Гост корма для свиней общие технические условия

ОКС 65.120*
ОКП 92 9612
______________
* По данным официального сайта Росстандарт
ОКС 67.060, здесь и далее по тексту. –
Примечание изготовителя базы данных.

Дата введения 2001-01-01

1 РАЗРАБОТАН ОАО “Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности” (ОАО “ВНИИКП”)

Всероссийским научно-исследовательским институтом животноводства (ВИЖ)

Всероссийским научно-исследовательским институтом свиноводства (ВНИИС)

ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 4 “Комбикорма, белково-витаминные добавки, премиксы”

2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 21 января 2000 г. N 12-ст

3 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

4 ИЗДАНИЕ с Изменением N 1, принятым в мае 2001 г. (ИУС 8-2001)

ВНЕСЕНЫ: поправка*, опубликованная в ИУС N 10, 2002 год; поправка*, опубликованные в ИУС N 12, 2009 год
________________
* Текст поправок см. ярлык “Примечания”.

Поправки внесены изготовителем базы данных

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на комбикорма-концентраты для поросят-сосунов в возрасте до двух мес и отъемышей в возрасте от двух до четырех мес, ремонтного молодняка свиней в возрасте от четырех до восьми мес, холостых, супоросных и подсосных маток, хряков-производителей, мясного, беконного откорма и откорма свиней до жирных кондиций.

Требования безопасности продукции изложены в 4.2.1-4.2.3, 4.2.4 (в части массовой доли поваренной соли), маркировка – 4.4.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 13496.0-80 Комбикорма, сырье. Методы отбора проб

ГОСТ 13496.1-98 (ИСО 6495-80) Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения натрия и хлорида натрия

ГОСТ 13496.2-91 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения сырой клетчатки

ГОСТ 13496.3-92 (ИСО 6496-83) Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения влаги

ГОСТ 13496.4-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина

ГОСТ 13496.7-97 Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения токсичности

ГОСТ 13496.8-72 Комбикорма. Методы определения крупности размола и содержания неразмолотых семян культурных и дикорастущих растений

ГОСТ 13496.9-96 Комбикорма. Методы определения металломагнитной примеси

ГОСТ 13496.13-75 Комбикорма. Методы определения запаха, зараженности вредителями хлебных запасов

ГОСТ 13496.19-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания нитратов и нитритов

ГОСТ 13496.20-87 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных количеств пестицидов

ГОСТ 13496.21-87 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения лизина и триптофана

ГОСТ 13496.22-90 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения цистина и метионина

ГОСТ 22834-87 Комбикорма гранулированные. Общие технические условия

ГОСТ 23462-95 Продукция комбикормовой промышленности. Правила приемки. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

ГОСТ 26570-95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения кальция

ГОСТ 26657-97 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания фосфора

ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути

ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов

ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка

ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения свинца

ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения кадмия

ГОСТ 28001-88 Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения микотоксинов: Т-2 токсина, зеараленона (Ф-2) и охратоксина А

ГОСТ 28078-89 Крупка комбикормовая. Технические условия

ГОСТ 28396-89 Зерновое сырье, комбикорма. Метод определения патулина

ГОСТ 28901-91 (ИСО 6490-2-83) Корма для животных. Определение содержания кальция методом атомно-абсорбционной спектрометрии

ГОСТ 28902-91 (ИСО 6491-80) Корма для животных. Спектрофотометрический метод определения общего содержания фосфора

ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов

ГОСТ Р 50817-95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырого протеина, сырой клетчатки, сырого жира и влаги с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области

ГОСТ Р 50852-96 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырой золы, кальция и фосфора с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области

ГОСТ Р 51116-97 Комбикорма, зерно, продукты его переработки. Метод определения содержания дезоксиниваленола (вомитоксина)

ГОСТ Р 51417-99 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Метод Къельдаля

ОСТ 10125-96 Корма растительные и комбикорма. Методы определения тяжелых металлов

3 Определения

В настоящем стандарте применяют следующие термины с соответствующими определениями:

беконный откорм свиней: Вид откорма для получения мяса свинины высшего качества, которое используют для приготовления бекона, натуральных деликатесных и диетических продуктов (окорока, корейки, грудинки и др.);

мясной откорм свиней: Вид откорма для получения сочного мяса свинины, которое используют для реализации населению в свежем виде, а также для приготовления вареной и сырокопченой продукции и всех видов колбас;

откорм свиней до жирных кондиций: Вид откорма для выращивания жирных туш с содержанием до 45% высококачественного сала, которое используют в производстве шпига и всех видов колбас.

4 Общие технические требования

4.1 Комбикорма-концентраты для свиней должны вырабатываться из доброкачественного, очищенного и измельченного до необходимой тонины сырья в соответствии с требованиями настоящего стандарта и правилами организации и ведения технологических процессов производства продукции комбикормовой промышленности [1] в рассыпном, гранулированном виде или в виде крупки по рецептам, утвержденным в установленном порядке [2], или рекомендованным научно-исследовательскими институтами Российской Федерации [3], или рассчитанным с применением действующего документа [4].

4.2 Характеристики

4.2.1 По органолептическим показателям (внешнему виду, цвету, запаху) рассыпные комбикорма-концентраты для свиней должны соответствовать набору компонентов данного рецепта комбикорма-концентрата без признаков плесени, затхлого, гнилостного и других посторонних запахов.

(Поправка. ИУС N 12-2009).

4.2.3 Содержание пестицидов не должно превышать норм, утвержденных органом, уполномоченным Минсельхозпродом России.

4.2.5 Гранулированные комбикорма-концентраты для свиней должны соответствовать требованиям ГОСТ 22834 по органолептическим показателям, влажности, диаметру, длине, крошимости, водостойкости гранул и проходу через сито с отверстиями диаметром 2 мм.

4.2.6 Комбикорма-концентраты для свиней в виде крупки должны соответствовать требованиям ГОСТ 28078 по органолептическим показателям, влажности, крупности (остаткам на сите и проходу через сито с отверстиями диаметром 5, 4 и 2 мм соответственно).

(Поправка. ИУС N 10-2002).

4.3 Требования к сырью

4.3.1 Комбикормовое сырье, используемое для изготовления комбикормов-концентратов, должно соответствовать требованиям нормативных документов.

4.4 Маркировка и упаковка – по ГОСТ 23462.

5 Правила приемки

5.1 Приемка – по ГОСТ 23462 со следующим дополнением: содержание сырой клетчатки, кальция, фосфора, лизина, метионина и цистина в сумме, поваренной соли определяют периодически, но не реже 1 раза в 15 дней или при каждой смене сырья.

5.2 Контроль за содержанием в комбикормах-концентратах для свиней токсичных элементов, нитратов, нитритов, пестицидов, микотоксинов, патогенной микрофлоры осуществляется в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с территориальными органами ветеринарно-санитарного надзора Минсельхозпрода РФ и гарантирующим их безопасность.

6 Методы испытаний

6.1 Отбор проб – по ГОСТ 13496.0.

6.2 Определение внешнего вида и цвета проводят органолептически: 20 г испытуемого комбикорма помещают на гладкую чистую поверхность листа белой бумаги и, перемешивая, рассматривают при естественном свете.

6.3 Определение запаха и зараженности вредителями – по ГОСТ 13496.13.

6.4 Определение массовой доли влаги – по ГОСТ 13496.3 или по ГОСТ Р 50817.

6.5 Определение содержания частиц металломагнитной примеси – по ГОСТ 13496.9.

6.6 Определение содержания золы, нерастворимой в соляной кислоте, – по ГОСТ 13496.14.

6.7 Определение содержания микотоксинов:

афлатоксина B – по [5];

Ф-2 токсина (зеараленона) – по ГОСТ 28001;

патулина – по ГОСТ 28396;

дезоксиниваленола (вомитоксина) – по ГОСТ Р 51116.

6.8 Определение содержания нитратов и нитритов – по ГОСТ 13496.19.

6.9 Подготовка проб и их минерализация для определения токсичных элементов – по ГОСТ 26929.

6.10 Определение содержания токсичных элементов:

ртути – по ГОСТ 26927 или [6];

кадмия – по ГОСТ 26933, ГОСТ 30178 или ОСТ 10125;

свинца – по ГОСТ 26932, ГОСТ 30178 или ОСТ 10125;

мышьяка – по ГОСТ 26930.

6.11 Определение токсичности – по ГОСТ 13496.7.

6.12 Определение наличия патогенной микрофлоры по [7]-[8].

6.13 Определение содержания пестицидов – по ГОСТ 13496.20.

6.14 Обменную энергию и кормовые единицы определяют расчетным путем [2] и по табличным данным [4].

6.15 Определение крупности (массовых долей остатков на ситах) рассыпного комбикорма и массовой доли целых семян – по ГОСТ 13496.8.

6.16 Определение массовой доли сырого протеина – по ГОСТ 13496.4 или по ГОСТ Р 50817.

6.17 Определение массовой доли сырой клетчатки – по ГОСТ 13496.2 или по ГОСТ Р 50817.

6.18 Определение массовой доли лизина – по ГОСТ 13496.21 или расчетным путем по [4]*.
________________
* Определение лизина, метионина и цистина расчетным путем допускается до 1 января 2003 г.

6.19 Определение массовых долей метионина и цистина в сумме по ГОСТ 13496.22 или расчетным путем по [4]*.
________________
* Определение лизина, метионина и цистина расчетным путем допускается до 1 января 2003 г.

6.18, 6.19 (Измененная редакция, Изм. N 1).

6.20 Определение массовой доли кальция – по ГОСТ 26570 или по ГОСТ 28901, или по ГОСТ Р 50852.

6.21 Определение массовой доли фосфора – по ГОСТ 26657 или по ГОСТ 28902, или по ГОСТ Р 50852.

6.22 Определение массовой доли поваренной соли – по ГОСТ 13496.1.

7 Транспортирование и хранение

7.1 Транспортирование и хранение комбикормов-концентратов – по ГОСТ 23462.

ПРИЛОЖЕНИЕ А (справочное). Библиография

ПРИЛОЖЕНИЕ А
(справочное)

[1] Правила организации и ведения технологических процессов производства продукции комбикормовой промышленности, Воронеж, 1997

[2] Рецепты комбикормов и инструкция по их применению, ЦНИИТЭИ Министерства заготовок СССР, М., 1972

[3] Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных. Справочник. Москва ВО “Агропромиздат”, 1990

[4] Методические указания по расчету рецептов комбикормовой продукции, М., 1998

(Поправка. ИУС N 12-2009).

Электронный текст документа
подготовлен АО “Кодекс” и сверен по:

официальное издание
Комбикорма. Часть 1. Комбикорма-концентраты.
Технические условия: Сб. ГОСТов. –
М.: ИПК Издательство стандартов, 2002