Допустимые нормы по микотоксинам в кормах
Главная > Кормление коров > Микотоксины в кормлении коров: фузариоз
4 июня 2019
просмотры
Наличие микотоксинов (токсичных продуктов обмена веществ плесневых грибов) в продуктах питания и кормовом сырье и сегодня является глобальной проблемой. Историки предполагают, что падение различных древних культур (ацтеков, инков) связано с поражением их пищи микотоксинами. Также так называемое “проклятие фараонов”, которое ассоциируют со смертями археологов, связывают с зерновыми, очень сильно пораженными микотоксинами.
Сегодня по оценкам FAO около 25 % произведенных в мире зерновых и продуктов их переработки заражены грибками, продуцирующими микотоксины.
Фузариоз в кормлении животных
Образование микотоксинов зависит от условий окружающей среды, таких как температура и влажность, хотя их образование полностью предотвратить нельзя. К грибам, которые наиболее часто производят микотоксины в Центральной Европе, принадлежит род фузариум (фузарий).
Важнейшие представители токсинов фузариума — зеараленон (ZEN) и дезоксиниваленол (DON), которые чаще всего находят на зерновых и кукурузе. Симптомы отравления, такие как, например, повреждение органов или нарушение иммунной системы, не могут быть списаны только на действие токсина.
Для защиты здоровья животных Европейский союз установил критически допустимые концентрации в кормовом сырье. Из-за недостатка данных по жвачным Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) запросило проведение кормовых исследований для жвачных животных, чтобы проверить установленный максимально допустимый уровень концентрации микотоксинов ZEN и DON в кормах.
Организация кормового опыта по воздействию микотоксинов на дойных коров
На кормовой опытной станции FLI в Брауншфайге был проведен 13-ти недельный опыт (начиная с одной недели после отёла) по влиянию различных доз Fusarium graminearum в кукурузе.
Посредством частичной замены непораженной кукурузы (контрольной) частью пораженной фузариозом кукурузы были созданы комбикорма различной степени пораженности микотоксинами, которые далее включались в полносмешанный рацион для коров.
Благодаря различным долям такого комбикорма были образованы три кормовые группы (контрольная группа — CON, две группы с микотоксинами — FUS-50, FUS-100). При этом группа с наивысшей концентрацией микотоксинов FUS-100 содержала максимально допустимый уровень микотоксинов в кормах согласно нормам Европейского союза — 0,5 мг ZEN и 5 мг DON/кг при 88% сухого вещества.
Кормовые группы были разделены в безпривязном коровнике по разным отделениям, каждая кормовая группа состояла из 4 нетелей и 6 коров с несколькими лактациями.
Рисунок 1: Контрольная кукуруза (сверху) и кукуруза, пораженная Fusarium graminearum
Влияние микотоксинов ZEN и DON на здоровье и продуктивность дойных коров
Микроорганизмы рубца имеют способность преобразовывать ZEN и DON в их менее токсичные метаболиты β-Zearalenol (β-ZEL) и de-epoxy-DON (de-DON). Благодаря чему жвачных животных относят к наименее чувствительным к микотоксинам группам. В отличии от свиней, по жвачным имеется слишком мало данных, и они иногда противоречивы.
Рисунок 2. Коровник на опытной станции оборудован сенсорным оборудованием для сбора данных по потреблению кормов.
Особенно в более ранних исследованиях (до 1990 года) утверждалось, что при наличии в кормах ZEN и DON снижались потребление кормов и молочная продуктивность, а также наблюдались изменения в поведении дойных коров. При этом речь шла преимущественно о полевых исследованиях, в которых причины не однозначно указывали именно на поражение кормов микотоксинами фузариума.
Более новые исследования не смогли подтвердить изменения в этих параметрах. Также и в результате проведения данного опыта не наблюдалось ассоциируемых с микотоксинами влияний на клинические признаки. Также в потреблении кормов, молочной продуктивности и в составе молока не было значительных различий между кормовыми группами. Таким образом можно сделать вывод, что различная концентрация микотоксинов в течение данного 13-ти недельного опыта не имела влияния на эти параметры.
Метаболизм микотоксинов фузариума у коров
После орального потребления пораженного кормового сырья метаболизм ZEN и DON и их производных проходит в основном в печени, пищеварительном тракте и слизистых оболочках (см. Рисунок 3).
Рисунок 3. Схематическое представление метаболизма микотоксинов фузариума
С помощью микроорганизмов рубца материнские токсины метаболизируются или конъюгируют в слизистых оболочках и в печени с глюкуроновой кислотой или сульфатом (Конъюга́ция (от лат. conjugatio — соединение) — процесс точного и тесного сближения гомологичных хромосом).
ZEN может разлагаться до метаболитов α-Zearalenol (α-ZEL), β-ZEL, Zearalanon (ZAN) а также α- und β-Zearalanol, при этом между микотоксинами поддерживается окислительно-восстановительное равновесие. ZEN распадается главным образом на zu α- и β-ZEL. В отличие от ZEN, DON деэпоксидирует до одного метаболита (de-DON), при чем эту реакцию рассматривают как детокс-реакцию.
Токсины и их метаболиты (конъюгаты) попадают через воротную вену в печень и оттуда в желчь и системное кровообращение. Благодаря своей структуре, подобной солям желчи, ZEN и его метаболиты участвуют в энтерогепатической циркуляции и, таким образом, обогащаются в желчи, что ведет к значительному снижению поглощения, по сравнению с DON и de-DON.
Выделение происходит преимущественно через мочу в конъюгатной форме, а другие формы выделения (молоко, навоз), играют очень незначительную роль.
Трансфер микотоксинов фузариума из крови в молоко
После поедания пораженных кормов, микотоксины могут попадать в неизмененной или метаболизированной форме в продукты питания животного происхождения (carry-over) и тем самым вести к экспозиции человека.
Различные исследования показали, что ZEN и метаболиты при высоких дозах микотоксинов через желчь попадают из корма в молоко, но этот путь выделения имеет очень низкое значение.
Трансфер микотоксинов следует из крови через гематоэнцефалический барьер в молоко. С помощью разработанного Институтом животноводства метода анализа для ZEN, DON и их метаболитов в различных матрицах, стало возможным более точно охарактеризовать этот трансфер в описанном выше кормовом опыте.
Оказалось, что механизмы переноса обоих токсинов, очевидно, очень разные. В то время как в крови можно было обнаружить только ZEN и никаких метаболитов, α- и β-ZEL были дополнительно обнаружены в молоке. В результате ZEN и его метаболиты концентрируются в молоке. Напротив, концентрация DON и de-DON в молоке была намного ниже, чем в плазме крови. Из этого можно сделать вывод, что гематоэнцефалический барьер более проницаемый для липофильных веществ, таких как ZEN.
Перенос токсинов в молоко (Carry-over) и оценка допустимого суточного потребления TDI (Tolerable Daily Intake)
Перенос нежелательных веществ описан с помощью показателя carry-over. В то время как Carry-over Faktor базируется на соотношении между концентрацией микотоксинов в молоке и в корме, Carry-over Rate рассчитывают из выделений микотоксинов, которое получают из концентрации микотоксинов в молоке и надоя, и делят на потребление микотоксинов с кормом.
Показатель Carry-over Rate, который преимущественно используется для молока, дает справку о том, какая доля потребленных с кормом микотоксинов фузариума выделяется с молоком.
При концентрации ниже действительных нормативных значений скорость переноса Carry-over Rate для обоих микотоксинов фузариума может быть классифицирована как незначительная. Это было подтвержено нашим опытом, при чем максимальный показатель Carry-over Rate для ZEN и его метаболитов составляла 0,8%, а для DON и de-DON – 0,3%.
Допустимое суточное потребление (TDI) ZEN для защиты потребителя составляет 0,25 мкг / кг массы тела, а для DON — 1 мкг / кг массы тела. Чтобы достичь этих цифр, принимая во внимание критические концентрации корма и используя средние скорости переноса обоих токсинов Fusarium, человеку весом 70 кг необходимо выпивать не менее 4 литров молока в день.
Этот расчет подтверждает, что риск для потребителей незначителен с точки зрения безопасности пищевых продуктов.
Литература:
- Döll S Dänicke S. 2011. The Fusarium toxins deoxynivalenol (DON) and zearalenone (ZON) in animal feeding. Prev Vet Med 102: 132-145.
- Dänicke S Brezina U. 2013. Kinetics and metabolism of the Fusarium toxin deoxynivalenol in farm animals: Consequences for diagnosis of exposure and intoxication and carry over. Food Chem Toxicol 60: 58-75.
- Dänicke S Winkler J. 2015. Diagnosis of zearalenone (ZEN) exposure of farm animals and transfer of its residues into edible tissues (carry over). Food Chem Toxicol 84: 225-249.
- Winkler J. 2016 Development of analytical methods for the simultaneous determination of the Fusarium toxins zearalenone, deoxynivalenol and their metabolites in physiological samples of dairy cows and verification through a dose-response feeding study. Dissertation, TU Braunschweig
Как защитить свое предприятие от некачественного кормового сырья в нашем онлайн-курсе “Оценка качества сырья для производства кормов”
Автор: др. Янина Винклер, Институт Животноводства, Германия. Перевод Елены Бабенко специально для soft-agro.com
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Нашли этот материал полезным? Поделитесь с коллегами в соцсетях или отправьте ссылку прямо на почту!
Получите бесплатный доступ к интернет-курсу
“Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных”
Источник
19 04 2017
Виктор Боченков
1 комментарий
Здравствуйте, читатели блога! Жизненная практика, периодически, побрасывает новые идеи для статей. Апрель месяц не является исключением. Дело в том, что после того как я провел анализ воспроизводства в своем хозяйстве, выяснилось, что в стаде довольно критическая ситуация по абортам. По версии ветеринарной службы, причиной является возможное наличие микотоксинов в кормах. Причем это лишь предположение, ни чем не подкрепленное.
Мне, как зоотехнику, стал интересен этот вопрос, так как с такой проблемой я еще не сталкивался. И я начал изучать «Что такое микотоксины? Чем они опасны? Содержаться ли они в наших кормах?». Чтобы развеять сомнения, я, вместе с главным агрономом, пошел отбирать образцы, чтобы свезти пробы в аккредитованную ветеринарную лабораторию.
Что такое микотоксины?
Микотоксины – это яд, который вырабатывают микроскопические плесневелые грибы. Микотоксины, в основном, образуются из-за неправильной заготовки и хранения кормов, таких как силос, сено, фуражное зерно.
Чрезмерное наличие таких веществ в кормовой базе хозяйства способствуют снижению продуктивности животного, ухудшению воспроизводительных функций, снижению общего иммунитета.
По молекулярному строению классификация микотоксинов довольно обширная. Самые распространённые формы: афлатоксин, дезоксиниваленол, зеараленон и охратоксин.
Афлатоксин
Афлатоксин – выделяется грибами из рода Aspergillusflavus. В основном эти грибы размножаются на зернах, а так же на плодах и семенах растений с большим количеством содержания масла, под действием жары и влажности.
Впервые афлатоксин был обнаружен в 1961 году в арахисовой муке. Данный токсин обладает сильнейшим опухолевым воздействием на органы и ткани организма. При попадании высокой дозы этого яда в организм, как человека, так и животного смерть наступает в течение нескольких дней из-за необратимых поражений печени.
Дезоксиниваленол
Дезоксиниваленол (или DON)– вырабатывают несколько видов микроскопических плесневелых грибов рода Fusarium. Наиболее часто встречается в зернопродуктах и зерне. Основные признаки интоксикации – отказ от корма, рвота и диарея. Симптомы развиваются при количестве токсина более 2 мг в 1 кг корма. Наибольшую опасность данный токсин представляет для свиней.
Зеараленон
Зеараленон – к этой группе относят 15 микотоксинов. Продуцентом является гриб Fisarium graminearum. Обладает выраженной эстрогенной активностью. Что в свою очередь вызывает вульвовагиниты у свиней и аборты у стельных коров. У отдельных животных отмечается выпадение влагалища, а иногда и прямой кишки.
Охратоксин
Охратоксин – это всем нам известные плесневелые грибы рода Аспергилл (Aspergillus ochraceus) и Пеницилл (Penicillium verrucosum). Данный токсин поражает печень (жировая инфильтрация) и органы ЖКТ, вызывает нарушение эмбрионального развития плода.
Как видим, наличие микотоксинов в кормлении может быть довольно опасной проблемой. Но одно дело кидаться такими серьезными заявлениями, совершенно другое документально зафиксировать уровень содержания этих вредных веществ в кормах. Собственно возвращаемся к началу истории.
При отборе кормов, наибольшее сомнение вызывало плющеное зерно, так как местами зерно имело прослойки плесени. Но полеводы в хозяйстве работают отлично и всегда отсортировывают недоброкачественный корм. Но я все же решил проверить, для самого себя, что же может содержаться в этом плесневелом зерне.
плющеное зерно
Через три недели мне сообщили о результатах. Сено, силос и кукуруза безопасны к скармливанию. А вот плесневелое плющеное зерно, которое я специально отобрал на анализ, имеет значение по дезоксиниваленолу 1,87 мг/кг.
Много это или мало? Какой должна быть допустимая концентрация микотоксинов в кормах? Норм, как таковых не существует и имеет довольно размытые границы. Ее можно сравнить с бактериальной обсемененностью (КМАФАиМ) в молоке.
Но коллеги из ветеринарной лаборатории не оставили меня без ответа и поделились официальным документом от 1989 года о допустимых уровнях токсинов в кормах. То есть свыше этой концентрации в организме животных начинаются клинические признаки отравлений.
кликни, чтобы увеличить
Поэтому, исходя из официального документа, даже испорченное плющеное зерно имеет допустимый уровень концентрации.
Какая мораль всей статьи? Уважаемые коллеги животноводы, не ведитесь на смелые заявления по наличию какой-либо гадости в кормах, когда у вашего оппонента, кроме слов ничего нет. Слова к делу не пришьешь. Некоторые специалисты в животноводстве пытаются найти проблемы из вне, нежели поискать и признать свои профессиональные недоработки.
Добавим к этому обширное торговые представительства по различным продуктам в сфере животноводства. Сейчас только свистни и перед зоотехником раскинутся поля «волшебных порошочков» , которые по словам менеджеров решат все ваши проблемы.
Может для начала стоит отвезти свои корма в аккредитованную ветеринарную лабораторию и получить официальный результат? Логичнее затратить 10000 – 20000 рублей, а не выкидывать сотни тысяч рублей за порошки, которые не нужны вашим животным.
Поэтому не поддавайтесь на пустые слова и уговоры, берегите своих животных и деньги. До встречи на страницах milkfermer.ru!
© 2020 Молочный фермер · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru
Источник
Микотоксины – это метаболиты микроскопических грибов. Микотоксины вредят здоровью животных, их влияние пагубно сказывается на печени, почках, нервной системе, в результате их воздействия иммунная и антиоксидантная система животного становится неэффективна, снижается темп прироста веса и повышается риск заболеваний.
Необходимость анализа
Даже в незначительных количествах микотоксины опасны для животных, так как имеют тенденцию накапливаться, постепенно отравляя организм, поэтому выявление микотоксинов с целью предупреждения заболевания животных, предотвращения накопления в продуктах питания своевременно и актуально. Благодаря предварительному анализу принимаются меры как по использованию адсорбентов для борьбы с влиянием микотоксинов, так и для предварительной сегрегации сырья, чтобы свести к минимуму симптомы поражения.
Максимально допустимый уровень микотоксинов в кормах
Около 300 известных микотоксинов продуцированы более 350 видами грибов, некоторые группы микотоксинов наиболее опасны, к ним относится афлатоксин, фумонизин, зеараленон, охратоксин, T-2 токсин, и несколько других видов.
Нормирование содержания микотоксинов зафиксировано как в отечественных, так и международных нормативных актах.
Например, допустимый уровень следующего ряда микотоксинов согласно требованиям российского законодательства таков:
● Афлатоксины, наиболее опасные для животных – 0,025-0,1 мг/кг.
● Охратоксин, поражающий иммунитет – 0,01 мг/кг.
● Зеараленон поражает репродуктивную систему животных, допустимое содержание в пределах – 1,0 мг/кг.
Анализ микотоксинов в кормах
Компания SGS предлагает лабораторные услуги по выявлению микотоксинов. Передовые технологии дают возможность работать с большим количеством матриц образцов кормов.
Для оперативного определения заражения используются тестовые наборы.
Иммунологический метод представлен двумя видами тест-систем:
1. RevalQ+ от компании Neogen. В наборы входят одноразовые пластиковые емкости для разбавления и инкубации, дилюэнт и тест-полоски, специфичные к определенному микотоксину. Средство измерения: ридер Accuscan Gold.
2. Ridascreen от компании R-Biopharm. В набор входят планшеты и необходимые реактивы. Средство измерения: ридер Ledetect 96.
Хроматографические методы представлены высокоэффективной жидкостной хроматографией (ВЭЖХ). Пробоподготовка проводится с использованием иммуноаффинных колонок, которые обеспечивают высокую степень селективности аналита. Определение производится на жидкостном хроматографе Shimadzu LC-20AD с фотометрическим и флуриометрическим декторами.
Этапы тестового анализа микотоксинов
Исследование основано на иммунном взаимодействии, поэтому определение токсина характеризуется высокой специфичностью.
Принцип действия тестовых полосок прост. Занимает 15 минут.
Процедура анализа:
1. Измельчается проба.
2. Берется навеска 1 грамм и смешивается с экстрагентом по методичке.
3. Экстрация выполняется путем встряхивания пробирки – 3 минуты.
4. Пробирка отстаивается – 2 минуты до осаживания пробы.
5. Прозрачный экстракт наносится на мембрану тест-полоски, выдерживается 5 минут.
6. Считается результат.
7. Наносится стоп-раствор.
Оценка результата производится после появления красной черты, если она есть, значит, тест сделан правильно. Вторая тестовая черта говорит о том, что в пробе зафиксированы микотоксины.
О КОМПАНИИ SGS
Группа SGS является мировым лидером в области независимой экспертизы, контроля, испытаний и сертификации. Основанная в 1878 году, сегодня SGS признана эталоном качества и деловой этики. В состав SGS входят свыше 2 400 офисов и лабораторий по всему миру, в которых работает 95 000 сотрудников.
Источник
Предельно допустимые уровни содержания микотоксинов в сырье растительного происхождения для комбинированных кормов нормирует Технический Регламент таможенного союза «О безопасности зерна».
Данный технический регламент разработан в соответствии с Соглашением о единых принципах и правилах технического регулирования в Республике Беларусь, Республике Казахстан и Российской Федерации от 18 ноября 2010 г[33].
Технический регламент «О безопасности зерна» разработан с целью установления единых требований к зерну на единой территории Таможенного союза, обеспечения свободного перемещения зерна, которое выпускается в обращение на территории Таможенного союза[33].
Настоящий технический регламент распространяется на зерно, выпускаемое в обращении на территории Таможенного союза, которое используется для пищевых и кормовых целей, при этом не распространяется на зерно, которое предназначено для семенных целей[33].
Этот документ устанавливает обязательные требования к зерну и связанные с ним требования к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации зерна, в целях защиты жизни и здоровья человека, имущества, окружающей среды, жизни и здоровья животных и растения[33].
Маркировка зерна, помещенного в потребительскую упаковку (зерно на кормовые цели), и зерна в транспортной таре должна содержать информацию о виде зерна, годе урожая, месте происхождения, назначения зерна (на пищевые или кормовые цели, на хранение и (или) обработку, на экспорт), количестве зерна (в единицах массы), наименовании и месте нахождения заявителя, о наличии в зерне генно-модифицированных организмов в случае если содержание указанных организмов в зерне составляет более 0,9%, о сроке годности и условиях хранения зерна (для зерна, предназначенного на кормовые цели и упакованного в потребительскую упаковку)[33].
Партия поставляемого зерна, не отвечающая требования данного регламента, подлежит возврату или утилизации. Уполномоченный орган государства – члена Таможенного союза, на территории которого выявлено зерно, не соответствующее требованиям настоящего технического регламента, принимает решение о проведении экспертизы зерна и формирует комиссию в составе представителей уполномоченного органа, изготовителя (собственника) и получателя зерна, которая отбирает образец и направляет ее в аккредитованную испытательную лабораторию (центр), включенную в Единый реестр органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) Таможенного союза, для проведения испытаний. Выбор аккредитованной лаборатории (центра) осуществляется комиссией. На основании результатов испытаний комиссия принимает решение о возврате или утилизации зерна. Возврат и утилизация зерна осуществляются в соответствии с требованиями национального экологического законодательства и национального законодательства в области карантина растений государства – члена Таможенного союза. При утилизации зерна, не соответствующего требованиям настоящего технического регламента, изготовитель (собственник) обязан представить в уполномоченный орган государства – члена Таможенного союза документ, подтверждающий факт утилизации такого зерна, в порядке, установленном национальным законодательством государства – члена Таможенного союза[33].
Оценка соответствия зерна требованиям данного документа проводится в формах подтверждения (декларирования) соответствия зерна; государственного контроля (надзора) за соблюдением требований настоящего документа в отношении зерна и связанных с требованиями к нему процессов производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации зерна. Заключается в осуществлении производственного контроля, проведении испытаний образцов зерна и формировании и анализе документации[33].
Содержание микотоксинов в комбикормах для крупного рогатого скота и птицы нормирует ГОСТр 51899-2002 «Гранулированные комбикорма; Общие технические условия».
Данный документ разработан ОАО «Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности» (ОАО «ВНИИКП»); Научно-исследовательским институтом пушного звероводства и кролиководства им. В.А. Афанасьева (НИИПЗК); Всероссийским научно-исследовательским и технологическим институтом птицеводства (ВНИТИП). Внесен Техническим комитетом по стандартизации ТК 4 “Комбикорма, белково-витаминные добавки, премиксы”. Настоящий стандарт распространяется на гранулированные комбикорма для сельскохозяйственных животных (крупный рогатый скот, овцы, птицы), а также для непродуктивных животных (кошек, собаки др.)[25].
Контроль за содержанием микотоксинов осуществляется в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с территориальными органами государственного ветеринарного надзора Минсельхоза России и гарантирующим их безопасность[25].
Содержание микотоксинов в комбикормах для свиней нормирует ГОСТ 51550-2000 «Комбикорма-концентраты для свиней; Общие технические условия»[26].
Разработан ОАО «Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности» (ОАО «ВНИИКП»); Всероссийским научно-исследовательским институтом животноводства (ВИЖ); Всероссийским научно-исследовательским институтом свиноводства (ВНИИС). Внесен Техническим комитетом по стандартизации ТК 4 “Комбикорма, белково-витаминные добавки, премиксы”[26].
Настоящий стандарт распространяется на комбикорма-концентраты для поросят-сосунов в возрасте до двух месяцев и отъемышей в возрасте от двух до четырех месяцев, ремонтного молодняка свиней в возрасте от четырех до восьми месяцев, холостых, супоросных и подсосных маток, хряков-производителей, мясного. Беконного откорма и откорма свиней до жирных кондиций[26].
Содержание микотоксинов в комбикормах для пушных зверей, кроликов и нутрий нормирует ГОСТ р 51166-98 «Комбикорма для пушных зверей, кроликов и нутрий; Технические условия»[27].
Данный стандарт разработан ОАО «Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности» (ОАО «ВНИИКП»). Внесен Техническим комитетом по стандартизации ТК 4 “Комбикорма, белково-витаминные добавки, премиксы”[27].
Настоящий стандарт распространяется на комбикорма для пушных зверей (лисиц, песцов, соболей, норок), кроликов и нутрий, вырабатываемые на предприятиях всех форм собственности[27].
Таблица 2 Сводная таблица максимально допустимых уровней микотоксинов в сырье и кормах для животных [25],[26],[27],[33]
Наименование(1) | Показатель(2) | ПДУ (мг/кг)(3) | Примечание(4) |
Злаковые (пшеница, ячмень, овес, рожь, тритикале, овес, ячмень, просо, гречиха, рис, кукуруза, сорго) | Афлатоксин B1 | 0,02 | |
Сумма афлатоксинов B1, B2, G1, G2 | 0,02 | ||
Охратоксин А | 0,05 | ||
Т-2 токсин | 0,1 | ||
Дезоксиниваленол | 1,0 | ||
Зеараленон | 1,0 | ||
Фумонизин | 5,0 | Кукуруза | |
Зернобобовые культуры (горох, люпин, кормовые бобы, вика, нут, чечевица, чина) | Афлатоксин B1 | 0,02 | |
Сумма афлатоксинов B1, B2, G1, G2 | 0,02 | ||
Охратоксин А | 0,05 | ||
Т-2 токсин | 0,1 | ||
Дезоксиниваленол | 1,0 | ||
Зеараленон | 1,0 | ||
Маслиничные (соя, рапс, подсолнечник, шрот подсолнечный, соевый шрот, жмых подсолнечный, жмых соевый) | Афлатоксин B1 | 0,02 | |
Сумма афлатоксинов B1, B2, G1, G2 | 0,02 | ||
Охратоксин А | 0,05 | ||
Т-2 токсин | 0,1 | ||
Дезоксиниваленол | 1,0 | ||
Зеараленон | 1,0 | ||
Комбикорма для крупного рогатого скота, овец | Афлатоксин B1 | 0,05 | Дойным коровам |
– | Стельным коровам | ||
0,1 | Телятам в возрасте более 4 мес. | ||
0,1 | Овцам в возрасте более 4 мес. | ||
Патулин | – | Дойным коровам | |
Не допускается | Стельным коровам | ||
– | Телятам в возрасте более 4 мес. | ||
– | Овцам в возрасте более 4 мес. | ||
Дезоксиниваленол | 1,0 | Дойным коровам | |
1,0 | Стельным коровам | ||
1,0 | Телятам в возрасте более 4 мес. | ||
1,0 | Овцам в возрасте более 4 мес. | ||
Комбикорма для птицы | Охратоксин | 0,5 | Курам-несушка |
0,3 | Цыплятам | ||
0,3 | При откорме птицы | ||
Афлатоксин B1 | 0,025 | Курам-несушка | |
0,025 | Цыплятам | ||
0,025 | При откорме птицы | ||
Патулин | 0,05 | Курам-несушка | |
0,05 | Цыплятам | ||
0,05 | При откорме птицы | ||
Дезоксиниваленол | 1,0 | Курам-несушка | |
1,0 | Цыплятам | ||
1,0 | При откорме птицы | ||
Т-2 токсин | 0,1 | Курам-несушка | |
0,1 | Цыплятам | ||
0,1 | При откорме птицы | ||
Комбикорма для свиней | Афлатоксин B1 | – | Поросятам-сосунам в возрасте до 2 мес. |
0,05 | Поросятам-отъемышам в возрасте от 2 до 4 мес. | ||
– | Ремонтному молодняку свиней в возрасте от 4 до 8 мес. | ||
– | Взрослым свиньям (холостым супоросным и подсосным маткам и хрякам) | ||
2,0 | Откормочным свиньям массой до 50 кг | ||
3,0 | Откормочным свиньям массой от 50 кг и выше | ||
Зеараленон | 0,035 | Поросятам-сосунам в возрасте до 2 мес. | |
0,035 | Поросятам-отъемышам в возрасте от 2 до 4 мес. | ||
0,035 | Ремонтному молодняку свиней в возрасте от 4 до 8 мес. | ||
0,035 | Взрослым свиньям (холостым супоросным и подсосным маткам и хрякам) | ||
2,0 | Откормочным свиньям массой до 50 кг | ||
3,0 | Откормочным свиньям массой от 50 кг и выше | ||
Патулин | Не допускается | Поросятам-сосунам в возрасте до 2 мес. | |
Не допускается | Поросятам-отъемышам в возрасте от 2 до 4 мес. | ||
Не допускается | Ремонтному молодняку свиней в возрасте от 4 до 8 мес. | ||
Не допускается | Взрослым свиньям (холостым супоросным и подсосным маткам и хрякам) | ||
0,5 | Откормочным свиньям массой до 50 кг | ||
0,5 | Откормочным свиньям массой от 50 кг и выше | ||
Дезоксиниваленол | 1,0 | Поросятам-сосунам в возрасте до 2 мес. | |
1,0 | Поросятам-отъемышам в возрасте от 2 до 4 мес. | ||
1,0 | Ремонтному молодняку свиней в возрасте от 4 до 8 мес. | ||
1,0 | Взрослым свиньям (холостым супоросным и подсосным маткам и хрякам) | ||
1,0 | Откормочным свиньям массой до 50 кг | ||
1,0 | Откормочным свиньям массой от 50 кг и выше | ||
Комбикорма для пушных зверей, кроликов и нутрий | Афлатоксин В1 | 0,025 | Для молодняка и взрослых пушных зверей, кроликов и нутрий в период беременности и лактации |
0,05 | Для взрослых пушных зверей, кроликов и нутрий на откорме | ||
Зеараленон | Не допускается | Для молодняка и взрослых пушных зверей, кроликов и нутрий в период беременности и лактации | |
2,0 | Для взрослых пушных зверей, кроликов и нутрий на откорме | ||
Патулин | Не допускается | Для молодняка и взрослых пушных зверей, кроликов и нутрий в период беременности и лактации | |
0,5 | Для взрослых пушных зверей, кроликов и нутрий на откорме | ||
Дезоксиниваленол | 1,0 | Для молодняка и взрослых пушных зверей, кроликов и нутрий в период беременности и лактации | |
1,0 | Для взрослых пушных зверей, кроликов и нутрий на откорме |
Источник
