Корм для рыб в промышленном производстве

Корма для рыбы
— основными искусственными кормами для рыбы,
выращиваемой в прудах,
являются жмыхи,
шроты,
комбикорма,
отходы пищевой промышленности,
некоторые сельскохозяйственные культуры и т,
п. Качество кормов зависит от содержания в них питательных веществ (белки,
жиры,
углеводы),
а также витаминов.

Жмыхи — отходы маслобойной промышленности,
получаемые в результате прессования семян масличных растений (лен,
подсолнечник,
соя,
кунжут и др.),
содержащие большое количество протеина (некоторые виды до 40—50%),
минеральных веществ (6—7%),
богатые витаминами группы В и бедные каротином. Жмыхи используют в качестве корма для сельскохозяйственных животных и рыбы.
Перед скармливанием их измельчают дробилками (см. Дробилки).

Химический состав жмыхов и их корковой коэффициент

Жом свекловичный — отход свеклосахарного производства.
В сушеном виде может употребляться для кормления рыбы. Сушеный жом по питательности приравнивается к концентрированным кормам.
Кормовой коэффициент 6. Может применяться в кормовой смеси в количестве 15—20%.
При скармливании рыбе его замешивают в виде густого теста.

Шрот — отход маслобойной промышленности,
представляющий собой рассыпчатую массу из отжатых семян масличных растений,
обезжиренную растворителями (бензином,
сероуглеродом).

Шрот широко применяют для кормления сеголетков карпа в вырастных прудах и годовиков карпа в нагульных прудах в виде кусков теста диаметром 5—7 см,

замешанного на воде. Иногда он входит в состав кормовых смесей (см. Кормовые смеси). Лучшим шротом для кормления карпа считается хлопковый.
К отрицательным качествам шрота относится то,
что заводы выпускают его россыпью,
что приводит к потерям при транспортировке.

Китовая мука — кормовая мука,
приготовляемая из мяса кита,
имеющая буровато-коричневый цвет. Согласно временным техническим условиям мука должна содержать 4,5—18,8% влаги,
3,0—3,8% жира,
75,2—89,0% протеина. Мука испытана для кормления карпа и форели,
хорошо ими поедается в кормовых смесях,
содержащих для карпа 3—5% муки,
для форели — до 10%.

Отходы бобовых культур (дробленый горох,
чечевица с примесью сорных трав) широко используют для кормления прудовых рыб в качестве основного белкового корма,
из расчета от 2 до 5 кг на 1 кг прироста рыбы. Применяют их в смеси с другими кормами в количестве 10—20%.
Кормить можно прудовую рыбу всех видов,
начиная от сеголетков и старше. Охотно поедаются карпом плоды конских бобов — однолетнего огородного или полевого растения.
Кормовой коэффициент 4.

Люпин (волчьи бобы) — весьма ценное бобовое растение,
способное обогащать почву азотом,
который усваивается люпином из воздуха с помощью живущих на его корнях клубеньковых бактерий.
Семена содержат 36% белка и 5,5% жира и после уничтожения горечи используются как корм для животных.
В последнее время культивируют безалколоидный сладкий люпин,
который охотно поедает рыба и в том числе карп. Кормовой коэффициент 3—3,5- Дают люпин рыбе в смеси с другими кормами в количестве 10—15%.

Люцерна — однолетние или многолетние полукустарниковые или кустарниковые растения из семейства бобовых.
Сено содержит 12—16% белка,
много кальция,
витаминов. Для рыб люцерна может быть использована как зеленый корм,
добавляемый к концентрированным кормам в количестве 10—20%.

Ячмень — хлебный злак. Различают пленчатый н< голый.
Пленки содержат большое количество труднопереваримой клетчатки.
Содержание белка от 7 до 24%. Используют для приготовления круп,
пивоварения,
откорма животных. Карпу скармливают в ошелушенном виде. Кормовой коэффициент 3.
Ячменем кормят сеголетков карпа в вырастных прудах и годовиков в нагульных прудах.
Дают его в размоченном виде или добавляют в кормовые смеси (см. Кормовые смеси). О времени и способах кормления рыбы см. Кормление рыбы.

Желуди — плоды дуба,
состоящие на 14—18% из шелухи и 82—86% из ядра (54% крахмала и 10% сахара).
В молотом виде могут быть использованы в качестве добавки в кормовую смесь для карпа (в количестве 15—20%).
По питательности 1,5 кг желудей равняются примерно 1 кг ячменя или жмыха.
Муку из желудей можно длительное время хранить в сухом помещении.

Куколка тутового шелкопряда — отходы,
получаемые на шелкомотальных фабриках после освобождения кокона от шелковой нити.
Химический состав куколки (в %): протеина 59,6,. жира 18,1,
безазотистых экстрактивных веществ 5,9,клетчатки 5,6,
кальция 0,040,
фосфора 0,070. Кормовой,
коэффициент 2,5.

Куколка в измельченном виде,
освобожденная путем просеивания от коконов,
добавленная в кормовую смесь в количестве 10—15%,
хорошо поедается рыбой,
усиливает ее рост и повышает процент жира в мясе. Хранят куколку в сухих проветриваемых помещениях.
Из сухой куколки приготовляют муку со следующим химическим составом (в %): воды 8,6,
сырого протеина 70,0,
безазотистых экстрактивных веществ 6,7,
хитина 4,8,
золы 5,3 (зола содержит 4,2% фосфорнокислого кальция и 0,2% хлористого натрия и другие вещества).

Выжимки виноградные — высушенные отходы,
получающиеся при изготовлении соков и вина (ветки,
зерна,
шелуха,
мякоть и другие отходы). По питательности их можно сравнить с луговым сеном среднего качества.

Химический состав выжимок (в среднем) в %: вода—7,5,
сырой протеин—10,9,
сырой жир—8,6,
безазотистые экстрактивные вещества — 30,8,
сырая клетчатка— 31,3,
зола—10,9. В размолотом виде могут применяться в качестве составной части (5—10%) кормового рациона для прудовых рыб.

Зерноотходы—отходы,
получающиеся при очистке,
сортировке семян и при уборке различных сельскохозяйственных культур.
В состав их входит неполновесное (щуплое) зерно,
семена сорняков,
полова и т. п. В прудовом рыбоводстве применяют для кормления карпа (кормовой коэффициент 5).
Скармливают рыбе в смеси с другими кормами (см. Корма) или отдельно,
лучше в размолотом виде. Отходы дробят,
размалывают и за 5—6 час- до кормления рыбы замачивают в воде.
Рыбе скармливают в виде теста. Кормить можно рыбу любого возраста,
В зависимости от состава зерноотходов их смешивают с другими кормами в количестве 15—20% при наличии в них примеси семян сорных трав и до 50%,
если отходы состоят из зерна пшеницы и т. п.

Отходы пищевой промышленности и сельскохозяйственного производства употребляются для кормления животных и рыбы.
Главные виды отходов: мукомольные — зерновая сечка,
подсев,
мучная пыль,
отруби; маслобойные — жмыхи,
шрот; крахмальные — картофельная мезга,
кукурузные жмыхи,
пшеничная и кукурузная мезга и клейковина; бродильные — барда,
солодовые ростки,
пивная дробина,
пивные дрожжи; свеклосахарные—жом,
кормовая патока (меласса); молочные — снятое молоко,
пахтаны,
сыворотка; боенские и отходы рыбных промыслов—мясная мука,
мясокостная мука,
сушеная кровь,
каныга,
рыбная мука; пищевые — отходы столовых.

Гракса — отход,
получаемый при вытопке медицинского рыбьего жира из печени трески.
Гракса содержит 55—70% влаги,
10—30% (даже до 38%) жира,
7— 14% белка.

Гракса используется в качестве добавки к шротам (в количестве до 5%) с целью повышения их жирности а также как витаминный корм для карпа и форели В 1 г ее содержится от 55 до 70 инт.
ед. витамина А. Граксу добавляют в кормовую смесь в натуральному виде и хорошо перемешивают с кормом.

Барда — отходы спиртоводочных и пивоваренных заводов.
Б. используют для кормления скота; в смеси с зерновыми отходами и жмыхами может служить кормом для рыбы.
Б. содержит 92—94% воды и 6—8% сухого вещества. Скармливают ее рыбе в свежем или сушеном виде в смеси с другими кормами в количестве 10—15%- Как корм,
богатый белками,
может заменять жмыхи и отруби.

Высушенные листья и ветки различных деревьев являются хорошим кормом для рыбы,
который по питательности можно сравнить с очень хорошим луговым сеном.

Для кормления рыбы применяют листья,
ветви и побеги в хорошо размолотом виде в смеси с другими кормами от 20 до 30% к общему количеству корма.
Заготавливают листья в летнее время и хранят в сухом виде под навесом или в сарае.

Мезга — отходы крахмального производства,
остающиеся на сите после протирания (продавливания)
картофеля; применяется в качестве корма для сельскохозяйственных животных.
При кормлении рыбы картофельную мезгу добавляют в кормовые смеси (особенно к жмыхам) в количестве до 20% суточного рациона.
Скармливают ее рыбе всех возрастов и в течение всего сезона; особую ценность она имеет при кормлении сеголетков в зимовальных прудах,
а также при кормлении ремонтного молодняка и производителей весной перед нерестом и в течение месяца после нереста.

Мучка — кормовой продукт,
состоящий в основном из тонко размолотых частиц зерна с примесью измельченных семенных и плодовых оболочек,
получаемый на крупорушках и мукомольных мельницах при переработке зерна в сортовую муку и крупу.
Мучка содержит больше питательных веществ,
чем отруби,
и больше клейковины (в связи с более тонким помолом).

В официальных документах ее называют кормовой мукой. В рыбоводных хозяйствах муку широко применяют для кормления рыбы.
Ее дают в смеси с другими кормами в количестве 10—20%. При приготовлении корма мучку замешивают с водой и в виде густого теста дают карпу,
сазану и другим рыбам. Хранят в кормохранилищах россыпью или в таре.

Мясокостная мука изготовляется из различных отбросов при убое скота,
а также из туш,
непригодных в пищу человеку. Она содержит значительное количество фосфорнокислого кальция (12—32%).
Ее включают в кормовой рацион рыбе как белковую часть корма в количестве от 3 до 5% кормовой смеси.
Муку употребляют для кормления форелей. При приготовлении корма муку необходимо просеять через мелкое сито для удаления мелких острых косточек,
которые могут поранить кишечник рыбы и вызвать заболевания.

Паста белковая из печени кита получается из смывных вод после гидролизной обработки печени кита для извлечения витамина А.
Печень кита в баках разрушают слабым раствором щелочи. Всплывший несмывающийся жир с растворенным витамином А отделяют и направляют на очистку,
а оставшуюся часть сбрасывают в канализационную сеть. Чтобы извлечь из сбрасываемой жидкости белок,
ее подкисляют соляной или уксусной кислотой до нейтральной или слабокислой реакции.
При этом белок и восстановленный омыленный жир,
всплывший на поверхность в виде хлопьев,
собирают,
подсушивают на стеллажах и упаковывают в бочки. Белковая паста содержит 51,5% влаги,
37,1’% белка,
15—20% жира,
6% золы,
9,1 инт. ед. витамина В1 8,0 инт. ед. витамина В2 и 18,1 инт.
ед. фолиевой кислоты. Пасту прибавляют к кормам в количестве 3—5% в виде водного раствора,
на котором замешивают корм. Кормят ею сеголетков и двухлетков в течение всего вегетационного периода.
Добавление пасты в кормовые смеси для форели и карпа снижает затраты на единицу -прироста на 20— 22%.

Пивная дробина — остатки пивоваренного производства.
Состоит из оболочек зерна,
главным образом ячменя. Используют ее для кормления сельскохозяйственных животных и рыбы- Для хранения дробину высушивают на стеллажах путем продувания воздухом.
Химический состав свежей дробины в %: воды 75—77,
протеина 5,
жира 1,6,
безазотистых экстрактивных веществ 11,
золы 4,2. По питательной ценности сухая дробина близка к пшеничным отрубям.
Употребляют ее в качестве компонента (10—15%) кормовой смеси для годовиков карпа.

Рыбная мука приготовляется из малоценной рыбы,
из отходов при переработке рыбы,
из рыб,
потерявших пищевые качества,
и т,
д. Она является хорошим добавочным кормом для рыбы,
содержащим полноценный белок,
кальций и витамины.

Химический состав муки приведен ниже (в %).

Кормовой коэффициент при кормлении рыбы 1,5—2. Рыбную муку скармливают рыбе любого возраста (сеголеткам,
двухлеткам) в сушеном виде,
в смеси с Другими кормами в количестве 10—15%. Являясь животным кормом,
мука входит в число важных компонентов кормовой смеси (см. Кормовые смеси).

Семена сорных растений — отходы,
получаемые при сортировке зерновых культур на токах в колхозах и совхозах.
Могут быть использованы для кормления рыбы. Семена богаты питательными веществами.
Они содержат следующее количество их:

Содержание питательных веществ в % в семенах

Семена перемалывают вместе с зерноотходами и включают в рацион.
Семена куколя в рационе кормов для рыбы не должны превышать 5% (см. Куколь).

Сенная мука (обыкновенная и витаминная) — измельченное на универсальных дробилках сено.
Витаминную муку (Получают из трав,
окошенных (перед цветением или в начале цветения. Наиболее ценна в питательном отношении мука,
приготовленная из быстро высушенного люцернового или клеверного сена.
Сенную муку скармливают рыбе в смеси с другими кормами в количестве до 10% рациона.

Солодовые ростки — отход,
получаемый при производстве солода из ячменя или ржи. Ростки лучшего качества должны быть светло-желтого цвета,
приятны на вкус и без посторонних примесей (песка и сора). Используют как корм для рыбы (до 10% рациона).
Применяют в смеси с другими кормами для сеголетков,
двухлетков карпа,
форели и других рыб. Замечено,
что прибавление ростков в корм повышает темп роста рыбы.

Сочные корма — морковь,
свекла,
капустные листья,
картофель,
турнепс,
силосованные корма,
барда,
пивная дробина и многие другие. Они характеризуются большим содержанием воды (от 60 до 92%),
наличием витаминов,
высокой переваримостью. Используют их для кормления сеголетков и двухлетков,
в хорошо измельченном виде в смеси с другими кормами в количестве 30% к сырому весу.

Сечка — мелкодробленые зерна ячменя,
пшеницы,
овса,
бобовых и других растений. Может быть использована для кормления рыбы в чистом виде или в смеси с другими кормами.
За 5 — 6 часов до кормления ее замачивают в воде и скармливают рыбе в виде густого теста.

Хвоя— используется в качестве витаминной добавки в количестве 1 — 2% к основным кормам рыб для стимулирования роста.
Применяют ее в виде сухой мелко истолченной муки. В целях обогащения кормов витаминами в них добавляют пивные дрожжи,
пивную дробину,
рыбий жир,
овощи (капусту),
зеленую растительность и т. п. в количестве 25—30% суточного рациона.

В советской и зарубежной практике к кормам растительного происхождения добавляют антибиотики (например,
отходы пенициллинового производства),
что дает положительные результаты для карпа — улучшается его рост,
снижаются отходы. Пенициллин или биомицин при внесении в корм растворяют в чистой воде из расчета 1 г антибиотика на 1—2 л воды средней жесткости.
В подготовленный корм постепенно вливают раствор антибиотика.
Корм тщательно перемешивают до состояния густого теста.

Корма после добавления к ним антибиотиков нельзя запаривать,
дрожжевать или подвергать какой-либо другой обработке. Хранить такие корма нельзя.

источник: Прудовое рыболовство Исаев.И 1959