Горохо овсяная смесь на зеленый корм
Õîçÿéñòâåííîå çíà÷åíèå ãîðîõà êàê öåííîé çåðíîáîáîâîé êóëüòóðû è âûñîêèå êîðìîâûå äîñòîèíñòâà. Öåííîñòü ãîðîõà êàê êîðìîâîé êóëüòóðû è åãî ðîëü â áûñòðîì íàðàùèâàíèè âåãåòàòèâíîé ìàññû â íà÷àëüíûå ôàçû ðàçâèòèÿ. Áèîëîãè÷åñêèå è áîòàíè÷åñêèå îñîáåííîñòè.
Ñòóäåíòû, àñïèðàíòû, ìîëîäûå ó÷åíûå, èñïîëüçóþùèå áàçó çíàíèé â ñâîåé ó÷åáå è ðàáîòå, áóäóò âàì î÷åíü áëàãîäàðíû.
Ðàçìåùåíî íà https://www.allbest.ru/
ÔÃÁÎÓ ÂÏÎ «ÎÌÑÊÈÉ ÃÎÑÓÄÀÐÑÒÂÅÍÍÛÉ ÀÃÐÀÐÍÛÉ ÓÍÈÂÅÐÑÈÒÅÒ ÈÌ. Ï. À. ÑÒÎËÛÏÈÍÀ»
ÊÎÍÒÐÎËÜÍÀß ÐÀÁÎÒÀ
ÏÎ ÊÓÐÑÓ «ÊÎÐÌÎÐÎÈÇÂÎÄÑÒÂλ
Ãîðîõî-îâñÿííàÿ ñìåñü íà êîðì
Âûïîëíèë ñòóäåíò 501 ãð ç/î àãðîôàêà
Àõìåòîâà Æ. Î.
Ïðîâåðèë: Õðèñòè÷ Â. Â.
ÎÌÑÊ 2015
Õîçÿéñòâåííîå çíà÷åíèå.
Ãîðîõ — öåííàÿ çåðíîáîáîâàÿ êóëüòóðà. Çà ïîñëåäíèå ãîäû âîçðîñëî êîðìîâîå çíà÷åíèå åãî ñ èñïîëüçîâàíèåì â êà÷åñòâå êîíöåíòðèðîâàííîãî è çåëåíîãî êîðìà, ñèëîñà, ñåíà, òðàâÿíîé ìóêè, ñåíàæà. Êàê êîíöåíòðèðîâàííûé êîðì äëÿ ìÿñíûõ æèâîòíûõ è ìîëî÷íûõ êîðîâ èñïîëüçóþòñÿ ðàçìîëîòûå è äðîáëåíûå çåðíà, ãîðîõîâàÿ ìóêà, âàðåíûé èëè çàïàðåííûé ãîðîõ.  100 êã çåðíà ñîäåðæèòñÿ 114,8 êîðìîâîé åäèíèöû è 19,5 êã ïåðåâàðèìîãî ïðîòåèíà. Îñíîâíûì âåùåñòâîì, îïðåäåëÿþùèì êîðìîâóþ öåííîñòü çåðíà ãîðîõà, ÿâëÿþòñÿ áåëêè, ñîäåðæàíèå êîòîðûõ â 2–3 ðàçà âûøå, ÷åì ó õëåáíûõ çëàêîâ. Ãîðîõ ñîäåðæèò âñå íåçàìåíèìûå àìèíîêèñëîòû, à ïî ñîäåðæàíèþ ìåòèîíèíà ïðåâîñõîäèò äðóãèå çåðíîáîáîâûå êóëüòóðû, óñòóïàÿ òîëüêî ñîå. Óãëåâîäû ãîðîõà ïðåäñòàâëåíû â îñíîâíîì êðàõìàëîì (20– 50%) è ñàõàðàìè (4–10%). Çåëåíûé ãîðîøåê è íåäîçðåëûå áîáû áîãàòû ôåðìåíòàìè, âèòàìèíàìè Ñ, ÐÐ ãðóïïû  è êàðîòèíîì. Èç ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ ïðåîáëàäàþò ôîñôîð è êàëèé.
Çåëåíóþ ìàññó, ñîäåðæàùóþ 18–25% ïðîòåèíà, ìíîãî ñàõàðà è íåîáõîäèìûå äëÿ æèâîòíûõ êàëüöèé è êàðîòèí, èñïîëüçóþò äëÿ ñêàðìëèâàíèÿ â ñâåæåì âèäå, à òàêæå äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áåëêîâî-âèòàìèííîãî êîðìà è ñèëîñà.
Ãîðîõîâàÿ ñîëîìà õàðàêòåðèçóåòñÿ âûñîêèìè êîðìîâûìè äîñòîèíñòâàìè: â 100 êã åå ñîäåðæèòñÿ 23 êîðìîâûå åäèíèöû è áîëåå 3 êã ïåðåâàðèìîãî ïðîòåèíà, ìíîãî ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ, îñîáåííî êàëüöèÿ. Èçìåëü÷åííóþ è çàïàðåííóþ ñîëîìó ñêàðìëèâàþò ñêîòó â ñìåñè ñ äðóãèìè êóëüòóðàìè. ãîðîõ çåðíîáîáîâûé êóëüòóðà êîðìîâîé
Öåííîñòü ãîðîõà êàê êîðìîâîé êóëüòóðû ñîñòîèò â òîì, ÷òî îí íå òîëüêî äàåò ïðåâîñõîäíûé çåëåíûé êîðì, íî è îòëè÷àåòñÿ áûñòðûì íàðàùèâàíèåì âåãåòàòèâíîé ìàññû óæå â íà÷àëüíûå ôàçû ðàçâèòèÿ.
Ïîñåâ ãîðîõà â íåñêîëüêî ñðîêîâ ïîçâîëÿåò îðãàíèçîâàòü çåëåíûé êîíâåéåð. Çåëåíàÿ ìàññà ãîðîõà, âûðàùåííîãî â ÷èñòûõ ïîñåâàõ èëè â ñìåñè ñ äðóãèìè áîáîâûìè, çëàêîâûìè êóëüòóðàìè, ïîäñîëíå÷íèêîì, øèðîêî èñïîëüçóåòñÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñèëîñà, êîòîðûé îòëè÷àåòñÿ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì ïðîòåèíà (155–210 ã íà 1 êîðìîâóþ åäèíèöó).
Çåðíî îâñà èñïîëüçóþò äëÿ êîðìëåíèÿ êðóïíîãî ðîãàòîãî ñêîòà (îñîáåííî ìîëîäíÿêà) è ëîøàäåé; â áîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ ñêàðìëèâàþò åãî æèâîòíûì-ïðîèçâîäèòåëÿì. Ïðè êîðìëåíèè îâñîì ïîâûøàåòñÿ ÿéöåíîñêîñòü ïòèö, óâåëè÷èâàþòñÿ íàäîè ìîëîêà. Âûñîêèìè êîðìîâûìè äîñòîèíñòâàìè îòëè÷àþòñÿ îâñÿíàÿ ñîëîìà è ïîëîâà. Îâåñ âûñåâàþò íà ñåíî â ñìåñè ñ âèêîé, ÷èíîé è äðóãèìè áîáîâûìè.
Çåðíî îòíîñèòåëüíî áîãàòî âèòàìèíàìè (Â1 , Â2 ), ìèêðîýëåìåíòàìè (êîáàëüò, öèíê, ìàðãàíåö) è äðóãèìè âåùåñòâàìè. Èç íåãî èçãîòàâëèâàþò êðóïó, òîëîêíî, ìóêó äëÿ êèñåëåé è ãàëåò è äð. Îâñÿíàÿ êðóïà ïî ïèòàòåëüíîñòè, ñîäåðæàíèþ êàëüöèÿ è ôîñôîðà ïðåâîñõîäèò ïøåíî è ãðå÷íåâóþ êðóïó. Ìóêà èç îâñà äëÿ õëåáîïå÷åíèÿ íå ïðèãîäíà, òàê êàê â íåé íåò êëåéêîâèíû òàêîãî êà÷åñòâà, êîòîðîå îáóñëàâëèâàåò íåîáõîäèìûé ïîäúåì òåñòà, óïðóãîñòü, ïîðèñòîñòü è ïðî÷èå ñâîéñòâà õëåáà, âûïåêàåìîãî èç ïøåíè÷íîé ìóêè.
Áèîëîãè÷åñêèå è áîòàíè÷åñêèå îñîáåííîñòè.
Ãîðîõ (Pisum) ïðåäñòàâëåí íåñêîëüêèìè âèäàìè, èç êîòîðûõ íàèáîëåå ðàñïðîñòðàíåíû ãîðîõ ïîñåâíîé (P. sativum L.) è ãîðîõ ïîëåâîé, èëè êîðìîâîé (ïåëþøêà) (P. arvense L.). Ýòî îäíîëåòíåå òðàâÿíèñòîå ðàñòåíèå, èìåþùåå ñèëüíî ðàçâåòâëåííóþ ñòåðæíåâóþ êîðíåâóþ ñèñòåìó. Ãëóáèíà ïðîíèêíîâåíèÿ ãëàâíîãî êîðíÿ áîëåå 1,5 ì, áîêîâûå êîðíè ðàñïîëîæåíû ïðåèìóùåñòâåííî â ïàõîòíîì ãîðèçîíòå. Ìàêñèìàëüíûõ ðàçìåðîâ êîðíåâàÿ ñèñòåìà äîñòèãàåò â ôàçó öâåòåíèÿ. Íà êîðíÿõ îáðàçóþòñÿ êëóáåíüêè ñ àçîòîóñâîÿþùèìè áàêòåðèÿìè. Ïðè íåäîñòàòêå âëàãè â ïî÷âå êëóáåíüêè ôîðìèðóþòñÿ â íåçíà÷èòåëüíîì êîëè÷åñòâå èëè âîîáùå íå îáðàçóþòñÿ.
Êîðíåâàÿ ñèñòåìà îòëè÷àåòñÿ âûñîêîé ðàñòâîðÿþùåé ñïîñîáíîñòüþ, ïîçâîëÿþùåé óñâàèâàòü ôîñôîð èç òðóäíîðàñòâîðèìûõ ñîåäèíåíèé.
Ñòåáåëü íåÿñíî ÷åòûðåõãðàííûé, ãîëûé, â ðàçëè÷íîé ñòåïåíè âåòâÿùèéñÿ, áåç îïîðû ëåãêîïîëåãàþùèé. Âûñîòà ñòåáëÿ 25–300 ñì. Ó ãîðîõà ïîëåâîãî îí èìååò áîëåå èëè ìåíåå âûðàæåííóþ àíòîöèàíîâóþ îêðàñêó.
Ëèñòüÿ ñ ïðèëèñòíèêàìè, ïàðíîïåðèñòîñëîæíûå, ñ äâóìÿ-òðåìÿ ïàðàìè ëèñòî÷êîâ, çàêàí÷èâàþùèõñÿ ðàçâåòâëåííûìè óñèêàìè, ïðè ïîìîùè êîòîðûõ ãîðîõ öåïëÿåòñÿ çà îïîðó. Ôîðìà ëèñòî÷êîâ îò óäëèíåííî-ëàíöåòíîé äî ÿéöåâèäíî-îêðóãëîé. Ïðèëèñòíèêè ïîëóñåðäöåâèäíîé ôîðìû, êðóïíåå ëèñòî÷êîâ, ó ãîðîõà ïîëåâîãî ïàçóõè èõ îêðàøåíû àíòîöèàíîì (ðèñ. 3).
Ñîöâåòèå — êèñòü, öâåòêè èìåþò ñòðîåíèå, òèïè÷íîå äëÿ áîáîâûõ ðàñòåíèé. Âåí÷èê áåëûé (ãîðîõ ïîñåâíîé) èëè êðàñíî-ôèîëåòîâûé (ãîðîõ ïîëåâîé).
Ïëîä — ìíîãîñåìÿííûé áîá (3–10 ñåìÿí), ôîðìà êîòîðîãî âàðüèðóåò îò ïðÿìîé äî èçîãíóòîé â ðàçëè÷íîé ñòåïåíè. Ñåìåíà îêðóãëûå, óãëîâàòî-îêðóãëûå, ñ ãëàäêîé èëè ìîðùèíèñòîé ïîâåðõíîñòüþ. Ìàññà 1000 ñåìÿí 100–250 ã.
Ãîðîõ ïðåäúÿâëÿåò óìåðåííûå òðåáîâàíèÿ ê òåïëó. Ñåìåíà åãî íà÷èíàþò ïðîðàñòàòü ïðè òåìïåðàòóðå 1–2 °Ñ.
Íàèáîëåå áûñòðî ïðîöåññ ïðîðàñòàíèÿ ïðîòåêàåò ïðè òåìïåðàòóðå 18–25°Ñ. Îïòèìàëüíàÿ òåìïåðàòóðà â ïåðèîä ôîðìèðîâàíèÿ âåãåòàòèâíûõ îðãàíîâ 12–16°Ñ, ãåíåðàòèâíûõ îðãàíîâ 16–20 °Ñ, ðàçâèòèÿ áîáîâ è íàëèâà ñåìÿí 16 –22 °Ñ.
Ðàçâèòèå è äåÿòåëüíîñòü êëóáåíüêîâ íàèáîëåå óñïåøíî îñóùåñòâëÿþòñÿ ïðè òåìïåðàòóðå 20–25 °Ñ. Îáùàÿ ïîòðåáíîñòü ãîðîõà â òåïëå çà ïåðèîä îò ïîñåâà äî ñîçðåâàíèÿ â çàâèñèìîñòè îò ñîðòà è óñëîâèé âîçäåëûâàíèÿ êîëåáëåòñÿ â ïðåäåëàõ îò 800 äî 2000 °Ñ.
Ïî òðåáîâàòåëüíîñòè ê âëàãå ãîðîõ ïðåâîñõîäèò âèêó, ÷å÷åâèöó, ÷èíó è íóò. Ïðè íàáóõàíèè ñåìåíà ïîãëîùàþò 100–120% âîäû îò âîçäóøíî-ñóõîé ìàññû. Íàèáîëüøóþ ïîòðåáíîñòü âî âëàãå èñïûòûâàþò ðàñòåíèÿ â ïåðèîä îò íà÷àëà çàêëàäêè ãåíåðàòèâíûõ îðãàíîâ äî ïîëíîãî öâåòåíèÿ, à òàêæå ïðè íàëèâå ñåìÿí. Îïòèìàëüíàÿ âëàæíîñòü ïî÷âû ñîñòàâëÿåò 70–80% ÏÂ. Îäíàêî áëàãîäàðÿ ãëóáîêî ïðîíèêàþùåé êîðíåâîé ñèñòåìå îí äàåò óäîâëåòâîðèòåëüíûå óðîæàè â þæíûõ ðàéîíàõ, ãäå â ìàå–èþíå âûïàäàåò 140 ìì îñàäêîâ.
Ãîðîõ îòíîñèòñÿ ê ñâåòîëþáèâîé êóëüòóðå, ïîýòîìó ïðè çàòåíåíèè ñèëüíî óãíåòàåòñÿ. Ýòèì â íåêîòîðîé ñòåïåíè îáúÿñíÿåòñÿ óãíåòåíèå ðàñòåíèé ãîðîõà â ñìåøàííûõ ïîñåâàõ, îñîáåííî ïðè çàãóùåíèè çëàêîâîãî êîìïîíåíòà ñìåñè.
Íàèáîëåå âûñîêèå óðîæàè ãîðîõà ïîëó÷àþò íà ÷åðíîçåìíûõ, êàøòàíîâûõ, õîðîøî óäîáðåííûõ è èçâåñòêîâàííûõ äåðíîâî-ïîäçîëèñòûõ ïî÷âàõ. Ñëèøêîì ïëîòíûå ãëèíèñòûå, çàáîëî÷åííûå, êèñëûå, ñîëîíöåâàòûå, à òàêæå ëåãêèå ïåñ÷àíûå ïî÷âû íåïðèãîäíû äëÿ åãî âîçäåëûâàíèÿ.
Îâåñ ïðåäñòàâëåí ìíîæåñòâîì êóëüòóðíûõ è äèêèõ âèäîâ. Âîçäåëûâàåìûé â íàøåé ñòðàíå êóëüòóðíûé îâåñ îòíîñèòñÿ ê äâóì âèäàì: îâåñ ïîñåâíîé (AvenasativaL.) è îâåñ âèçàíòèéñêèé (AvenabuzantinaC. Koch). Îâåñ ïîñåâíîé äåëèòñÿ ïî ôîðìå ìåòåëîê íà ðàçâåñèñòûé (v. diffusaeMordv.) è îäíîãðèâûé (v. orientalisMordv.). ×àùå âîçäåëûâàþò ïëåí÷àòûå ôîðìû îâñà, íî èçðåäêà è ãîëîçåðíûå (îíè áîëåå òðåáîâàòåëüíû ê óñëîâèÿì è ìåíåå óðîæàéíû). Ìàññà 1000 çåðåí 30-35ãðàìì, ïëåí÷àòîñòü çåðíà ñîñòàâëÿåò 22-30%. Ïî ïðîäîëæèòåëüíîñòè âåãåòàöèîííîãî ïåðèîäà (100-120 äíåé) îâåñ ïðèáëèæàåòñÿ ê ÿðîâîé ïøåíèöå. Ïîñïåâàåò îí ïîçæå ÿ÷ìåíÿ, ïîýòîìó íå çàõîäèò òàê äàëåêî íà ñåâåð. Îâåñ – ðàñòåíèå, îòíîñèòåëüíî íå òðåáîâàòåëüíîå ê òåïëó. Çåðíî íà÷èíàåò ïðîðàñòàòü ïðè òåìïåðàòóðå 1-20 Ñ è ïðè íàáóõàíèè ïîãëîùàåò êîëè÷åñòâî âîäû, ïðèáëèçèòåëüíî ðàâíîå 60% ìàññû çåðíà. Âåñåííèå çàìîðîçêè -3 -5 è äàæå -8 -90 Ñ âñõîäû îâñà ïåðåíîñÿò õîðîøî.  ôàçå ìîëî÷íîãî ñîñòîÿíèÿ çåðíà ïîñåâû âûäåðæèâàþò çàìîðîçêè äî -4 -50 Ñ. Îâåñ – ðàñòåíèå äëèííîãî äíÿ. Îí áîëåå âëàãîëþáèâ è òåíåâûíîñëèâ, ÷åì ïøåíèöà è ÿ÷ìåíü, íî â ñâÿçè ñ ïîâûøåííîé ÷óâñòâèòåëüíîñòè ê ïîâûøåííûì òåìïåðàòóðàì ïîäâåðæåí ê çàïàëó. Òðàíñïèðàöèîííûé êîýôôèöèåíò åãî ðàâåí 450-500. Íàèáîëüøóþ ïîòðåáíîñòü âî âëàãå ðàñòåíèå îâñà èñïûòûâàåò ïðèìåðíî çà 2 íåäåëå äî âûìåòûâàíèÿ (êðèòè÷åñêèé ïåðèîä).  îòëè÷èè îò ÿðîâîé ïøåíèöû ïðîöåññ îáðàçîâàíèÿ óçëîâûõ êîðíåé ó îâñà íà÷èíàåòñÿ ðàíüøå (íà 7-10 äåíü ïîñëå âñõîäîâ) è çàêàí÷èâàåòñÿ ïîçæå. Äàæå ïðè çàñóøëèâîé âåñíå îâåñ ïîñëå âûïàäåíèÿ äîæäåé â èþíå ñïîñîáåí åùå äîëãî êóñòèòüñÿ è ðàçâèâàòü óçëîâûå êîðíè. Ïî èíòåíñèâíîñòè êóùåíèÿ îâåñ óñòóïàåò ÿ÷ìåíþ, íà ïðåâîñõîäèò ÿðîâóþ ïøåíèöó. Îáùåå êóùåíèå 3-4 ïîáåãà, à ïðîäóêòèâíîå 1.5-2. Ê ïî÷âàì îâåñ íå òðåáîâàòåëåí: åãî ìîæíî âîçäåëûâàòü íà ïåñ÷àíûõ, ñóãëèíèñòûõ, ãëèíèñòûõ è çàáîëî÷åííûõ ïî÷âàõ. Ïåðåíîñèò ïîâûøåííóþ êèñëîòíîñòü (ðÍ 5-6), ÷òî ïîçâîëÿåò âîçäåëûâàòü îâåñ ïðè îñâîåíèè òîðôÿíèêîâ è ïîäçîëèñòûõ çåìåëü â Íå÷åðíîçåìíîé çîíå. Êîðíåâàÿ ñèñòåìà îâñà îáëàäàåò ñïîñîáíîñòüþ èçâëåêàòü èç ïî÷âû òðóäíî ðàñòâîðèìûå ïèòàòåëüíûå âåùåñòâà (íàïðèìåð, ôîñôîðíóþ êèñëîòó ôîñôîðèòîâ). Õîðîøî ðåàãèðóåò íà èçâåñòêîâàíèå ïî÷â è âíåñåíèå óäîáðåíèé (àçîòíûõ è äð.). Ïðè äîñòàòî÷íîé îáåñïå÷åííîñòè âëàãîé îâåñ óñïåøíî ïðîèçðàñòàåò íà ïåñ÷àíûõ ïî÷âàõ, óñòóïàÿ â ýòîì îòíîøåíèè òîëüêî ðæè. Íà ñîëîíöåâàòûõ ïî÷âàõ óäàåòñÿ õóæå ÷åì ÿ÷ìåíü. Îâåñ ãîðàçäî ìåíüøå ÷åì ÿ÷ìåíü è ïøåíèöà, ïîâðåæäàåòñÿ øâåäñêîé è ãåññåíñêîé ìóõàìè. Îí óäàåòñÿ äàæå ïðè ëåòíèõ ïîñåâàõ íà çåëåíûé êîðì â ñìåñè ñ âèêîé èëè ãîðîõîì äëÿ îñåííåãî èñïîëüçîâàíèÿ.
Îñîáåííîñòè àãðîòåõíèêè.
Ïðè âûðàùèâàíèè ãîðîõà íåîáõîäèìî ïîìíèòü, ÷òî ýòà êóëüòóðà òðåáóåò áîëüøîå êîëè÷åñòâî âëàãè, ëó÷øå ðàñòåò íà ëåãêèõ, ðûõëûõ ïî÷âàõ. Ëó÷øå, åñëè ýòî áóäåò ïåñ÷àíàÿ ïî÷âà, ñóãëèíèñòàÿ. Ýòà îãîðîäíàÿ êóëüòóðà äîñòàòî÷íî òðåáîâàòåëüíà ê ñîäåðæàíèþ êèñëîðîäà â ïî÷âå. Óäîáðåíèÿ âíîñèòü ìîæíî, íî íåîáõîäèìî ñîáëþäàòü ìåðó, òàê êàê âíåñåíèåì óäîáðåíèé ìîæíî ñïðîâîöèðîâàòü èçëèøíåå íàðàñòàíèå çåëåíîé ìàññû, è ñíèçèòü îáðàçîâàíèå ïèùåâîé ÷àñòè ãîðîõà. Ñåìåíà ãîðîõà ïåðåä ïîñàäêîé ìîæíî íå âûìà÷èâàòü, òàê êàê èõ ðàçáóõàíèå ìîæåò ïîâðåäèòü çàðîæäàþùååñÿ ðàñòåíèå. Ïðàêòèêóåòñÿ èíòåíñèâíûé ïîëèâ â ïåðâûå äíè âûñàäêè ñåìÿí. Ïðè ïîÿâëåíèè ïåðâûõ âñõîäîâ íóæíî óñòàíîâèòü íåáîëüøèå ïàëî÷êè ïîäïîðêè, çà êîòîðûå áóäóò öåïëÿòüñÿ óñèêè. Ïî ìåðå ðîñòà ðàñòåíèé óâåëè÷èâàþò ïîäïîðêè, ïðèâÿçûâàþò ïðîâîëîêó. Òîëüêî òàê ìîæíî áóäåò èçáåæàòü ïîñëåäóþùåãî ïåðåïóòûâàíèÿ ðàñòåíèé, çàòåìíåíèÿ âíóòðåííèõ ÷àñòåé ïîñàäêè. Óðîæàé ãîðîõà ñîáèðàþò ïðè äîñòèæåíèè ãîðîøèí äèàìåòðà îäíîãî ñàíòèìåòðà, çàòåì îáèðàþò êàæäûå ïÿòü äíåé. Èíà÷å ãîðîøèíû ñòàíóò òâåðäûìè, óòðàòÿò ñâîþ ñî÷íîñòü.
Ìåñòî â ñåâîîáîðîòå. Îâåñ ëó÷øå ðàçìåùàòü ïîñëå ïðîïàøíûõ èëè çåðíîâûõ áîáîâûõ êóëüòóð. Îí òðåáóåò ìíîãî àçîòà, ïîýòîìó õîðîøèì ïðåäøåñòâåííèêîì äëÿ íåãî ñëóæàò áîáîâûå ðàñòåíèÿ, îñîáåííî ãîðîõ. Âûñîêèå óðîæàè îâåñ äàåò ïðè ðàçìåùåíèè åãî ïîñëå îçèìûõ êóëüòóð, ïîñåÿííûõ ïî óäîáðåííûì ïàðàì. Î÷åíü öåííûå ïðåäøåñòâåííèêè äëÿ îâñà â Íå÷åðíîçåìíîé çîíå — êàðòîôåëü è ëåí-äîëãóíåö. Åãî íå ðåêîìåíäóåòñÿ âûñåâàòü ïîñëå ñâåêëû, òàê êàê ýòî âåäåò ê ðàñïðîñòðàíåíèþ îáùåãî äëÿ ýòèõ êóëüòóð âðåäèòåëÿ — íåìàòîäû.
Óäîáðåíèå. Îâåñ õîðîøî îòçûâàåòñÿ íà âíåñåíèå îðãàíè÷åñêèõ è ìèíåðàëüíûõ óäîáðåíèé, îñîáåííî àçîòíûõ. Îí èñïîëüçóåò ïîñëåäåéñòâèå íàâîçà è êîìïîñòîâ, äàâàÿ ïðèáàâêó óðîæàéíîñòè 4 ö/ãà è áîëåå. Åñëè îâåñ âûñåâàþò íà âíîâü îñâàèâàåìûõ çåìëÿõ, à òàêæå ïðè ïîäñåâå ê íåìó êëåâåðà, ðåêîìåíäóåòñÿ âíîñèòü àçîòíûå è ôîñôîðíî-êàëèéíûå óäîáðåíèÿ, êîòîðûå çíà÷èòåëüíî ïîâûøàþò óðîæàé îâñà è ñïîñîáñòâóþò ëó÷øåìó ðîñòó êëåâåðà.
Íîðìà âíåñåíèÿ óäîáðåíèé îïðåäåëÿåòñÿ ñ ó÷åòîì ñîäåðæàíèÿ ýëåìåíòîâ ïèòàíèÿ, êîýôôèöèåíòîâ èõ èñïîëüçîâàíèÿ è ïëàíèðóåìîé óðîæàéíîñòè.
Ïðè âîçäåëûâàíèè ýòîé êóëüòóðû íà îñóøåííûõ òîðôÿíèêàõ íåîáõîäèìî âíîñèòü óäîáðåíèÿ, ñîäåðæàùèå ìåäü.
Îáðàáîòêà ïî÷âû. Îâåñ, êàê è äðóãèå çåðíîâûå êóëüòóðû, ñèëüíî îòçûâàåòñÿ íà ðàííþþ çÿáëåâóþ îáðàáîòêó.
 Íå÷åðíîçåìíîé çîíå íà òÿæåëûõ ïî÷âàõ ðåêîìåíäóåòñÿ áîëåå ãëóáîêîå (äî 10–12 ñì) ïðåäïîñåâíîå ðûõëåíèå êóëüòèâàòîðàìè.
Ïîñåâ. Ïîäãîòîâêà ñåìÿí. Îñîáåííîñòü ïîäãîòîâêè ñåìÿí îâñà ê ïîñåâó–ðàçäåëåíèå èõ íà äâå ãðóïïû çåðåí, êîòîðûå çíà÷èòåëüíî ðàçëè÷àþòñÿ ìåæäó ñîáîé ïî ôîðìå è êðóïíîñòè. Ïåðâûå, íèæíèå, çåðíà â êîëîñêå áîëåå òÿæåëûå, îíè îáðàçóþòñÿ ðàíüøå è ëó÷øå âûçðåâàþò, ÷åì âòîðûå, âåðõíèå, ìåíåå êðóïíûå. Èç ïåðâûõ çåðåí îâñà ðàçâèâàþòñÿ áîëåå ìîùíûå ðàñòåíèÿ, êîòîðûå ëó÷øå êóñòÿòñÿ è äàþò áîëüøèé óðîæàé, ÷åì ðàñòåíèÿ, âûðîñøèå èç âòîðûõ çåðåí.
Ñðîêè ïîñåâà. Âûñåâàþò îâåñ, êàê ìîæíî ðàíüøå. Âìåñòå ñ òåì íåêîòîðîå çàïàçäûâàíèå ñ ïîñåâîì îâñà íå âûçûâàåò òàêîãî ðåçêîãî ñíèæåíèÿ óðîæàéíîñòè, êàê ó ÿðîâîé ïøåíèöû è ÿ÷ìåíÿ.
Ðàííèå ïîñåâû îâñà çíà÷èòåëüíî ìåíüøå ïîðàæàþòñÿ ðæàâ÷èíîé, îñîáåííî â óâëàæíåííûõ ðàéîíàõ, îäíàêî íå âåçäå îíè äàþò ëó÷øèå ðåçóëüòàòû.
Ñïîñîáû ïîñåâà. Íàèáîëåå âûñîêèå óðîæàè îâñà ïîëó÷àþò ïðè óçêîðÿäíîì è ïåðåêðåñòíîì ñïîñîáàõ. Ïðè ýòîì íîðìó ïîñåâà ñëåäóåò óâåëè÷èâàòü íà 10–15% ïî ñðàâíåíèþ ñ îáû÷íîé.
Íîðìû âûñåâà. Ïðèìåðíûå íîðìû âûñåâà îâñà (ö/ãà) äëÿ ðàçëè÷íûõ çîí ñòðàíû ñëåäóþùèå: Íå÷åðíîçåìíàÿ 2–2,5 (6–7 ìëí. âñõîæèõ ñåìÿí); Öåíòðàëüíî-×åðíîçåìíàÿ 1,5–1,7 (5–5,5 ìëí. âñõîæèõ ñåìÿí); Þãî-Âîñòîê 1,1–1,3 (3,5–4 ìëí. âñõîæèõ ñåìÿí); Ñåâåðíûé Êàâêàç è Óêðàèíñêàÿ ÑÑÐ 1,3–1,7 (4–5,5 ìëí. âñõîæèõ ñåìÿí)-Ñèáèðü è Äàëüíèé Âîñòîê 1,6–2,0 (5,5–6,5 ìëí. âñõîæèõ ñåìÿí).
Ãëóáèíà ïîñåâà ñåìÿí. Ñåìåíà îâñà âûñåâàþò íà ðàçëè÷íóþ ãëóáèíó â çàâèñèìîñòè îò ðàéîíà, õàðàêòåðà ïî÷âû è ñðîêîâ ïîñåâà. Èõ çàäåëûâàþò ìåëü÷å, ÷åì ñåìåíà ÿ÷ìåíÿ è ÿðîâîé ïøåíèöû.  ñåâåðíûõ ðàéîíàõ íà òÿæåëûõ ïî÷âàõ ãëóáèíà íå äîëæíà ïðåâûøàòü 3 ñì; íà îñóøåííûõ áîëîòàõ íàèëó÷øèå ðåçóëüòàòû äàåò ãëóáèíà ïîñåâà íà 2 ñì.
Óõîä çà ïîñåâàìè. Ïðè íåäîñòàòêå âëàãè â âåðõíèõ ñëîÿõ ïî÷âû õîðîøèå ðåçóëüòàòû äàåò ïîñëåïîñåâíîå ïðèêàòûâàíèå. Íà òÿæåëûõ ïî÷âàõ â ñûðóþ âåñíó ðåêîìåíäóåòñÿ áîðîíîâàíèå äî âñõîäîâ, êîãäà êîðåøêè íå ïðåâûøàþò äëèíó çåðíà. Áîðîíà ðàçðóøàåò ïî÷âåííóþ êîðêó è ðàçðûõëÿåò ïî÷âó, ÷òî ñïîñîáñòâóåò ëó÷øåìó äîñòóïó âîçäóõà ê êîðíÿì ðàñòåíèé è ñîçäàåò áëàãîïðèÿòíûå óñëîâèÿ äëÿ ïîÿâëåíèÿ äðóæíûõ âñõîäîâ. Áîðîíîâàòü ïî âñõîäàì ìîæíî òîëüêî ïîñëå õîðîøåãî óêîðåíåíèÿ îâñà, â ôàçå êóùåíèÿ. Áîðîíîâàíèå îâñà äî âñõîäîâ è âî âðåìÿ êóùåíèÿ ðåçêî ñíèæàåò çàñîðåííîñòü ïîñåâîâ.
Áîðîíîâàíèå îâñà ïîïåðåê ðÿäêîâ â ôàçå êóùåíèÿ ñïîñîáñòâóåò ëó÷øåìó ðàçâèòèþ ðàñòåíèé, ïîâûøàåò ïðîäóêòèâíóþ êóñòèñòîñòü, óâåëè÷èâàåò ÷èñëî êîëîñêîâ â ìåòåëêå.
Óáîðêà óðîæàÿ. Îâåñ ñîçðåâàåò íåðàâíîìåðíî, îñîáåííî ïðè áîëüøîì ïîäãîíå. Ðàíüøå ñîçðåâàþò çåðíà â êîëîñêàõ âåðõíåé ÷àñòè ìåòåëêè. Ñîçðåâàíèå çåðíà íà íèæíèõ ÿðóñàõ ìåòåëêè çíà÷èòåëüíî îòñòàåò. Îâåñ õóæå ïøåíèöû è ÿ÷ìåíÿ äîçðåâàåò â âàëêàõ, ïîýòîìó ïðè èçëèøíå ðàííåé óáîðêå ïîëó÷àåòñÿ ìíîãî çåëåíîãî çåðíà.
Ê äâóõôàçíîé (ðàçäåëüíîé) óáîðêå îâñà ñëåäóåò ïðèñòóïàòü â êîíöå âîñêîâîé ñïåëîñòè çåðíà â âåðõíåé ÷àñòè ìåòåëîê, ãäå ñîñðåäîòî÷åíî êðóïíîå çåðíî. Óáîðêà îâñà â ôàçå ïîëíîé ñïåëîñòè âåäåò ê áîëüøèì ïîòåðÿì íàèáîëåå êðóïíîãî çåðíà.
Ñïèñîê èñïîëüçóåìîé ëèòåðàòóðû
1. Ðàñòåíèåâîäñòâî ñ îñíîâàìè ñåëåêöèè è ñåìåíîâîäñòâà. «Êîëîñ» 1983ã.
2.Áîíäàðü Ã.Â., Ëàâðèíåíêî Ã.Ò. Çåðíîáîáîâûå êóëüòóðû Ì.: «Êîëîñ», 1977.- ñ. 225
3.Èãëîâèêîâ Â.Ã., Êîíþøêîâ Í.Ñ., Ìîâñèñÿíö À.Ï., Íîâîñ¸ëîâ Þ.Ê., Ñìóðûãèí Ì.À. – Ñïðàâî÷íèê ïî êîðìîïðîèçâîäñòâó. – Ì:. Êîëîñ, 1973. – 488 ñ.
Ðàçìåùåíî íà Allbest.ru
Источник
Горох посевной — однолетнее растение с цепляющимися тонкими стеблями, Листья парноперистые, оканчивающиеся ветвистыми усиками. Цветки белые, крупные. Чашечка с пятью зубчиками. Тычинок 10. Оплодотворяется самоопылением. Плод — многосемянный боб. Семена шаровидной формы.
Горох не предъявляет больших требований к теплу. Прорастание его начинается при 1—2°С. Всходы легко переносят весенние заморозки (до 4—5°С), что дает возможность сеять его в ранние сроки.
К влаге горох довольно требователен, особенно во время прорастания зерна. Для его набухания и прорастания необходимо 100— 110% воды от массы семян (в 2-2,5 раза больше, чем для семян злаковых).
К почве горох требователен. Наиболее подходят для него черноземы суглинистые и супесчаные с достаточным количеством кальция, фосфора и калия. Высокие урожаи горох дает также на осушенных болотных почвах, непригодны сильнокислые почвы.
5. Обоснование выбора сорта
Наиболее распространены следующие сорта овса.
Золотой дождь — среднеспелый, среднезасухоустойчивый, урожайный, наиболее широко распространен в СССР.
Орел — высокоурожайный, зерно крупное, средней пленчатости. Распространен в Нечерноземной зоне.
Победа — среднеспелый, урожайный, довольно засухоустойчивый, невосприимчив к пыльной головне. Один из наиболее распространенных сортов.
Советский — среднеспелый, высокоурожайный, сравнительно устойчив против полегания и осыпания. Зерно крупное. Широко распространен на всей территории СССР.
Широко возделываются также сорта Юбилейный, Льговский 78, Черниговский, Геркулес, Скороспелый.
В производственных испытаниях на госсортоучастках Львовской области новый сорт овса Львовский в 1980—1981 гг. давал урожай 36,4—45,4 ц с 1 га.
Для возделывания специально на корм районированы сорта, Зеленый, Омский кормовой 1, Узбекский широколистный, Укосный 550.
Сорта гороха:
Торсдаг — среднеспелый, высокоурожайный, поража-1ЧП1 болезнями слабо. Районирован в северных областях РСФСР, в ряде областей Нечерноземной зоны, в областях Ура-Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке (Сахалинская область). Районирован в 34 областях.
Виктория (несколько вариантов сортов)—среднеспелые, с Крупным зерном, высокоурожайные. Эти сорта возделывают преимущественно в центральных областях, на Украине, в Татарской АССР и Башкирской АССР, а также на юго-востоке.
Сорт Виктория Штрубе — районирован в 12 областях (Поволжье, некоторые южные области, Сибирь, Приморский край).
Из других сортов для возделывания на зерно следует отметить: Рамонский 77 — среднеспелый, очень засухоустойчивый, урожайный, районирован в Центрально-Черноземной зоне, в Некоторых областях Поволжья, в Сибири (в Омской, Иркутский. Читинской областях, Красноярском крае, Бурятской АССР, Приморском крае); Уладовский 303 — высокостебельный. среднеспелый, урожайный, районирован в Рязанской, Белгородской, Курской, Сумской, Винницкой и Черкасской областях.
Из сортов кормового гороха в стране районированы Аван гард, Ворошиловградский 29, Зерноградский 8, Зерноградский, 9, Зерноградский юбилейный, Мелкосемянный 3, Тверская (пе-люшка), Харьковский 74.
Кормовые сорта гороха характеризуются высокорослостью и сильной облиственностью растений. Урожайность зеленой массы у них достигает 300 ц с 1 га, семян — 20—35 ц.
6. Агротехнические мероприятия и их обоснование
Таблица №4: Расчет удобрений для гороха на зеленую массу
Основная обработка почвы под посев овса — зяблевая вспашка с предварительным лущением стерни.
Удобрения непосредственно под овес обычно не вносят: в севообороте его помещают, как правило, последней культурой по удобренным ранее полям. В то же время данные опытных станций и практика передовых колхозов и совхозов свидетельствуют, что минеральные удобрения (особенно азотные), внесенные непосредственно под овес, значительно повышают его урожай.
Посевную обработку почвы под овес следует начинать как можно раньше с боронования, чтобы закрыть влагу в почве. Дальнейшая обработка почвы под овес определяется почвенными и климатическими условиями. В Черноземной зоне применяют культивацию, в Нечерноземной зоне на тяжелых почвах — перепашку на глубину 12—15 см с одновременным боронованием.
Посев. Сеять овес нужно как можно раньше и заканчивать посев кратчайшие сроки. При запаздывании с посевом овес резко снижает урожай. Особенно важен ранний посев в засушливых условиях юго-востока, где осадков мало и часто бывает засуха.
Для посева следует использовать крупные выравненные семема. Предварительно их целесообразно подвергнуть воздушно-тепловому обогреву, что повышает всхожесть семян овса и энергию прорастания, а в результате урожай возрастает на 2 – 4 ц. с 1 га.
Овес обычно высевают рядовым способом. Во многих колхозах его сеют перекрестным и узкорядным способами. Эти способы, как показал опыт передовиков, повышают урожай овса на 3 – 4 ц. с 1 га.
Глубина заделки семян 3—4 см. Если верхний слой почвы сильно пересыхает, семена овса заделывают на 4—5 см и глубже. Овёс чаще всего страдает от слишком глубокой заделки, особенно на осушенных болотистых почвах.
Нормы высева овса в различных районах значительно колеблются. Средние нормы высева на гектар в европейской части СССР составляют: для северных районов — 6—7 млн. всхожих зерен, или 2—2,5 ц; для центральной части Нечерноземной зоны— 5,5 — 6,5 млн., зерен, или 1—2,4 ц; для Центрально-Черноземной зоны — 4,5—5,5 млн. зерен, или 1,5—1,9 ц; для юго-восточных областей — 3—4 млн. зерен или 1,1 —1,4 ц. В Сибири норма высева для лесостепных и степных районов равна 4—5,5 млн. зерен, или 1,3—1,8 ц, а для таежных и подтаежных районов — 5,5—6,5 млн. зерен, или 2—2,4 ц на 1 га.
Уход. Благодаря быстрому развитию всходы довольно успешно справляются с сорняками. Однако, если овес засорен, следует провести обработку посевов гербицидами 2М-4Х или 2,4-Д аминная соль (0,6—1 кг/га д. в.).
Значительно повышают урожаи овса послепосевное боронование и прикатывание (на 6—7 ц с 1 га). По данным четырехлетних исследований Полевой опытной станции ТСХА, боронование растений в фазе кущения снижает засоренность посевов, лучше сохраняет влажность почвы. Прибавка урожая овса от боронования в один след составляла по годам от 2 до 6,3 ц с 1 га.
Посевы овса нередко повреждаются различными вредителями и поражаются болезнями. Против вредителей (шведская муха, хлебный пилильщик и др.) наиболее эффективны лущение стерни и глубокая зяблевая вспашка. Против болезней (головни и ржавчины) лучшая мера борьбы — протравливание семян.
Уборка. Сроки уборки овса определяются состоянием спелости зерна. Чтобы избежать потерь в результате его осыпаемости, следует убирать овес при полной спелости зерен на верхушке метелки, не дожидаясь созревания всей метелки. Исследования показали, что зерно, убранное в период восковой спелости (но не молочной), является полноценным. Для уборки используют все виды уборочных машин.
Уборку комбайном необходимо начинать в начале полной спелости зерна, когда колосья будут хорошо обмолачиваться. Уборка комбайном сокращает потери зерна.
Горох лучше всего размещать в севооборота после озимых, а также пропашных культур (кукуруза, сахарная свекла и др.), оставляющих поле чистым от сорняков. Можно с успехом сеять горох и после яровых зерновых культур, В свою очередь, горох, как и другие бобовые, обогащающие почву азотом, — прекрасный предшественник для яровых зерновых культур — яровой пшеницы, проса, гречихи и др.
Горох — скороспелая культура, созревает примерно на 2 недели раньше, чем яровая пшеница, поэтому отвечает требованиям, предъявляемым к парозанимающим растениям.
Подготовка почвы к посеву начинается осенью с лущения: стерни и зяблевой вспашки. Почва под горох должна быть глубоко вспахана плугами с предплужниками: на черноземах с мощным гумусовым слоем — на 28 см, в Нечерноземной зоне с неглубоким пахотным слоем — на глубину этого слоя. Если горох идет после пропашных культур, вспашку на зябь можно проводить на глубину 20—22 см, а в отдельных случаях ограничиться глубоким рыхлением.
Вспахивать зябь следует в ранние сроки, особенно в засушливые годы.
Весенняя предпосевная обработка имеет исключительно важное значение. Весной в первые 2 дня полевых работ для закрытия влаги надо пробороновать зябь в 1—2 следа поперек направления пахоты или по диагоналям. Одновременно с боронованием следует провести культивацию, которая особенно необходима на уплотненных почвах; тяжелые, сильно увлажненные почвы сразу же мелко перепахивают, а затем боронуют. На легких, рыхлых, не уплотненных за зиму почва можно ограничиться одним боронованием.
Источник
