наступает летальный исход.

Эксперименты показали, что для радужной форели и карпа количество минеральных солей должно быть не менее 4% от общей массы сухого вещества. Канальному сому в большей степени необходим цинк.

Компенсация минеральных веществ в организме рыбы не должнп происходить за счет введения в рацион мясокостной муки, так как рыбы практически не могут усвоить содержащийся в ней фосфор. По этой же причине, не следует вводить в рацион и кровяную муку, железо из которой практически не усваивается. Наиболее приемлемым вариантом является дополнение пищи органическими соединениями фосфора, которые должны предлагаться в виде мягких тканей животного происхождения, либо в виде растворимых фосфатов натрия или калия. Количество необходимых минеральных веществ для карпа и форели при этом будет заметно отличаться.

Витамины

Витамины признаются своеобразными катализаторами химических реакций в организме рыб. Данные активные соединения никоим образом не попадают к органам через воду, а могут поступать только с пищей.

Существует две основных категории витаминов – водорастворимые и жирорастворимые.: К последней категории относятся витамины A, E, K. Водорастворимая группа более обширна, в нее входят B1 тиамин, B2 рибофлавин, B5 пантотеновая кислота, B4 Холин, Аскорбиновая кислота C, биотин H, или B7, фолиевая кислота B9 никотиновая кислота B3, пиридоксин B6.
Важное значение для регулирования обмена веществ имеет витамин А (ретинол). Его нехватка в организме рыбы приводит к повышенной восприимчивости к инфекциям, и становится причиной нарушения процессов клеточного деления, а также увеличения содержания холестерина в организме. Рыбам лососевых пород рекомендуется от 10 до 15000 МЕ/кг витамина A в сухом корме, карпу – от 4 до 20 тыс. МЕ/кг.

Витамины группы В отвечают за фосфорно-кальциевый обмен, и принимают активное участие в процессе костеобразования. Их наличие в пище способствует лучшему усвоению организмом рыбы магния, а также всасыванию фосфора и кальция в кишечнике.
Для нормального функционирования репродуктивной системы рыбы, необходимо, чтобы в ее рационе содержалось достаточное количество витамина Е. При нарушении данной рекомендации, возникает проблема накопления токсичных веществ, образующихся в результате жирового обмена. Также замедляется образование икры у самок и нарушается процесс выработки сперматозоидов у самцов. Витамин Е должен содержаться в рационе форели в количестве 350 мг на килограмм веса, для карпа данный показатель составляет 10 мг/кг.

Приоритетными водорастворимыми витаминами в рационе рыбы являются представители группы B. Необходимость в них связана с участием данных активных веществ в белковом и углеводном обмене, а также в усвоении микроэлементов и липидов. Недостаточное количество, к примеру, тиамина может по-разному отражаться на состоянии здоровье рыб различных пород. Во время эксперимента длившегося 16 недель, карпу не включали в рацион тиамин. При этом проблем со здоровьем у него не обнаружилось. Совершенно иной была реакция была со стороны рыб таких видов как форель, канальный сом и угорь. У них происходили нарушения обменных процессов при отсутствии тиамина.

Недостаточное поступление в организм пиридоксина на протяжении 20 дней приводит к проблемам с обменными процессами и к нарушениям в работе нервной системы. В суточном рационе карпа данного витамина должно быть от 4 до 10 мг/кг веса. Для форели этот показатель увеличивается в 3 – 5 раз и составляет от 30 до 50 мг/ кг. Промышленное разведение рыб подразумевает включение в их рацион пантотеновой кислоты в виде солевых растворов Д пантотенат кальция и Д пантотенат натрия. Рыбам отряда карпообразных требуется от 30 до 40 мг/кг, форели достаточно 5 – 10мг/кг.

Биологически активные вещества

К категории биологически активных веществ относятся ферментные препараты, а также премиксы. Премиксовая смесь представляет собой специально подобранный состав, включающий витамины, микроэлементы и антибиотики, а также наполнитель.
При выкармливании рыб возможно использование птичьих премиксов под маркировкой П 1/2 П2/1 и 6/1. Их количество не должно превышать 1 – 2% от общей массы сухого вещества. Препараты, содержащие ферменты, ускоряют процессы всасываемости кормов, в результате чего рост рыб повышается, а кормовые затраты становятся меньше. Часто в качестве эффективного ферментного препарата используется протосубтилин. Его количество должно составлять 1 г/кг для карпов, вес которых 200 г. При этом происходит улучшение показателей усвоения жиров – на 42%, углеводов на 12% и сухого вещества на 6%. Существуют ферменты, которые отличаются особым ароматом, привлекающим рыб. Это, так называемые, аттрактанты.

Особенности кормления

Основной упор при составлении рациона рыб делается на сбалансированный состав. При этом, если рыбы выращиваются в прудах, к комбикормам не предъявляются слишком высокие требования. Причиной тому служит наличие большого количества естественного корма, который обеспечивает рыбу витаминами и микроэлементами.

Форма искусственного корма может быть различной. Чаще всего, используется тестообразная масса, которая получается путем замеса комбикорма в сухом виде на воде. Также популярными являются брикеты и гранулы. В случаях их использования необходима установка специальных кормушек. Главным недостатком тестобразной пищи является высокая водопроводимость. Сформированные шарики уже через час с момента погружения в воду теряют до 50% полезных веществ.

Более высокой устойчивостью к водной среде отличаются брикеты и гранулы, так как их изготовление связано с применением технологии прессования. Важным нюансом при подборе гранул является определение их размеров в соответствии с возрастным показателем рыб. Также при подборе кормов учитывается количество соде?